Я очень люблю готовить, но времени стараюсь на это тратить немного. Пока дети маленькие, хочется (да и приходится) все свое внимание уделять им, ну, конечно, не забывая и о муже. Такую запеканку я готовлю часто, все очень быстро и просто, а начинка может быть каждый раз разная. Сегодня с овощами, которые практически выросли на своей грядке.
JanechehПоваренок 7 уровня
- 25 июня 2012, 13:25
- 16947
Запеканка "Овощная"
![Рецепт: Запеканка "Овощная"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/54/5420/542019.jpg "Рецепт: Запеканка "Овощная"")
Ингредиенты для «Запеканка "Овощная"»:
- Хлеб (для сандвичей) — 12 ломт.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Морковь (нарезать соломкой) — 1 шт
- Лук репчатый (нарезать полукольцами) — 1 шт
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Шампиньоны — 100 г
- Помидоры черри (несколько штучек)
- Сыр твердый — 50 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Масло растительное (для формы)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1518.6 ккал |
белки
69.7 г |
жиры
45.1 г |
углеводы
202.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 143.3 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 19.1 г |
Рецепт «Запеканка "Овощная"»:
-
Луковицу нарезать полукольцами, морковь соломкой. Нарезать шампиньоны и перец болгарский красный. Помидоры черри разрезать пополам.
-
От хлеба отрезать корочки.
-
Хлеб раскатать скалкой.
-
Форму смазать растительным маслом, выложить ломтики хлеба внахлест.
-
Яйца перемешать с солью, перцем и сметаной.
-
Добавить овощную смесь, перемешать.
-
Вылить яично-овощную смесь в форму.
-
Сыр натереть на средней терке. Посыпать сыром запеканку.
-
Выложить половинки помидоров черри сверху сыра. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке.
-
Как я уже говорила, начинка может быть всегда разной, часть овощей можно заменить копченым беконом, ветчиной или грудинкой.
Томат (лат. Solanum lycopersicum) — растение рода паслeн семейства Паслeновые, одно- или многолетняя трава. Плоды томата известны под названием помидоры. Вид плода — ягода.
Название помидор происходит от итал. pomo d\’oro — золотое яблоко. Настоящее название было у ацтеков — матль, французы переделали его в фр. tomate (томат).
Родина — Южная Америка, где до сих пор встречаются дикие и полукультурные формы томата. В середине XVI века томат попал в Испанию, Португалию, а затем в Италию, Францию и другие европейские страны, а в XVIII веке — в Россию, где вначале возделывался как декоративное растение.
К группе черри относятся сорта и гибриды томата с плодами массой не более 25 г. Помидоры черри можно выращивать и на балконах, в вазонах. Особенно хороши они в подвесных кашпо: поникающие побеги, длинные кисти с мелкими ярко-красными ароматными плодами создают впечатление нанизанных крупных бусин на фоне ажурной листвы.
Для выращивания в небольших горшках и ящиках нужно выбирать сорта с компактной формой куста, высотой до30 –40 см. Томаты, посеянные в марте, могут плодоносить вплоть до Нового года.
Томат, в отличие от многих других продуктов с грядки, при консервировании становится только вкусней, улучшается аромат и, по некоторым данным, увеличивается содержание ценных и полезных для человека веществ. В помидорах содержится, причем в больших количествах, так называемый «гормон счастья», положительно влияющий на душевное состояние человека и повышающий настроение.
Название помидор происходит от итал. pomo d\’oro — золотое яблоко. Настоящее название было у ацтеков — матль, французы переделали его в фр. tomate (томат).
Родина — Южная Америка, где до сих пор встречаются дикие и полукультурные формы томата. В середине XVI века томат попал в Испанию, Португалию, а затем в Италию, Францию и другие европейские страны, а в XVIII веке — в Россию, где вначале возделывался как декоративное растение.
К группе черри относятся сорта и гибриды томата с плодами массой не более 25 г. Помидоры черри можно выращивать и на балконах, в вазонах. Особенно хороши они в подвесных кашпо: поникающие побеги, длинные кисти с мелкими ярко-красными ароматными плодами создают впечатление нанизанных крупных бусин на фоне ажурной листвы.
Для выращивания в небольших горшках и ящиках нужно выбирать сорта с компактной формой куста, высотой до30 –40 см. Томаты, посеянные в марте, могут плодоносить вплоть до Нового года.
Томат, в отличие от многих других продуктов с грядки, при консервировании становится только вкусней, улучшается аромат и, по некоторым данным, увеличивается содержание ценных и полезных для человека веществ. В помидорах содержится, причем в больших количествах, так называемый «гормон счастья», положительно влияющий на душевное состояние человека и повышающий настроение.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июня 2012 года Татьяна Самойлова #
25 июня 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
25 июня 2012 года Sun1910 #
25 июня 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
25 июня 2012 года мисс #
25 июня 2012 года Janecheh # (автор рецепта)
4 июня 2014 года Твоя Ляля #
4 июня 2014 года Твоя Ляля #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: