Ой, нарываюсь на жаркие споры, касающиеся названия, но, тем не менее, именно так назвается этот салат! Приготовлено по рецепту "с упаковки" к салатной смеси. А я уже убедилась, что именно там, на упаковке, самые вкусные рецепты и находятся! Не бойтесь большого списка ингредиентов в этом салате. Оно того стоит! Мы с удовольствием и пообедали, и поужинали шеф-салатом! Смелость города берeт...
barskaПоваренок 8 уровня
- 18 июля 2012, 1:55
- 25526
Шеф-салат
Ингредиенты для «Шеф-салат»:
- Листья салата / Салат (салатная смесь: батавия, мангольд, шпинат, романо) — 125 г
- Тунец (консервированный, в собственном соку) — 1 бан.
- Ветчина (вареная) — 100 г
- Сыр твердый (эмэнталер, гауда) — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
- Кукуруза (консервированная, маленькая баночка) — 1 бан.
- Огурец (салатный) — 1 шт
- Помидор — 2-3 шт
- Йогурт (натуральный, для заправки) — 150 мл
- Сливки (для заправки) — 2 ст. л.
- Кетчуп (для заправки) — 2 ст. л.
- Томатная паста (для заправки) — 1 ч. л.
- Сок лимонный (для заправки) — 3 ст. л.
- Табаско (для заправки) — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (для заправки) — 2 ст. л.
- Приправа (соль, перец, зелень)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2579.4 ккал |
белки
164.6 г |
жиры
109.3 г |
углеводы
233.7 г |
| Порции | |||
| ккал 644.9 ккал |
белки 41.2 г |
жиры 27.3 г |
углеводы 58.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 143.3 ккал |
белки 9.1 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 13 г |
Рецепт «Шеф-салат»:
-
Нарезать полосками ветчину и сыр.
-
Заправка: смешать венчиком кетчуп, томатную пасту, лимонный сок, растительное масло и табаско.
-
Добавить сливки и йогурт. Взбить до однородности.
-
Смесь салатных листьев помыть и обсушить.
-
Отварить яйца. Остудить, почистить, нарезать четвертинками.
Нарезать тонкими полукольцами лук и замариновать его в 1 ст. л. уксуса и кипятке.
Нарезать дольками помидоры.
Очистить и нарезать полукольцами огурец.
Сцедить жидкость с тунца и консервированной кукурузы.
Думаю, что ингредиенты-составля ющие самого можно вариировать.
А вот заправку я бы оставила именно в этих пропорциях. -
Всё это блаженство (кроме яиц) соединяем воедино и аккуратно перемешиваем. Яичные четвертинки выложить сверху.
Поливаем заправкой (по вкусу). Заправка - пикантно-острая, но не жгучая, со сливочно-томатной ноткой и "изюминкой" от табаско.
Настолько приятная, что понравилась даже моей 8-летней дочке.
Кстати, эта заправка очень прекрасно сочетается и с макаронными изделиями, о чём сообщил мне мой муж. -
Наслаждаемся!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 октября 2015 года Kefir94 #
13 октября 2015 года barska # (автор рецепта)
25 мая 2014 года Изобелла #
25 мая 2014 года barska # (автор рецепта)
2 ноября 2013 года liorka #
4 ноября 2013 года barska # (автор рецепта)
Надеюсь, что это не единственный съедобный рецепт, выложенный из Германии
27 мая 2013 года natllisa #
27 мая 2013 года barska # (автор рецепта)
8 января 2013 года natllisa #
8 января 2013 года barska # (автор рецепта)
А сытный салат иногда заменяет полноценный ужин/обед и совсем не повредит талии!
30 декабря 2012 года Marinaby #
30 декабря 2012 года barska # (автор рецепта)
30 декабря 2012 года Natashonok #
30 декабря 2012 года barska # (автор рецепта)
30 декабря 2012 года Natashonok #
30 декабря 2012 года barska # (автор рецепта)
14 августа 2012 года Silverina1 #
14 августа 2012 года barska # (автор рецепта)
30 июля 2012 года Демоника #
30 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
28 июля 2012 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
29 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
29 июля 2012 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
26 июля 2012 года Джульета #
27 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
Насыщенного томатного вкуса здесь не будет, поскольку очень много кисломолочных продуктов в заправке. Можете попробовать с мЕньшим кол-вом томат.пасты.
22 июля 2012 года Arin4ic #
22 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
20 июля 2012 года beautiful woman # (модератор)
20 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
19 июля 2012 года Людмила НК #
19 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
19 июля 2012 года terry-68 #
19 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
19 июля 2012 года lolo1313 #
19 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
19 июля 2012 года swetik-semizwetik #
19 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
18 июля 2012 года katico #
18 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
18 июля 2012 года леди феникс #
18 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
18 июля 2012 года Galinka1705 #
18 июля 2012 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: