Очень вкусные хрустящие пирожки из картошки с необычной ароматной начинкой.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 9 октября 2012, 14:31
- 7723
Картофельные пирожки с мясом и орешками
Ингредиенты для «Картофельные пирожки с мясом и орешками»:
- Картофель — 700 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мясо — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Томатная паста — 1 ч. л.
- Орехи кедровые — 50 г
- Соль (по вкусу)
- Кардамон (по вкусу)
- Масло подсолнечное (для фритюра) — 250 мл
- Кинза (1-2 вет.)
- Сухари панировочные / Панировка — 2-3 ст. л.
- Сметана — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4500.5 ккал |
белки
44.5 г |
жиры
313.2 г |
углеводы
236.1 г |
| Порции | |||
| ккал 750.1 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 52.2 г |
углеводы 39.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 269.5 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 18.8 г |
углеводы 14.1 г |
Рецепт «Картофельные пирожки с мясом и орешками»:
-
Картофель почистить, порезать, отварить.
-
Воду слить.
-
Картофель размять толкушкой (ни в коем случае не миксером).
-
Смешать с мукой и яйцом.
-
Замесить картофельное тесто.
-
Из теста слепить небольшие лепёшки.
-
Для начинки: сделать фарш (через мясорубку) или мелко порубить репчатый лук, чеснок, мясо.
-
Добавить сметану, посолить, поперчить и всё перемешать.
-
Выложить фарш (или порубленные мясо, лук, чеснок) и жарить на сковороде с добавлением масла 7 минут. Добавить томатную пасту.
-
Добавить орехи и мелко порезанную кинзу, кардамон.
-
Жарить 3 минуты. Дать слегка остыть.
-
Выложить начинку на лепёшки.
-
Слепить пирожки.
-
Обвалять пирожки в сухарях и обжарить до образования золотистой корочки с двух сторон.
-
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2017 года Edem-ka #
15 февраля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
9 февраля 2017 года Светланка g980 #
9 февраля 2017 года hellena2013 #
9 февраля 2017 года Светланка g980 #
9 февраля 2017 года felix032 #
9 февраля 2017 года Светланка g980 #
9 февраля 2017 года Светланка g980 #
9 февраля 2017 года felix032 #
9 февраля 2017 года Светланка g980 #
Ты права, лучше пирожками угоститься!
9 февраля 2017 года felix032 #
9 февраля 2017 года Покусаева Ольга #
9 февраля 2017 года Светланка g980 #
18 февраля 2017 года mizuko # (автор рецепта)
18 февраля 2017 года Светланка g980 #
21 января 2017 года бабуля13 #
11 октября 2012 года NATA8106 #
11 октября 2012 года Haruka #
9 октября 2012 года Балеринка #
9 октября 2012 года Sugar #
9 октября 2012 года Tasha_1980 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: