Простое и вкусное блюдо из капусты.
ПантагрюэльПоваренок 5 уровня
- 22 октября 2012, 23:50
- 71906
Котлеты капустные
Ингредиенты для «Котлеты капустные»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 330 г
- Крупа манная — 40 г
- Молоко — 40 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сухари — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
528.3 ккал |
белки
23.6 г |
жиры
12.1 г |
углеводы
79.8 г |
| Порции | |||
| ккал 264.2 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 39.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.6 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 15.3 г |
Рецепт «Котлеты капустные»:
Приготовлено по рецепту из "Книга о вкусной и здоровой пище".
КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ
Капусту очистить, мелко нашинковать и сложить в кастрюлю. Туда же влить горячее молоко, поставить кастрюлю на плиту, накрыть крышкой и тушить до готовности примерно 30-40 минут.
В готовую капусту постепенно всыпать манную крупу, непрерывно помешивая, чтобы не получались комки, и продолжать тушить еще 5-10 минут.
После этого кастрюлю снять с огня, в капусту добавить яичные желтки, соль, хорошо вымешать и охладить. Из охлажденной массы приготовить котлеты, смочить их в яичном белке, обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон.
Котлеты подать к столу с молочным или сметанным соусом. На 1 кг капусты - 1/2 стакана манной крупы, 1/2 стакана молока, 3 яйца, 1/2 стакана сухарей и 3 ст. ложки масла.
КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ
Капусту очистить, мелко нашинковать и сложить в кастрюлю. Туда же влить горячее молоко, поставить кастрюлю на плиту, накрыть крышкой и тушить до готовности примерно 30-40 минут.
В готовую капусту постепенно всыпать манную крупу, непрерывно помешивая, чтобы не получались комки, и продолжать тушить еще 5-10 минут.
После этого кастрюлю снять с огня, в капусту добавить яичные желтки, соль, хорошо вымешать и охладить. Из охлажденной массы приготовить котлеты, смочить их в яичном белке, обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон.
Котлеты подать к столу с молочным или сметанным соусом. На 1 кг капусты - 1/2 стакана манной крупы, 1/2 стакана молока, 3 яйца, 1/2 стакана сухарей и 3 ст. ложки масла.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 апреля 2016 года Венса #
5 декабря 2015 года marinaaa b #
23 октября 2012 года JIuJIbKa #
в итоге получилось, даже вкусно
23 октября 2012 года algambra #
23 октября 2012 года Valushok #
23 октября 2012 года tomi_tn #
23 октября 2012 года ЛЯЛЯли #
23 октября 2012 года kotenochkin #
23 октября 2012 года Ninzonka #
23 октября 2012 года elenita # (модератор)
От меня плюсик
23 октября 2012 года белошвейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: