Куриные рулетики, запеченные под майонезом с сыром и чесноком
JaneПоваренок 7 уровня
- 21 ноября 2007, 16:00
- 463091
Куриные рулетики с сыром
Ингредиенты для «Куриные рулетики с сыром»:
- Масло растительное
- Майонез — 3 ст. л.
- Чеснок — 3 зуб.
- Морковь — 1 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Грудка куриная — 1 кг
- Соль
- Специи
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1769.2 ккал |
белки
272.7 г |
жиры
59.6 г |
углеводы
37.1 г |
| Порции | |||
| ккал 294.9 ккал |
белки 45.5 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 6.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132 ккал |
белки 20.4 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 2.8 г |
Рецепт «Куриные рулетики с сыром»:
-
Грудку разрезать вдоль на тонкие ломтики.
-
Отбить, посолить, поперчить и дать настояться минут 20.
-
Пока грудка настаивается, морковь и сыр натереть на мелкой терке, размять чеснок, перемешать с 1 ст. ложкой майонеза.
-
На каждый ломтик курицы положить сырную смесь и свернуть рулетиком, перевязать белой ниткой, не очень туго, сильнее скрепляя концы.
Закрепить можно зубочисткой, фольгой, силиконовыми жгутиками и прочими креплениями - делайте, как вам удобнее, кулинарных "причиндалов" сейчас множество. -
Каждый рулетик обжарить на сковороде в растительном масле с двух сторон.
-
Обжаренные рулетики, предварительно сняв с них нитку, уложить в сотейник, наполовину залив водой, смазать каждый майонезом. Поставить в духовку минут на 15 при температуре 230°C.
Подавать как горячими, так и холодными.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
133 месяца назад Цветочек71 #
Филе отбила, посолила, приправила "травами для курицы" от Камис, приготовила начинку (кстати начинку можно как самостоятельное блюдо, очень вкусно), начинила, скрепила зубочисткой, обжарила на большом огне, вытащила зубочистки. У меня были грудки, а не филе, после разделки кости отварила, слила бульон. Выложила рулеты в сотейник (в котором и обжаривала) потерла плавленный сырок (завалялся в холодильнике), совсем чуть-чуть майонеза и залила куриным бульоном. тушила на огне (духовка была занята) примерно 30 мин, отлила немного бульона, остудила, размешала в нем ложку муки и влила обратно в сотейник, еще пару мин. и все!!!!!!!!!!!!!!!! Великолепные, нежные, немного островатые рулетики с картофельным пюре, политые соусом
Спасибо автору за рецепт
24 апреля 2013 года mama Lyuba #
10 марта 2013 года dinara18 #
4 марта 2013 года elenat_662 #
4 марта 2013 года Jane # (автор рецепта) (администратор)
21 января 2013 года gogol_mogol #
23 декабря 2012 года Zvyozdochka #
8 октября 2012 года Борис2288 #
9 августа 2012 года paradigme #
26 апреля 2012 года No Name #
25 февраля 2012 года jeni77 #
16 февраля 2012 года Valery Star #
20 декабря 2011 года ЛюдмилаЮ #
2 декабря 2011 года lyubov59 #
2 июля 2011 года Алевтина-72 #
14 июня 2011 года Odru #
12 июня 2011 года Милана Прекрасная #
10 апреля 2011 года Р-pР-С-Р-Р- deleted #
29 января 2011 года lasari #
8 января 2011 года lthtdj #
29 июля 2010 года MissNatalia #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: