• 5 июня 2008, 21:24
  • 9888

Говядина по-шотландски

Рецепт: Говядина по-шотландски

Ароматное мясное блюдо с насыщенным вкусом. Рецепт из журнала "Школа гастронома"

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина по-шотландски»:



Рецепт «Говядина по-шотландски»:

Говядину вымыть, нарезать довольно большими кусками. Чеснок очистить, измельчить. В миску сложить мясо, чеснок и лавровый лист. Залить пивом, накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.
На следующий день маринад слить (и сохранить). Мясо обсушить салфетками. Разогреть в большой кастрюле половину сливочного и растительного масла. Обжаривать мясо небольшими порциями до образования коричневой корочки. Шумовкой переложить его в миску.
Лук очистить и нарезать небольшими кубиками. Так же нарезать бекон. В той же кастрюле разогреть оставшееся сливочное и растительное масло, обжарить лук и бекон, 10 мин. Добавить муку, перемешать. Влить маринад.
Вернуть в кастрюлю мясо, довести до кипения.
Разогреть духовку до 150 °С. Мясо посыпать грецкими орехами, поставить в духовку и тушить 2 ч.
Сделать крышечки из теста. Разогреть духовку до 200 °С.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говядина по-шотландски
Рецепт: Говядина по-шотландски

Ароматное мясное блюдо с насыщенным вкусом. Рецепт из журнала "Школа гастронома"

Ингредиенты для «Говядина по-шотландски»:

Комментарии и отзывы

400 штук целых орехов?
ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКО!!!
Очень аппетитно! А какое тесто необходимо для "крышечек" и сколько времени в духовке они должны провести?
тоже попробуем!
Сытно и вкусно!!! +++++
очень вкусненько+
Ну такое мясо!!!+++
мяско я обожаю,особенно такое!
Аппетитное мясо получилось!!!!+
выглядит аппетитно
отличное мяско! вкусненько очень
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5751 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки