Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 5 января 2013, 2:47
  • 1900475

Свиные ребрышки по-канадски

Рецепт: Свиные ребрышки по-канадски

В описании к рецепту было сказано, что этот ароматный сладкий соус-маринад для рёбрышек-барбекю неотличим от соуса, который подают в одном известном ресторане в Монреале, у которого выстраивались очереди на улице в любой день недели. Как человек любопытный, я поспешила приготовить этот рецепт и... очень пожалела. Пожалела о том, что приготовила так мало ребрышек. Летом, в сезон барбекю, я его обязательно повторю. Ну а пока... готовим в духовке. Это тоже очень вкусно!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Кухня: Канадская

Ингредиенты для «Свиные ребрышки по-канадски»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3090.2 ккал 		белки
127.5 г 		жиры
235.9 г 		углеводы
124 г
100 г блюда
ккал
245.3 ккал		 белки
10.1 г		 жиры
18.7 г		 углеводы
9.8 г

Рецепт «Свиные ребрышки по-канадски»:

  • Смешайте все ингредиенты (кроме мяса, конечно) в подходящей по размеру посуде.

  • Ребрышки разрежьте так, чтобы на порцию приходилось по одному ребру. Если куски крупные и вы будете готовить мясо в духовке, можно предварительно отварить их в течение 15-30 минут. Я этого не делала. Положите мясо в соус, хорошо обмажьте каждый кусок и уберите в холодное место минимум на 30 минут для маринования.

  • Выложите ребра на противень, накройте фольгой и запекайте от одного часа до полутора при Т220 С. если мясо выделит слишком много сока, слейте его.

  • Оставшимся соусом смазывайте ребра каждые 20-30 минут. Через 40 минут фольгу снять и запечь мясо до румяности.

Если соус останется, сварите его остатки на медленном огне, пока сахар полностью не растворится, и подавайте отдельно для тех, кто любит рёбрышки с двойной порцией соуса.



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5266
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние традиции" На праздничный стол : Новый год На природу На ужин : На горячее

Теги: ужин

Вкусы: пикантный пряный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Свиные ребрышки по-канадски
Рецепт: Свиные ребрышки по-канадски

В описании к рецепту было сказано, что этот ароматный сладкий соус-маринад для рёбрышек-барбекю неотличим от соуса, который подают в одном известном ресторане в Монреале, у которого выстраивались очереди на улице в любой день недели. Как человек любопытный, я поспешила приготовить этот рецепт и... очень пожалела. Пожалела о том, что приготовила так мало ребрышек. Летом, в сезон барбекю, я его обязательно повторю. Ну а пока... готовим в духовке. Это тоже очень вкусно!

Ингредиенты для «Свиные ребрышки по-канадски»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Свиные ребрышки по-канадски» от приготовивших (88)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Да подтвержу, это очень вкусно. У нас в Оттаве каждый год проходят конкурсы среди ресторанов на приготовление ребрышек с разными соусами и под разными маринадами. Этот рецепт самый лучший и выигрывал несколько раз! Какая ты молодец, что нашла и показала этот рецепт!
Серьезно? А я даже боялась повторять в описании те слова, что были в рецепте - про ресторан в Монреале и т.д. Думала, вдруг это художественный вымысел и канадцы меня тапками закидают. Я в последнее время информации из Инета не доверяю, проверяю несколько раз. Ну спасибо, Оля, за поддержку! Только я уменьшила количество сахара немного, там уж какое-то нереальное количество сахара предлагалось использовать.
да да серьезно! я если пойду, то сделаю фото и добавлю, а про сахар и это точно - ну любят канадцы сахар и свой кленовый сироп во все добавлять, правильно сделала что уменьшила, а то наши фигуры сравняются с ихними
К нам должен приехать друг из Америки, я его попросила кленовый сироп привезти. Он был в ступоре, не понимал, о чем речь. Еле удалось растолковать, что именно я от него хочу. Не знаю, привезет или нет, но ситуация позабавила.
ну не знаю...что за друг, из какого штата, может они и не употребляют, ведь это чисто канадский продукт, знаю в Европе он продается свободно , как например в Германии. А потом америкосы едят в основном гамбургеры и картофель и больше знать ничего не хотят, а ты канадский сироп спрашиваешь..это уже пилотаж...
Да он русский, просто живет там уже давно. Но все равно, жить рядом с Канадой и не слышать про кленовый сироп...странно.
Поверь мне, что если он тут не был, сам не готовит, то ему и незачем.. а вообще очень странно, но знаешь каких только странных людей не встретишь..
Он точно не готовит сам. Не по этим делам.
Ну вот потому и не в курсе и думаю , что в Америке канадский сироп не так популярен как у нас. Ларочка, все прощаюсь убежала на работу, надеюсь еще поболтаем по скайпу
Лариса! какие красивые получились ребрышки! Забираю рецептик, спасибо. До лета далека, будем в духовке жарить
До чего же выглядит аппетитно и вкусно. Точно лета ждать не будем - будем делать в духовке. Обязательно! Какой интересный соус!
Чуть не пропустила такую вкуснятину, забираю целиком, т.е. без остатка.
Думаю мое сокровище. от такого кусочка не откажется. Нуууууу очень аппетитно
Лар, с праздниками и удачи в конкурсе! рецепт и фото как всегда - выше всякиx поxвал
очень аппетитно!замечательный рецепт
Какая красота! Лариса, я ноут слюнями закапала, пока рецепт дочитала! Нельзя так издеваться над слабыми хи-хи женщинами в вечернее время суток! Но, зато у меня есть небольшое преимущество - я буду нас-лаж-дать-ся этими расчудесными ребрышками, приготовленными на барбекю, не дожидаясь лета!
Не дразнись. Помнится, по твоим фото, что барбекю у тебя можно на балконе (или терассе?) приготовить. Везет. Буду ждать фото, Маша
Ларис, до чего ж красивые ребрышки получились!!! Удачи тебе!
Прсто сказка, какие красивые и вкусные!!! в КК!
Люблю рёбра свиные по- всякому, надо и по-канадски приготовить.Очень аппетитные.Удачи,Лариса.
Знаешь, Лар, твои кулинарные шедевры странным образом влияют на мою способность излагать свои эмоции и впечатления от увиденного.
Они её уничтожают напрочь, одно только "вау" и крутиться на языке Это помимо шуток!
Прибрала к лету, буду изумлять народ
Спасибо за "красноклённый" изыск!
Ты меня смущаешь, какие там шедевры. Это громко сказано. Просто вкусное мясо.
На рождество у внучки день рождения обязательно сделаю! +++
КЛассивоо!!!!!
Какие аппетитные ребрышки! Муж у меня очень их любит! Желаю удачи в конкурсе!
Лар! Восхитительные ребрышки!!! Обязательно воспользуюсь рецептом, спасибо
Удачи тебе, дорогая!!!
Спасибо, Олюнь!
Ларис, а корочка какая а цвет у ребрышек -
Да, цвет классный получился, аппетитный.
Вот спасибо , знаю теперь что приготовить мужу на юбилей знакомства или на день валентина Он у меня любит свининку . Забираю в К.К. Вам +++++++++
Рада буду, если мужу понравится мясо. Приятного вечера!
Что ж делаешь с нами, Лар???? Это ж выдержать надо)
Муж мой обмирает по свиным ребрышкам, утаскиваю рецепт
А мы уже устали от мяса. Надо делать передышку. Переходим на торты.
А мы уже устали от мяса. Надо делать передышку. Переходим на торты.
Мы так смеялись над Вашим "переходом"! Рецепт умопомрачительный. Фото такие колоритные...С новым годом!
Спасибо, Леночка, и тебя!
переходим на торты
а я думала вы с оленей рождественских по мясу решили ударить
↑Ответ для Ялорис
Лорик, она просто издевается над нами...... хоть бы передохнуть дала, у меня глаз на колбасу в мясе запал, а она уже ребрышки выкатила, вот как выбирать, что вперед приготовить....
Жизнь длиииинная. Все успеешь.
↑Ответ для Людмила НК
И не говори, Людочка, искусительница наша Лара! Хорошо, что еще немного праздничных дней осталось, что-то да сделаем!
Как вкусно! Ммм... И красиво! Фото супер! Бум готовить
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"
Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"
Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"

Каркасный дом с 2 спальнями V360 "Хэйвард"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки