Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 23 января 2013, 17:44
  • 21304

Пирог из ржаного теста с рыбой и капустой

Рецепт: Пирог из ржаного теста с рыбой и капустой

Ни когда не пекла пироги из рыбы и... капусты, но "век живи, век учись" Совершенно случайно узнала о таком пироге от матери моей подруги, рецепт очень понравился. Пирог получился сочным и очень вкусным!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог из ржаного теста с рыбой и капустой»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2477 ккал 		белки
196.3 г 		жиры
22.3 г 		углеводы
376.5 г
Порции
ккал
412.8 ккал		 белки
32.7 г		 жиры
3.7 г		 углеводы
62.8 г
100 г блюда
ккал
109.6 ккал		 белки
8.7 г		 жиры
1 г		 углеводы
16.7 г

Рецепт «Пирог из ржаного теста с рыбой и капустой»:

  • Развести дрожжи в воде, дать полностью раствориться и подняться. Влить еще 200 мл воды, добавить соль, сахар ржаную муку. Перемешать, должна получиться опара как жидкая сметана и оставить подходить 20 минут. Когда опара поднимется добавить растительное масло и понемногу пшеничную муку. Замесить тесто и оставить подходить в теплом месте минут 30-40. После первого подъёма обмять и оставить еще на 40 минут.

  • Капусту обжарить на сковороде и в конце жарки добавить петрушку и поставить остывать.

  • Филе рыбы порезать на кусочки и залить соевым соусом. Оставить мариноваться.

  • Когда тесто подошло, раскатать и выложить в форму.

  • Выложить капусту.

  • Рыбу выложить на капусту плотным слоем.

  • Сделать сеточку из теста и закрыть пирог. Дать ему расстояться. Выпекать в духовке 35-40 минут при 180 градусах.

  • Пирог готов! Приятного аппетита!








Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: ужин обед пирог

Вкусы: капустный рыбный ржаной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог из ржаного теста с рыбой и капустой
Рецепт: Пирог из ржаного теста с рыбой и капустой

Ни когда не пекла пироги из рыбы и... капусты, но "век живи, век учись" Совершенно случайно узнала о таком пироге от матери моей подруги, рецепт очень понравился. Пирог получился сочным и очень вкусным!

Ингредиенты для «Пирог из ржаного теста с рыбой и капустой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вот я разява, чуть не упустила такой вкуснющий пирог, рыба, тесто ржаное, просто "ах".
На здоровье Надюша!
Интересная начинка, представляю какая она сочная! Попробую обязательно, ну, а сеточка - красота! Повторюсь, посуда у вас всегда красивая, разная! А вилочку с ножом такой формы я не видела, очень симпатично!
Мне очень радостно, что Вы подметили детали! Я очень люблю посуду и при каждом удобном случае стараюсь найти нечто новенькое! Приятно когда замечают!
От второго снизу фото не могу отвести взгляд... Какая сеточка!
Шикарный пирог, Мариночка! Очень сочная начинка, так бы и отрезала шмат ... побольше
Ларисочка, для тебя такой пирог очень прост - развлечение, я немного передержала его (интернет попутал! ) С твоим мастерством у тебя вообще шедевр получится!
Марина, какой пирог замечательный! Изысканная простота! Обязательно куплю себе такой гаджет для сеточки - очень красиво получается!
гаджет для сеточки
И слов таких не слыхала...
Ларочка, меня этому слову Елена Малышева в программе "Жить здорово" научила. Сама я не в жисть бы его не узнала.
↑Ответ для Kleine Hase
: Сейчас все приспособления гаджетами называют
↑Ответ для maraki84
Машенька рада, что тебе понравилось, действительно просто и вкусно!
Мариша, ну ты и рукодельница - столько всего приготовила! пирог замечательный! я забираю!
Галочка, вкусный-превкусный!
мариш,а я вот никак не приобрету себе такую штучку -сеточку для пирогов.Так красиво смотрится!
Да удобная такая, я давно хотела, мне на НГ подарили, но если я куплю, то тебе пошлю!
Лучше приедишь и привезешь!
Мариночка, и пирог, и фото- СУПЕР! У нас, в Архангельске, такую начинку любят! +++
А я темная не знала про такую! Света У тебя рыбники лучше видела в однокласниках, супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ну что ты Здесь рыбники - самая любимая выпечка!
просто супер.. обязательно испеку такой.. правда вот с тестом дрожжевым не дружу... но попробую по вашему рецепту..
Ни чего, опыт придет и все получится! Ну если уж времени нет то купите слоеное, но ржаное полезнее.
Очень интересно.... Как и другие не ела и не представляю вкус рыбы с капустой. Нужно будет попробовать.
Вот и я тоже , а диана пишет, что у них все такие пекут! Одно могу сказать , мне понравилось, вкусно!
Марина, какой аппетитный пирог,сеточка красивая сверху, а я не могу такую делать.А СЕТОЧКА , НАВЕРНОЕ, ЧТОБЫ ПАР ВЫХОДИЛ и пирог лучше пропекся? Никогда с рыбой не пекла , только с капустой.Думаю , что вкусно а еще сытно. .А при какой температуре запекать ?
Ой, Валечка, спасибо . что подсказала, уже исправила! А сеточку я валиком делаю специальным, так лучше рыба пропечется. Пирог действительно меня удивил и порадовал!
Да ,чуть не забыла, а какую рыбку взять рекомендуешь, может треску ?
треска пойдет, с капустой любая рыба сухой не будет!
очень необычно рыба-капуста, я впервые похожую начиночку нашла в пирожках https://www.povarenok.ru/recipes/show/50333/, натулька-лапулька привет
У Вас такой пирог красивый и, видимо, ооочень вкусный!
Я тоже с такой начинкой впервые пекла, очень попробовать хотелось , вкусно! Я Марина буду рада знакомству!
привет, Маринка, я Наташа
давай дружить
С удовольствием!!!!!!!!!!!!
super!
Готовьте с удовольствием!
Ой как мне нравиться! Обязательно приготовлю! А то, что пирог со ржаной мукой - вообще шикарно! Мариночка, как жаль, что только 1 плюсик поставить могу!
Галочка. я ржаную муку очень уважаю, может она и выглядит на фото не так как мы привыкли, но это очень вкусно!
Интересный пирог, но даже не представляю на вкус начинку в сочетании рыбы и капусты! Вам+
Я тоже не представляла потому и спешила приготовить, очень уж необычным сочетание показалось, но уверяю, сочетание отличное!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"
Каркасный дом V580 "Мерритт"

Каркасный дом V580 "Мерритт"
Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"

Каркасный дом с 4 спальнями V395 "Сан-Хосе"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки