Кёфте называются по способу приготовления, входящим в их состав ингредиентам, форме или местности. Существует множество рецептов котлет по-турецки. Вот один из них.
olka-turkПоваренок 5 уровня
- 31 января 2013, 14:03
- 22899
Кёфте
Ингредиенты для «Кёфте»:
- Фарш мясной — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Петрушка
- Сухари панировочные / Панировка — 3-4 ст. л.
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец черный
- Соль
- Тмин — 1-1,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1112.2 ккал |
белки
23 г |
жиры
9.4 г |
углеводы
98.4 г |
| Порции | |||
| ккал 278.1 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 24.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 11.9 г |
Рецепт «Кёфте»:
-
В фарш добавляем натертый на терке лук и выдавленный через пресс чеснок.
-
Мелко нарезаем петрушку, добавляем к фаршу. А также тмин, соль, перец.
-
Затем добавляем панировочные сухари и яйцо. Все хорошенько мешаем.
-
Теперь формируем котлетки: скатать небольшой шарик, ладонями приплюснуть. Получится котлета диаметром около 4 см.
-
Обвалять в муке и жарить с 2-х сторон на растительном масле.
-
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 ноября 2018 года orest8206 #
вопрос по рецепту19 декабря 2018 года olka-turk # (автор рецепта)
20 февраля 2013 года dinara18 #
20 февраля 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
31 января 2013 года lubashka55 #
31 января 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
31 января 2013 года ТПАвкс #
31 января 2013 года yohoho # (модератор)
31 января 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
31 января 2013 года Oksana_strawberry #
31 января 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
31 января 2013 года Kaidi-mari #
31 января 2013 года olka-turk # (автор рецепта)
31 января 2013 года oliva7777 #
31 января 2013 года И_Вера_А #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: