Салат из рукколы с грушей и сыром Дорблю. По моему мнению, очень легкий, праздничный и не приевшийся салатик. Рецепт взят из интернета.
Ольга РадькоПоваренок 3 уровня
- 8 февраля 2013, 19:33
- 15348
Салат из рукколы с голубым сыром
Ингредиенты для «Салат из рукколы с голубым сыром»:
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
- Уксус (винный красный или белый) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Орехи кедровые — 50 г
- Сыр голубой (дорблю) — 250 г
- Руккола — 1 пакет.
- Груша (сорт конференц или вильямс, крупные) — 3 шт
- Масло оливковое — 5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2818.82 ккал |
белки 57.98 г |
жиры 262.217 г |
углеводы 65.64 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 246.62 ккал |
белки 5.07 г |
жиры 22.94 г |
углеводы 5.74 г |
Рецепт «Салат из рукколы с голубым сыром»:
Груши моем, режем на 4 части, удаляем сердцевину и делим на дольки.
Обжариваем груши на сковороде (желательно с рифленым покрытием) до коричневатого цвета. Я воспользовалась простой сковородой, за неимением нужной. Думаю, на вкус груш это не повлияет.
Груши сбрызнуть соком лимона.
На сковороде без масла обжариваем кедровые орехи.
Сделаем заправку. Смешаем масло оливковое, растительное, уксус, приправим солью и перцем и хорошо взболтаем. Данная заправка может хранится в холодильнике до 3-х недель. К сожалению, сфоткать забыла.
На тарелку выкладываем рукколу, солим, перчим, поливаем заправкой. Выкладываем дольки груш. Крошим сыр небольшими кусочками. Посыпаем кедровыми орешками.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 декабря 2018 года Михеева76 #
22 декабря 2018 года inulia68 #
23 декабря 2018 года Михеева76 #
28 декабря 2018 года mazziadri #
10 февраля 2013 года Pusselka #
9 февраля 2013 года yohoho # (модератор)
9 февраля 2013 года Kleopatra972 #
Вам плюс.
9 февраля 2013 года Ольга Радько # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года nataliusha #
9 февраля 2013 года Ольга Радько # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года LaCostena #
9 февраля 2013 года mixrutka #
9 февраля 2013 года Ольга Радько # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: