Салат из рукколы с грушей и сыром Дорблю. По моему мнению, очень легкий, праздничный и не приевшийся салатик. Рецепт взят из интернета.
Ольга РадькоПоваренок 3 уровня
- 8 февраля 2013, 19:33
- 17825
Салат из рукколы с голубым сыром
Ингредиенты для «Салат из рукколы с голубым сыром»:
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
- Уксус (винный красный или белый) — 2 ст. л.
- Масло растительное — 5 ст. л.
- Орехи кедровые — 50 г
- Сыр голубой (дорблю) — 250 г
- Руккола — 1 пакет.
- Груша (сорт конференц или вильямс, крупные) — 3 шт
- Масло оливковое — 5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2837.6 ккал |
белки
58 г |
жиры
264.2 г |
углеводы
65.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 248.9 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 23.2 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Салат из рукколы с голубым сыром»:
-
Груши моем, режем на 4 части, удаляем сердцевину и делим на дольки.
-
Обжариваем груши на сковороде (желательно с рифленым покрытием) до коричневатого цвета. Я воспользовалась простой сковородой, за неимением нужной. Думаю, на вкус груш это не повлияет.
Груши сбрызнуть соком лимона. -
На сковороде без масла обжариваем кедровые орехи.
Сделаем заправку. Смешаем масло оливковое, растительное, уксус, приправим солью и перцем и хорошо взболтаем. Данная заправка может хранится в холодильнике до 3-х недель. К сожалению, сфоткать забыла. -
На тарелку выкладываем рукколу, солим, перчим, поливаем заправкой. Выкладываем дольки груш. Крошим сыр небольшими кусочками. Посыпаем кедровыми орешками.
-
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 декабря 2018 года Михеева76 #
22 декабря 2018 года inulia68 #
23 декабря 2018 года Михеева76 #
28 декабря 2018 года mazziadri #
10 февраля 2013 года Pusselka #
9 февраля 2013 года yohoho # (модератор)
9 февраля 2013 года Kleopatra972 #
Вам плюс.
9 февраля 2013 года Ольга Радько # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года nataliusha #
9 февраля 2013 года Ольга Радько # (автор рецепта)
9 февраля 2013 года LaCostena #
9 февраля 2013 года mixrutka #
9 февраля 2013 года Ольга Радько # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: