• 17 июля 2013, 22:18
  • 3863

Салат из груши с заправкой "Винегрет"

Рецепт: Салат из груши с заправкой Винегрет

Этот салат вовсе не десерт, несмотря на то, что главная составляющая - груша. У салата приятный пикантный вкус, очень интересную нотку вносит заправка. Салат прекрасно будет сочетаться с белым сухим или полусухим вином. Рекомендую попробовать, подавать его можно как сразу после приготовления, так и дать постоять пару часов.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Салат из груши с заправкой "Винегрет"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1077.74 ккал
белки
13.88 г
жиры
91.414 г
углеводы
52.19 г
Порции
ккал
538.87 ккал
белки
6.94 г
жиры
45.71 г
углеводы
26.1 г
100 г блюда
ккал
202.2 ккал
белки
2.6 г
жиры
17.15 г
углеводы
9.79 г


Рецепт «Салат из груши с заправкой "Винегрет"»:

Набор продуктов для салата.

Все ингредиенты для заправки соедините в баночке, закройте крышкой и несколько раз интенсивно встряхните. Действуя таким образом, мы получим французскую салатную заправку "винегрет", в ее состав может входить и рубленная зелень, и пряности.

Нарезаем дольками грушу. Если груша очень твердая, ее можно отварить в кипящей воде до мягкости.
Сыр нарезаем тонкими (по возможности) пластинами. У меня получилось только так, хотя можно и просто раскрошить его на грушу, при выкладывании на тарелку.
Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде и порубить.

Рукколу промыть, обсушить и выложить на тарелку, сверху положить дольки груши и сыра, посыпать грецкими орехами и полить заправкой.
Вкус очень интересный. Если вам нравятся сочетания голубого сыра с фруктами или ягодами, с легким винно-сладким вкусом заправки, то это блюдо для Вас.







Приятного вечера!

Большое спасибо за оригинальный рецепт редакции журнала "Кулинарный практикум"


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из груши с заправкой Винегрет
Описание: Этот салат вовсе не десерт, несмотря на то, что главная составляющая - груша. У салата приятный пикантный вкус, очень интересную нотку вносит заправка. Салат прекрасно будет сочетаться с белым сухим или полусухим вином. Рекомендую попробовать, подавать его можно как сразу после приготовления, так и дать постоять пару часов.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из груши с заправкой "Винегрет"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Обожаю такие салаты. Спасибо за рецепт- быстро, легко и изысканно.
Спасибо огромное, как у Вас красиво получилось! Этот салат я готовлю на каждый праздник единственный кто против это семилетний внук.
Спасибо большое за комплимент. Мои дети такое не едят, поэтому я могу все стрескать в одно лицо
Как все похоже! Мои дети старше и едят с удовольствием
Изумительный вкус!
фотографировать даже не стала - сижу лопаю за обе щеки и пишу вам СПАСИБО!!!! давно хотела попробовать и все забывала, а тут случайно все под рукой оказалось
Вам спасибо! Я сама от него в восторге, недавно делала салат с моцареллой, так пока дор-блю не покрашила, все чего-то не хватало и свою заправку сделала.
А попробуйте смешать дорблю с обычным пюре - да да, нет слов, одни слюни, сама была в шоке))
Попробую,я фанатка подобных сыров, и дети такие же.
Танюша, шикарный рецепт! Очень вкусное сочетание! Спасибо большое за рецепт!
Орешки у меня кедровые ))
Леночка, спасибо за доверие, фото очень красивое.
Мерси!
Когда уже все съели, вспомнила, что можно было полить салат соусом бальзамик, было бы интереснее... Нет, чтобы вовремя об этом подумать! ))) Впрочем, салат буду повторять неоднократно
Я сама делаю его по поводу и без, и что-нибудь да добавлю или изменю, рекомендую еще дивный салатик у Ялорис с черешней, можно заменить вишней. На последнем дне рождении мужа оба ушли на ура.
С черешней и у меня есть, но в фаворе у меня сейчас с нектаринами )))
Попробую,это ее же или твой?
Мой, выставляла не так давно. Глянь, если интересно.
Ок.
Таня, шикарный салат, забираю!
Спасибо большое.
Танечка, шикарный салат!
Спасибо, Машенька, рада, что ты оценила.
А ты оказывается настоящий гурман! Очень вкусное сочетание!
Оля, спасибо огромное.
Классный рецепт! Забираю а КК
Спасибо.
ну очень очень изысканный салат. Обожаю такое сочетание
Оля пробуй,мы были в восторге. вот и на день рождение мужа, собираюсь такой приготовить.
мое любимое сочетание!
Да уж, а с бокальчиком хорошего вина - просто сказка.
ох как я люблю это, груша с сыром с плесенью мое любимое сочетание, ну и конечно ваш салат не исключение
Спасибо большое.
ого! сочетание бомбезное! Танюшик, лови +
Спасибо Наташа!
А я еще не пробовала такой салат, все таки фрукты, стрЯсно... Но ты Танюш, меня соблазнила, надо будет сделать
Он интересный, приготовь чуточку, и определишь твое ли.
Без сомнений-очень вкусно!Похожий салат готовлю и ем с наслаждением.Спасибо за хорошую идею-рецепт и красивые фото!
Вам спасибо за внимание.
Это что-то нереально вкусное должно быть Не так давно распробовала сыр с плесенью, теперь просто влюблена в него, с грушей, наверное, вообще супер! Отличный салат!+
Спасибо, вкусный, особенно с охлажденным вином.
\Классика!
Нинуленька, спасибо большое.
Ой , ну какой изыск! Танюша, замечательный салатик!
Спасибо. моя хорошая.
Танечка,отличный салат-сама на него засматривалась-очень люблю сочетание груши с плесневелым сырком!
Танечка спасибо! Я готовила именно на двоих, и немного салата осталось, веришь ли первой фразой мужа за ужином следующего дня было:"грушу ты доела или осталось?"
Верю-верю,конечно!балуешь ты его
Балую, балую.
Танюш,очень красиво и оригинально! Лови от меня +++!
Спасибо котеночек или ты утеночек или просто любитель нежных отношений? Мне приятно!
Бесподобный салат
Даша, спасибо! спасибо!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки