Предлагаю Вашему вниманию рецепт запечённой рыбки с шикарной моцареллой. Блюдо получается очень вкусным и сочным! Обязательно попробуйте приготовить.
ЕленаВикПоваренок 3 уровня
- 9 февраля 2013, 14:20
- 9841
Скумбрия, запечённая с рисом и моцареллой "Субмарина"
![Рецепт: Скумбрия, запечённая с рисом и моцареллой "Субмарина"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013feb/09/46/80018_28669-710x550x.jpg "Рецепт: Скумбрия, запечённая с рисом и моцареллой "Субмарина"")
Ингредиенты для «Скумбрия, запечённая с рисом и моцареллой "Субмарина"»:
- Скумбрия — 500 г
- Рис — 100 г
- Брокколи (замороженная) — 100 г
- Фасоль стручковая (замороженная) — 600 кг
- Моцарелла — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сметана (в соус - 3 ст.л., в начинку - 1 ст.л.) — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Зелень — 30 г
- Соль — 2 г
- Перец черный — 2 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
145903.2 ккал |
белки
12144 г |
жиры
1316.5 г |
углеводы
21696.9 г |
| Порции | |||
| ккал 24317.2 ккал |
белки 2024 г |
жиры 219.4 г |
углеводы 3616.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 24.3 ккал |
белки 2 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 3.6 г |
Рецепт «Скумбрия, запечённая с рисом и моцареллой "Субмарина"»:
-
Эти продукты нам нужны.
-
Скумбрию разрезаем по хребту, не прорезая брюшко. Ножницами перерезаем кость у основания головы и у хвоста. Удаляем внутренности и промываем рыбу.
-
Для начинки я использовала рис "МИСТРАЛЬ Кубань". Варим рис 10 мин. до полуготовности.
-
Брокколи обжариваем вместе с луком и смешиваем с рисом, добавляем сметану и нарезанную моцареллу, солим и перчим. Этой начинкой заполняем полость рыбы, заворачиваем в фольгу и запекаем при 200 градусах 25 мин.
-
Обжариваем фасоль 15 минут и заливаем её сметанным соусом. Для соуса: муку обжарить на сухой сковороде. Пересыпаем в кружку, добавляем воды, сметаны и размешиваем до однородного состояния.
-
Готовую скумбрию освобождаем от фольги, укладываем на тарелку, рядом - фасоль, украшаем блюдо маслинами, лимоном и зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 февраля 2013 года Диана Б #
9 февраля 2013 года konservatorka #
9 февраля 2013 года 8 марта #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: