• 22 февраля 2013, 13:21
  • 5330

Пирог "Радость сапера"

Рецепт: Пирог Радость сапера

Пирог из Кус-Куса с мясными бомбочками, яркий снаружи и интересный внутри. Очень ароматный, сытный и вкусный.

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Пирог "Радость сапера"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3940 ккал
белки
169.8 г
жиры
163.1 г
углеводы
281.5 г
100 г блюда
ккал
185 ккал
белки
8 г
жиры
7.7 г
углеводы
13.2 г


Рецепт «Пирог "Радость сапера"»:

Духовку разогреваем до 180 градусов.
К фаршу добавляем мелко порезанную луковицу, солим и перчим по вкусу.

100г сыра натираем на мелкой терке, щавель размораживаем отжимаем и перемешиваем с сыром, добавляем горсть зеленого горошка и перемешиваем еще раз. Из фарша делаем лепешку кладем немного сырной массы в середину и формируем шарик с начинкой внутри. (не стоит делать шарики слишком большими оптимальный размер с грецкий орех)

200 грамм сыра натираем на крупной терке или нарезаем небольшими кубиками. Сливки и яйца перемешиваем с кус-кусом, добавляем сыр и перемешиваем.

Форму (у меня 24см) выстилаем бумагой для выпечки. Так удобнее потом внимать наш пирог. Выкладываем 1/3 смеси с кус-кусом. Сверху раскладываем шарики.

Поверх шариков и между ними распределяем оставшуюся смесь с кус-кусом. У меня шарики большие получились поэтому немного выпирают. Но это не страшно. Убираем в духовку на 40 минут.

Оставшиеся 100г сыра натираем на терке. Через 40 минут температуру в духовке прибавляем на максимум, а пирог достаем. Поверх выкладываем зеленый горошек и посыпаем сыром и убираем в духовку чтобы сыр зарумянился.

Румяный пирог достаем из духовки даем немного остыть, выкладываем на тарелку и подаем к столу.

Вот такой красивый и румяный пирог.


И вот так интересно он смотрится в разрезе.


Если в начинку к мясным шарикам, добавить вяленые помидоры или красный больгарский перец, разрез будет выглядеть еще ярче и интересней.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Радость сапера"
Рецепт: Пирог Радость сапера

Пирог из Кус-Куса с мясными бомбочками, яркий снаружи и интересный внутри. Очень ароматный, сытный и вкусный.

Ингредиенты для «Пирог "Радость сапера"»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Пирог "Радость сапера"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Интересный рецепт. Давно купила пачку кус-куса и никак не могла определиться что приготовить, а теперь кажется нашла то что нужно)) Обязательно приготовлю))
А кус-кус сырой с молоком мешать или приготовить его предварительно? Очень красивый пирог! Собираюсь приготовить,но вопрос насчет кус-куса
Сырой(сухой тоесть ), он готовится пока запекается.
Спасибо за ответ))) Уже приготовила)) В мясные шарики добавила зеленый лук и болгарский перец.Вкусно и красиво получилось! Благодарю
Готовила в мультиварке, с вялеными томатами вместо щавеля.. ну и соответственно, остаток сыра и горошек - все в кус кус. Получилось вкусно, но скорее, как запеканка, а не пирог . Может, из-за мультиварки. Тем не менее, готовить буду еще. Спасибо за рецепт.
Огромное спасибо за доверие и отзыв. Да запеканка наверное тут больше подходит, если честно уже и не помню почему пирогом назвала, может чтоб солиднее звучало.
ну я бы сказала запеканка, потому что у меня она развалилась, когда я перевернуть ее пыталась... Но вкусно, хотя и тяжеловато..
Мы ее как пирог резали и ели, горячую переворачивали?
конечно горячую, мне же ее допечь надо было
Какая красота! Я влюбилась в ваш пирог! Очень хочется приготовить, что я и сделаю очень скоро) А, вы не делали с маринованным горошком? Или может с кукурузой? Надо поэкспериментировать)))
Нет с маринованным не делала, думаю что с кукурузой должно интересно получится.
Вот и мне так кажется. Просто я кукурузу люблю больше горошка.
Очень вкусное и красивое блюдо!Особенно понравилось, что не требуется предварительной подготовки ингредиентов(обжарки)! Замечательный рецепт -спасибо!
Очень рада что вы опробовали мой рецепт и еще больше рада что он пришелся по вкусу
Огромное спасибо за такой замечательный фото отчет.
Очень оригинальное блюдо!
пирог вкуснейший!!!!!!!!!!!
Вкусный должен быть пирожок
Отличный пирожок!!! Очень интересный!
Я - не сапер, но хочется попробовать этот румяный пирог! В разрезе очень интересно выглядит и уверена, что вкусно! Наверное, пирог получается сочным!
ОТЛИЧНО! очень аппетитно+
Я бы не отказалась от такого завтрака, соблазнительно...
Любой сапер обрадовался бы такой находке! Обязательно приготовлю и не только с кус-кусом! +
Какой красивый, вкусный и интересный пирог!javascript: Удачи Вам в конкурсе!!!
Очень понравился пирог!!! Удачи!
Я как любитель кус-куса, пройти мимо не могу
Замечательный пирог!
Я тоже никогда кус-кус не пробовала. Вот теперь точно придётся!Спасибо,забрала в КК.
Пирог, несомненно ХОРОШ!!! ОРИГИНАЛЬНОЕ исполнение!!!
где хозяюшки берут такие рецепты ничего подобного никогда не видела очень красиво и наверное вкусно удачи Вам в конкурсе
Методом эксперимента, само как то вырисовывается. Спасибо на добром слове
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6009 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки