• 14 марта 2013, 17:09
  • 6548

Плов в духовке

Рецепт: Плов в духовке

Готовился 8-го марта. На улице был дождь... выезд на природу обломился, а продукты были подготовлены...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Плов в духовке»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Плов в духовке»:

Жир нарезаем кубиком 1*1 см

Выжариваем на сковороде. Про шкварки молчу - все знают что делать )))

В раскалённый жир кладём нарезанный полукольцами лук

Вот он стал красивым

Добавляем мясо - кубик 3*3 см примерно

Через минуту высыпаем половину специй и всё обжариваем

Добавляем и обжариваем нарезанную крупной соломкой морковь. Нарезаем на кольца потом делаем соломку.

Перекладываем всё в ёмкость для духовки.

Засыпаем и разравниваем рис. Чеснок в него.

Через шумовку, аккуратно заливаем примерно 2 л кипятка.
Ну что бы покрыло на 1,5-2 пальца.
Добавляем оставшиеся специи и соль.

В разогретую духовку, сначала на 200*, через 15-20 мин 150-160*

Через 2 часа результат на столе. МЫ съели всё за раз в пятером.
Получился именно тот плов который хочется и нужно есть руками!
Приятного аппетита.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плов в духовке
Описание: Готовился 8-го марта. На улице был дождь... выезд на природу обломился, а продукты были подготовлены...
Тэги: плов.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Плов в духовке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень красиво и понятно пошагово изложили) спасибо Вам за это большое!!
Интересная технология !

На вкус, как будто приготовлен на огне!!!
Настоящий плов!!!
Долго искала плов в духовке, сейчас буду готовить. Спасибо за рецептик
Очень понравилось!Так обстоятельно и вкусно написано.Спасибо!Форма смотрю у Вас стеклянная?
Да так и есть - стекло.
Ответ для Жанночкин
Да ,форма стекло, раньше была керамическая - разбили (((
Плов удался, видно по фото, так захотелось именно плова!!! А на счет того , что из духовки, так мы почти земляки и восьмого жарили заранее замоченный шашлык под дождем!!! Кто ж думал, что погода такой сюрприз приготовит!
Да мы бы тоже не побоялись погоды, но маленький мальчик есть у нас (8 мес), так вот он отказался
ой, как плова захотелось! отличный рецепт
На улице был дождь... выезд на природу обломился
Да уж, 8 марта - не сезон пикников. Дома, да с таким пловом, гораздо уютнее.
От меня плюс за правильный рецепт вкусного плова
Ну почему у нас сегодня +14, да и 10-го марта было + 8...
А вот именно в праздник - не заладилось, жаль.
Судьба этого плова - быть приготовленным в духовке и съеденным именно дома
Какое мясо фиолетовое...
Ну уж как снялось, так снялось. Кровь была ярко алая.
А каким рисом вы пользуетесь?И замачиваете его или только промываете?
ТМ. Жменька пропаренный. промыл 1 раз
Ответ для LICO4KA
СПАСИБО!
Все ясно, четко и просто. Спасибо.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2377 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки