• 15 марта 2013, 1:47
  • 2739

Медвежья весна

Рецепт: Медвежья весна

Весной все мы нуждаемся в витаминах, а их как известно больше всего в сезонных продуктах. Так вот первым таким витаминным помощником для нашей красоты и здоровья появляется черемша. В народе ее называют Лук медвежий. Очень полезная травка, всем рекомендую)))

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Медвежья весна»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Медвежья весна»:

Фасоль стручковую бланшировать в кипящей воде, откинуть на дуршлаг и погрузить в воду со льдом для сохранения ярко-зеленого цвета.
Отварить яйца.

Черемшу и укроп нашинковать, добавить нарезанные кубиками яйца (половинку одного белка оставить для украшения блюда), огурец, фету, отваренную спаржу и морскую капусту. Посолить. Добавить ваши любимые специи и заправить растительным маслом.

Из яичного белка вырезать заготовки цветов ландыша при помощи формочек или острым ножом.

Украсить блюдо, сформировав листья ландыша из черемши, стебельки из стеблей укропа и на стебельки высадить цветочки из белка.

Приятного аппетита!
Кстати, на тарелках другого цвета букетик будет выглядеть более ярко (просто у меня все тарелки светлые).

Блюдо не на праздничный стол, но поднять себе настроение и сделать его весенним помогает это маленький букетик ландышей. А еще этот салатик каждую весну помогает мне обойтись без витаминов в таблетках, добавляет энергии и делает кожу сияющей.
Особое внимание следует обратить на черемшу женщинам у которых проблемы с щитовидной железой.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Медвежья весна
Описание: Весной все мы нуждаемся в витаминах, а их как известно больше всего в сезонных продуктах. Так вот первым таким витаминным помощником для нашей красоты и здоровья появляется черемша. В народе ее называют Лук медвежий. Очень полезная травка, всем рекомендую)))


Фотографии «Медвежья весна» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Обожаю черемшу, фету, морскую капусту. Никогда не подумала бы что они так хорошо сочетаются. Заправляла и сметаной и маслом. Только сметаной понравилось больше. Спасибо за рецепт.
Отличный салат, идеальное сочетание ингредиентов, уже не один раз делала Ваш салатик, муж просит еще и еще От нас большой +
ой, как приятно спасибо большое
Ну и где Вы были вчера??? Купила большущий пучок черемши, умяли половину со сметаной, половину отдала соседке. Не знала что с черемшой придумать новенького. Завтра куплю еще, благо на рынке есть свежая и ароматная.Вам++++
попробуйте пирог с черемшой (+ лук зеленый и яйцо отварное) если честно я еще и шкварочки добавляю
Спасибо огромное!!! Попробую оба варианта. Вам удачи в конкурсе!
Вкусное сочетание!
а мне почему то морская капуста тут очень и очень понравилась
кисленькая и полезная.
Черемшу любим, уважаем, только я всего два рецепта то делала раньше из неё - жареную со сливочным маслом, и маринованную.. Ваш салат забираю с вашего позволения!
а почему свежую не добавляете в салаты? я ее и в омлеты и на бутеры ( ну когда в масло добавляются нашинкованная зелень и потом колбаской замораживается а затем на тосты ..ммммм) и в салаты и пирожки и тд и тп. А вот маринованные овощи не очень часто кушаем и жарить я как то уже отучилась только картошечку иногда и жарю с сальцом
Ну добавить свежую в салат - это вообще милое дело. Просто я не считаю это рецептом..
Как правило черемша играет не последнюю скрипку и не просто укроп
Соглашусь, пожалуй, но всё же за отдельный рецепт не считаю.
а тут и тематика не такая чтоб один продукт фигурировал просто для меня черемша это самый первый весенний ингредиент, который очень люблю и по максимуму везде добавляю (чтоб не было проблем с щитовидкой)
А причём тут щитовидка и черемша? Черемша содержит много витамина С, и помогает бороться с атеросклерозом, ну какие там ещё у неё свойства, бактерицидные, но то, что она убирает проблемы с щитовидкой - слышу впервые в жизни.
А причём тут щитовидка
Для кого то может и не причем, а для меня актуально и посоветовала эндокринолог. проблемы она не убирает, но благодаря тому что она нормализует обмен веществ, она показана при осложнениях болезней щитовидной железы, гипер- и гипореозах.
и еще мне очень помогает бороться с весенним выпадением волос
и вообще я не пойму о чем вы со мной спорите? я же никому и ничего не навязываю просто поделилась рецептом
Я с вами не спорила. А лишь задала вопрос.
отлично тогда за мир во всем мире и
Хороший витаминный салатик! Оформление - класс!!!
Спасибо, на других тарелках было бы эффектнее
у вас уже калба появилась? клааас! у нас еще снег лежит кругом )) да, месяца через 2 только. Я вообще обожаю ее, даже просто с лучком и вареным яйцом, да со сметанкой.. эхх)) облизываюсь)) Отличный рецепт! ++++
у даже просто с лучком и вареным яйцом, да со сметанкой.. эхх))
это 2ой любимый вариант салатика просто сейчас хочется витаминов по максимуму и поэтому добавила огурчик и морскую капусту, а вместо сметанки - фету ( я ее так обожаю )
Приятных Вам витаминок
Огурце солёный? Укажите в скобках.
Салатик очен интересный
добавила спасибо и за рекомендации и за комплимент
От меня плюсик.
Удачи в конкурсе
очень полезный салатик, интересное сочетание, вот черемша появится у нас только через 2 месяца.
У нас как только появилась, я сразу пару пучков схватила и побежала полезные салатики делать
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 15 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки