Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку

Главная  >  Рецепты версия для печати

« Постный тажин Йогуртовое желе-коктейль "Улыбка" »

Ржаной батон на кислом молоке

Рецепт: Ржаной батон на кислом молоке
28 марта 2013, 15:21
Просмотров: 6371
Автор:
Поварёнок 7 уровня
28 марта 2013, 15:21   Просмотров: 6371
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Описание: Ну что можно сказать об этом батоне: очень вкусный, с приятным ароматом кедровых орешков, мякишек воздушный, легкий, корочка ароматная, хрустящая! У меня получился очень огромный батон, я бы даже сказала - батонище. Поэтому смело можно из этого количества теста делать 2 батона.
Предназначение:
Для детей
На завтрак
На обед
На полдник
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости
Рецепт для хлебопечки
Специальное питание

Ингредиенты для "Ржаной батон на кислом молоке":


Рецепт "Ржаной батон на кислом молоке":
Вот наши продукты.

Закладываем в ведерко хлебопечки все продукты согласно инструкции. Выбираем режим "Основное тесто".

После сигнала хлебопечки наше тесто хорошо обминаем, выкладываем в смазанную маслом чашку, накрываем пленкой и убираем на 40-50 мин в теплое место.

Через 40-50 мин наше тесто должно увеличится вдвое.

Формируем батон, выкладываем его на смазанный противень, делаем надрезы и убираем на расстойку в теплое место на 30-35 мин.

Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем наш батон 35-40 мин. Ориентируйтесь по вашей духовке!

А вот и наш батон!

Угощайтесь








Вкусы: ореховый   ароматный  
Тэги: хлеб   ужин   обед   завтрак  

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!


Поделиться с друзьями:
 Класс!
Получить код для блога/форума/сайта




Комментарии:

Страницы: 1 2


4 февраля 2022 года | helena1961   #    [+5]
Понимаю, что с кедровыми орешками этот хлеб был бы вкуснее вдвойне, но и с семенами чиа он получился чудо как хорош! Спасибо за рецепт Жене, жаль, что она не заходит давно на Поварёнок.

24 июля 2021 года | NATATA555   #   
Вкусненький хлебушек. Пекла в хлебопечке, кедровых орехов не было. Добавила семечки тыквенные и подсолнечные, черный кунжут, льняное семя.

8 июня 2020 года | Сурик   #    [+5]
Женечка, великолепный хлебушек! Очень вкусный и ароматный! Нежный, воздушный! Кедровые орехи заменила смесью для салатов (продается такая) – семена льна, семечки подсолнечные и тыквенные, кунжут. Спасибо большое за рецепт!

26 июня 2019 года | Покусаева Ольга   #    [+5]
Замечательный хлебушек! Невесомый, с хрустящей корочкой и воздушным мякишем. Вместо кедровых орешек добавила зерновую смесь и немного тыквенных семечек. Готовила из половины нормы. Получился вполне приличный батон. Женечка, большое спасибо за рецепт!

26 июня 2019 года | акчуч   #   
Мммм, замечательный хлебушек! Оленька, раздразнила! Так захотелось испечь! Мои перестали есть хлеб, а мне что делать! так хочется!

26 июня 2019 года | Покусаева Ольга   #   
Олюшка, мы тоже хлебушек едим только с первым блюдом. Поэтому я и взяла половину нормы. Спасибо большое за похвалу и высокую оценку!

26 июня 2019 года | PYMA-2016   #   
↑Ответ для Покусаева Ольга
Вкуснющий батончик испекла, Оленька!

26 июня 2019 года | Покусаева Ольга   #   
Спасибо большое,Настенька! Нам понравился!

26 июня 2019 года | felix032   #   
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, чудесный хлебушек ты испекла, красота !!!

26 июня 2019 года | Покусаева Ольга   #   
Галочка, спасибо большое, сестренка!

26 июня 2019 года | Лилек3011   #   
↑Ответ для Покусаева Ольга
Какой замечательный цвет получился у хлебушка!!!

26 июня 2019 года | Покусаева Ольга   #   
Лилечка, спасибо большое за похвалу! Мне тоже цвет понравился!

26 июня 2019 года | jannasimf   #   
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, замечательный хлебушек!

26 июня 2019 года | Покусаева Ольга   #   
Жанночка, спасибо большое,милая!

26 июня 2019 года | Глушец   #   
↑Ответ для Покусаева Ольга
Восхитительно, Олечка!!! Суперррский хлебушек!!! Ооочень Красивое Фото!!!

26 июня 2019 года | Покусаева Ольга   #   
Танечка, солнышко, огромнейшее спасибо за постоянную поддержку и высокую оценку моего исполнения!

26 июня 2019 года | virgola71   #   
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Аппетитный, вкусный, ароматный хлебушек получился!
Очень красивое фото!

26 июня 2019 года | Покусаева Ольга   #   
Спасибо огромное за похвалу,Юлечка! Мне очень приятно!

26 июня 2019 года | Galiniya   #   
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, роскошный хлебушек ! Фото бесподобное - каждая дырочка и зёрнышко в кусочках проглядываются ! Очень аппетитно

27 июня 2019 года | Покусаева Ольга   #   
Галочка, спасибо огромное за похвалу и высокую оценку! А зернышки точно в прятки играют.

29 июня 2019 года | wise1288   #   
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька! Прекрасный получился батон

29 июня 2019 года | Покусаева Ольга   #   
Спасибо большое за внимание и похвалу,Светочка!

17 июня 2019 года | Сар_Татьяна   #    [+5]
Спасибо большое за рецепт вкуснейшего батона!. Очень понравился нам, вкусный, мягкий! Пекла в духовке.Вышло 2 больших батона. Вместо кедровых орехов были семена подсолнуха и тыквы! еще раз спасибо!

17 июня 2019 года | wise1288   #   
Татьяна! Прекрасный результат

19 декабря 2018 года | Нюютичка   #    [+5]
Делала в духовке
Рецепт понравился - пока что самый лучший из всех , которые пробывала делать
Жаль нельзя 2 фото

20 декабря 2018 года | wise1288   #   
Прекрасный результат, очень аппетитно

22 декабря 2018 года | JeSeKi (автор рецепта) (модератор)   #   
↑Ответ для Нюютичка
Я рада, что рецепт понравился. И Вам спасибо!

15 октября 2017 года | Zhanna Tikhonova44   #    [+5]
Женя, спасибо за хлебушек! Пышный, с хрустящей корочкой, орешками, мммм! Нужно было пристроить кислое молоко, нашла Ваш рецепт и не пожалела, что приготовила. Единственное, нужно в следующий раз количество ингредиентов на 0,75 умножать. Хлеб вырос до самого окошка хлебопечки, потом верх осел, так что макушечной хлеба не хвастаюсь. Очень гармонично орешки во вкус вписались!

16 октября 2017 года | JeSeKi (автор рецепта) (модератор)   #   
Мне очень приятно. Огромное спасибо за добрые слова и красивое фото.

14 октября 2017 года | Zhanna Tikhonova44   #   
Женя, добрый вечер! Можно ди этот хлеб испечь в хлебопечке?

14 октября 2017 года | JeSeKi (автор рецепта) (модератор)   #   
Конечно можно.

14 октября 2017 года | Zhanna Tikhonova44   #   
Меня смутило то, что Вы при наличии ХП выпекаете хлеб в духовке...

14 октября 2017 года | JeSeKi (автор рецепта) (модератор)   #   
Потому что это батон.

25 августа 2017 года | loruva   #    [+5]
Хлеб на кефире - вкусно. А ржаной - это очень вкусно! Странно, что у этого рецепта совсем нету фотоотчетов. Спешу исправить это недоразумение. Вместо кедровых орехов у меня кунжут, остальное по рецепту. Тесто настолько мягкое, что не хотело держать форму батона, как я не старалась. Спасибо автору за отличный рецепт!

31 августа 2017 года | JeSeKi (автор рецепта) (модератор)   #   
Я рада, что рецепт Вам понравился. Спасибо за фотоулику и доверие к рецепту.

15 ноября 2013 года | Gectia   #   
Ух ты! как интересно!!!
Забрала!!! Очень люблю хлебушек домашний)))

15 ноября 2013 года | JeSeKi (автор рецепта) (модератор)   #   
Забирайте на здоровье!

7 апреля 2013 года | MarinaKhokhlova   #   
Благодарю. Обожаю такие рецепты. Представляю как это вкусно с кедровыми орешками.

8 апреля 2013 года | JeSeKi (автор рецепта) (модератор)   #   
Очень вкусно и ароматно!

30 марта 2013 года | дуэт   #   
Красивый, аппетитный хлебушек!!!

30 марта 2013 года | JeSeKi (автор рецепта) (модератор)   #   
Спасибо!

29 марта 2013 года | terry-68   #   
Жень,ну очень аппетитный батон!

29 марта 2013 года | JeSeKi (автор рецепта) (модератор)   #   

29 марта 2013 года | skyfuntik   #   
Ух ты! Классный хлебушек

29 марта 2013 года | JeSeKi (автор рецепта) (модератор)   #   
Дашенька, спасибо что зашла

29 марта 2013 года | Galinka1705   #   
Женя, xлебушек великолепный

29 марта 2013 года | JeSeKi (автор рецепта) (модератор)   #   
Галочка, спасибо!

28 марта 2013 года | Nika   #   
Красивый хлебушек! Сейчас бы с коровкиным молочком!!!

28 марта 2013 года | JeSeKi (автор рецепта) (модератор)   #   
Нина, угощайся! Могу и молочком домашним угостить тоже

28 марта 2013 года | Nika   #   
Добавлю в избранное, в свободное время попробую и Олин - Orudakva тоже. Правда у меня нет хлебопечки, в духовке испеку. Кедровые орешки в магазине горькие, старые наверное. На рынке поищу.



29 марта 2013 года | JeSeKi (автор рецепта) (модератор)   #   
Рада буду если понравится.

29 марта 2013 года | Nika   #   

28 марта 2013 года | Sugar   #   
Красавец! Тебе пора пекарню свою открывать, от клиентов не будет отбоя!

28 марта 2013 года | JeSeKi (автор рецепта) (модератор)   #   
Обещаю подумать над ентим заманчивым прЭдолжением!!!

28 марта 2013 года | Sugar   #   
Адресочком поделитесь?

29 марта 2013 года | JeSeKi (автор рецепта) (модератор)   #   
Обязательно!!!

28 марта 2013 года | yohoho (модератор)   #   
очень замечательный батончик!

28 марта 2013 года | JeSeKi (автор рецепта) (модератор)   #   
Натуля, спасибо!

28 марта 2013 года | moor   #   
Такой хлебушек, да еще и с орешками только +

28 марта 2013 года | JeSeKi (автор рецепта) (модератор)   #   
Спасибо, что заглянули!

28 марта 2013 года | ALadda   #   
Батон ++++

28 марта 2013 года | JeSeKi (автор рецепта) (модератор)   #   


Страницы: 1 2










© 2007-2025 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
 Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Рецепты дня 		Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты