Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Огурцы соленые
  • 8 апреля 2013, 11:08
  • 114527

Огурцы соленые на водке

Рецепт: Огурцы соленые на водке

Готовим сани летом... а рецепты заготовок зимой! Почему раньше опохмелялись рассолом? Да потому, что огурцы раньше ставили на водке! Я предлагаю вам старинный посол огурцов без уксуса, а на водке. А вот и рецептик!

Категория: Заготовки Соленья Огурцы соленые

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Огурцы соленые на водке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
350.1 ккал 		белки
3.3 г 		жиры
0.3 г 		углеводы
84.8 г
100 г блюда
ккал
20.7 ккал		 белки
0.2 г		 жиры
0 г		 углеводы
5 г

Рецепт «Огурцы соленые на водке»:

Огурцы промываем, срезаем чуть чуть кончики. На дно банки кладем специи и чеснок. Закладываем плотно огурчики. В холодной воде развести соль и сахар, заливаем огурцы, а потом вливаем водку. Накрываем банку марлей ( я накрывала крышкой с дырочками), ставим на 3-4 дня под стол. Пену снимаем регулярно.
На 4-й день сливаем рассол, кипятим его 5 минут, заливаем обратно в банки и закатываем!!!
Все! Обалденные хрустяшки для Вас готовы! Что делать с рассолом... решать ВАМ)
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: огурцы соленые

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Огурцы соленые на водке
Рецепт: Огурцы соленые на водке

Готовим сани летом... а рецепты заготовок зимой! Почему раньше опохмелялись рассолом? Да потому, что огурцы раньше ставили на водке! Я предлагаю вам старинный посол огурцов без уксуса, а на водке. А вот и рецептик!

Ингредиенты для «Огурцы соленые на водке»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Огурцы соленые на водке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ах, не хочется придераться, но как вы отмеряете 0.150 мл водки, пипеткой что-ли? Если правильно дали дозировку в рецепте, так это же меньше одного мл. А уж если нужно добавлять 150 мл водки ( 0.150 л), то исправте рецепт. Хочу сделать такие огурцы, но не уверена в рецепте. Жду ответа.
вот чума))) вот я навертела))) парами наверное от нее надышалась)))спасибо, конечно 0,150 л)))
А водка-то не улетучивается разве?
Вот если вы рассол вскипятить, водки плеснуть и закатать.
улетучивается запах, а он нам и не нужен. Водка пропитывает огурчики, за счет нее они и становятся хрустиками))) рассол смело кипятите, все полезности от водки в огурцах)
а почему старинный? В России водка появилась в конце XIV века. Раньше на Руси водку не пили.
потому что это очень старый рецепт. огурцы закрывали и на браге, но вот долго они не хранились
Ради опохмелки-рассола тратить 200 рублей на поллитра водки? При небольшом подсчёте становится ясно, что на 3 трёхлитровых банки придётся потратить 200 рублей (в среднем).... Не, на это я пойтить не могу, закрываем огурцы без водки, вкусные и хрустящие, ни разу не подвели.
так это всего лишь один из способов закрутки хрустяшек))) необычный, старинный и очень вкусный))
Светлана, да я не против!!! У вас просто предисловие про опохмел) Вот я из этого и исходила, когда писала коммент.
аааа)) просто в рубрике "Советы" есть моя тема "Рассол не выливать", вот оттуда это пошло изначально)))
Хотя самое лучшее средство от похмелья - просто не пить)
ну это конечно...а вдруг)))
Ради опохмелки-рассола тратить 200 рублей на поллитра водки?
Да легко Обязательно так закатаю!
А где хранятся Ваши огурчики? Интересно, за руль потом можно?
ну конечно можно))) Огурчики и все соления я храню на антресолях, там места много))) закрываю все на даче и везу домой
Фото ваше?
да, это фото с моего сайта без оформления
Классно, не знала про такие огурцы
попробуйте, вы точно не пожалеете)) так закрывали огурцы наши пра пра...
водка тут дорогая и не всегда хорошая, огурцы только переростки какие-то, но маме я рецептик передам
надеюсь ей понравится
↑Ответ для AnnaSi
я вам и про переростки напишу))напомните мне только))) очень вкусный салат из переростков
тоже консервация? ммммм
О, как интересно! пьяные огурцы) возьму на заметку) а после похмелья рассол еще полезен тем, что в нем много каких-то там веществ, которые помогают быстро расщепить алкоголь) а фото ваше? а то здесь только свои фотки можно выкладывать в раздел рецептов)
едим огурцы и поем: лааай..лааай))))
Отличный способ! Я, такие огурчики знаю и пробывала не раз! Просто супер!
Да, способ просто великолепный))) и рассольчик никто не выльет...все надело..))
А если рассольчик в рассольничик, он пьяным не будет?
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"

Каркасный дом одноэтажный V432 "Арлингтон"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"
Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V170 "Моррилтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки