Сладкоежкам на радость! Маленькие кексики с нежным кремом, хороши, как на вид, так и на вкус! Угощайтесь!
ТоньлуПоваренок 2 уровня
- 23 апреля 2013, 17:56
- 5311
Морковные капкейки
Ингредиенты для «Морковные капкейки»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1 стак.
- Кефир (2,5%) — 125 мл
- Масло растительное — 125 мл
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Корица (молотая) — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 3 г
- Морковь (тертая) — 1 стак.
- Изюм — 0,5 стак.
- Творожная масса (8%) — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3630.8 ккал |
белки
69.1 г |
жиры
223.1 г |
углеводы
390.1 г |
| Порции | |||
| ккал 605.1 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 37.2 г |
углеводы 65 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 307.7 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 18.9 г |
углеводы 33.1 г |
Рецепт «Морковные капкейки»:
-
Сначала приготовим крем. Творожную массу (у меня была сладкая, если у Вас нет, то нужно добавить сахар) и размягченное сливочное масло смешать до получения кремообразной массы. Выложить в кондитерский мешок, если его нет, то в плотный пакет и убрать в холодильник.
-
В миску разбить 2 яйца и высыпать сахар. Хорошо взбить миксером.
-
Во взбитые яйца влить кефир, растительное масло. И еще раз хорошо перемешать.
-
В другой посуде смешать просеянную муку, корицу, разрыхлитель, щепотку соли.
-
Смешиваем жидкую составляющую с сухой, добавляем тертую морковь и изюм.
-
Силиконовые формочки наполнить тестом. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180-200гр. примерно 20-25 минут. Ориентируйтесь по Вашей духовке. До золотистого цвета.
-
Красавцы готовы.
-
Достаем наш крем из холодильника и украшаем капкейки. Украсить по желанию молотой корицей или, как я, кондитерской посыпкой.
Угощайтесь дорогие поварята! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 апреля 2013 года 3лата #
24 апреля 2013 года Тоньлу # (автор рецепта)
23 апреля 2013 года mixrutka #
24 апреля 2013 года Тоньлу # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: