Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Куличи
  • 1 мая 2013, 22:34
  • 137053

Кулич заварной наивкуснейший

Рецепт: Кулич заварной наивкуснейший

В течениe 10 лет подряд я готовила кулич по этому рецепту, полученному от соседки под большим секретом, и жутко гордилась рецептом и собой. А прошлой зимой купила книгу Похлебкина и увидела там до боли знакомую раскладку продуктов! Куличи, приготовленные нижеприведенным способом, получаются замечательно вкусными, с невероятно нежной, влажной структурой теста, неделю стоят, не черствея. Видела на сайте похожий рецепт, но различия все же есть и по составу, и по технологи. Сил хватило просмотреть только 7 страниц, если кто-то уже публиковал, не ругайтесь, пожалуйста.

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Кулич заварной наивкуснейший»:

Время приготовления:

Количество порций: 40

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
8928.8 ккал 		белки
245.3 г 		жиры
390.2 г 		углеводы
1462.6 г
Порции
ккал
223.2 ккал		 белки
6.1 г		 жиры
9.8 г		 углеводы
36.6 г
100 г блюда
ккал
247.3 ккал		 белки
6.8 г		 жиры
10.8 г		 углеводы
40.5 г

Рецепт «Кулич заварной наивкуснейший»:

  • 1. Вскипятить 2 стакана молока и заварить им 150 гр муки, оставить остывать.

  • 2. Дрожжи растворить в теплой воде, добавить 2 стакана теплого молока, 250 гр муки, 1 ч. л. сахара и оставить на 10 минут, а затем смешать с заваренной массой. Дать подойти в течение 1 часа.

    Подошедшую опару перемешать и проверить, не остались ли комки. Заваренная мука может оставаться комками, но иногда дрожжам удается их растворить. Если комки все-таки обнаружены, протрите опару через сито или взбейте миксером. Оставьте опару на ВТОРОЙ подход. По рецепту все подходы теста должны продолжаться 1 час, поэтому далее по тексту я время не указываю, все зависит от дрожжей.

  • 3. Сахар размолоть в пудру. Половину желтков растереть с половиной сахара и влить в опару. То, что получилось, я всегда взбиваю миксером, но можно и просто хорошо перемешать. Добавить 450 гр муки и оставить подходить.

  • 4. Оставшиеся желтки и сахар, а также 2 белка взбить с солью, ванилином, кардамоном, цедрой и коньяком. Вмешать в опару и добавить оставшуюся муку (650 гр). Понятно, тут уже нужна тара повместительнее, у меня 12-литровая кастрюлька (кроме как для куличного теста, ни разу ни для чего другого не использовала))) Далее порциями влить растопленное и остывшее масло, полностью вмешивая каждую порцию перед добавлением следующей. А теперь – месить! Насколько хватит сил, моральным и физических. Если есть миксер с длинными насадками-крючками, он очень пригодится. Надо заметить, что тесто не вредное: в каком-то году сил месить у меня не было, но куличи все равно получились несравненные. Оставить подходить.

    Маленькое отступление: В оригинальном рецепте Похлебкина белки в тесто не используются совсем. Но экспериментальным путем установлено, что добавление небольшого количества белков идет куличам на пользу, вкус и нежная структура остаются прежними, но появляется возможность нарезать готовое изделие, не превратив его в одни крошки. Без белков кулич просто хоть ложкой ешь. Конец отступления.

  • 5. Тесто осадить и добавить вымытый, высушенный и посыпанный мукой изюм. После этого можно сделать еще одну расстойку, а можно и сразу раскладывать тесто по формам.

  • 6. Формы для выпечки очень обильно смазать маслом. Наполнение форм зависит от густоты теста: если готовое тесто расползается – наполнять можно не более чем на треть, если получилось густое – можно и на половину. Итак, формы наполнить тестом, дать расстояться, прикрыв полотенцем. Выпекать около 45 мин при 190 градусах. Я ставлю выпекать все куличи одновременно: и маленькие, и побольше, просто достаю их по мере готовности. Но рекомендовать всем поступать так же не могу: нужна хорошая духовка и уверенность, что все получится.

  • 7. Главная (как мне кажется) сложность – осторожно достать готовые куличи из форм, очень помогает оборачивание раскаленной формы влажным полотенцем. Остывать оставляю на кровати, на двойном слое из обычного и бумажного полотенец, чтобы куличи не отмокли и не опали. Глазурь на куличах не очень уважаю (мне кажется, она портит вкус), и наношу совсем чуть-чуть, только чтобы пристала кондитерская присыпка. Глазурь простейшая - сахарная пудра и апельсиновый или лимонный сок. В списке ингредиентов компоненты глазури не указываю, т. к. украшаю только куличи на вынос "привередам"), для собственного использования оставляю как есть.
    Полностью остывшие куличи упаковываю в полиэтиленовые пакеты для доставки родным и друзьям в целости и сохранности.

  • 8. Кулич вкуснее приготовленного по этому рецепту мне довелось есть только однажды – из деревни привели нечто невероятное, размерами 0,5м*0,5м*0,5м. Хотя, возможно, весь секрет заключался в выпечке: печка есть печка.
    Рецепт не для любителей теста из хлебопечки, занимает минимум полдня, но редко доводится тратить время с ТАКОЙ же явной пользой. Попробуйте, вкус готового продукта окупит все ваши усилия.

  • 9. И последнее - не бойтесь!!! Даже если Ваши отношения с дрожжевым тестом складываются напряженно. Есть простой секрет для уверенности в результате - в последнюю порцию муки добавьте маленький пакетик разрыхлителя. На вкус это никак не повлияет, а куличи точно не опадут.
    И, конечно, можно приготовить изделия не только традиционной формы)))
    Ну и самое последнее и прекрасное в этом месяце:
    - С днем международной солидарности трудящихся!
    - Счастливого праздника Пасхи!
    - С наступающим ДНЕМ ВЕЛИКОЙ ПОБЕДЫ! Ведь Знамя Победы уже над рейхстагом...
    И, как всегда, приятного аппетита)))

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6045
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол : Пасха

Теги: выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кулич заварной наивкуснейший
Рецепт: Кулич заварной наивкуснейший

В течениe 10 лет подряд я готовила кулич по этому рецепту, полученному от соседки под большим секретом, и жутко гордилась рецептом и собой. А прошлой зимой купила книгу Похлебкина и увидела там до боли знакомую раскладку продуктов! Куличи, приготовленные нижеприведенным способом, получаются замечательно вкусными, с невероятно нежной, влажной структурой теста, неделю стоят, не черствея. Видела на сайте похожий рецепт, но различия все же есть и по составу, и по технологи. Сил хватило просмотреть только 7 страниц, если кто-то уже публиковал, не ругайтесь, пожалуйста.

Ингредиенты для «Кулич заварной наивкуснейший»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кулич заварной наивкуснейший» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
МОРЕ ОТЗЫВОВ!!! ПРИБАВЛЯЮ ЕЩЕ СВОЙ!!! ЗАХОТЕЛОСЬ ИСПЕЧЕЙ В ЭТОМ ГОДУ НОВЫЕ КУЛИЧИ.ОСТАНОВИЛАСЬ НА ДВУХ РЕЦЕПТАХ.БУДУ ПЕЧЬ ПО ОБОИМ РЕЦЕПТАМ,ОЧЕНЬ УЖ ВКУСНЫ!!!!! СПАСИБО,ЧТО ПОДЕЛИЛИСЬ.
Я уже тоже начала готовиться к Пасхе! Купила форму для творожной пасхи и теперь выбираю рецепт
Здравствуйте!!! Прошло уже несколько недель после Пасхи и я не удержалась таки, зарегистрировалась здесь чтобы написать вам ОГРОМНОЕ СПАСИБО. Сразу скажу - я ОЧЕНЬ придирчива к выпечке и к куличам особенно. Люблю только мамин - по рецепту Похлебкина и от Палыча понравился в прошлом году. В этом году захотелось испечь свое - новая кухня и духовка, и не по рецепту мамы (к ее рецепту только одна претензия - ну не понимаю я вкуса цитруса в куличе... ну никак; он не оттуда!! мое субъективное мнение ), поэтому цедры я клала 1/3 лимона, остальное все по рецепту. От запаха коньяка, кардамона, ванилина жутко мутило к концу процесса, куличи пахли на весь дом пряностью и я расстроилась - решила что все испортила... НО это было просто сказочно, волшебно, восхитительно. Я выиграла у мамы конкурс куличей и отправила ей Ваш рецепт. Муж, не любитель сладкого, не отходил от него далеко пока не доел все!!! ) фото, к сожалению не получилось загрузить сюда!!! Дай вам Бог здоровья, счастья, и всего всего!!! СПАСИБО!!! Одно маленькое замечание - в моей духовке (горенье) при 190 градусов он сгорел, дно и верх, поэтому я выпекала 1 час с небольшим на режиме верхний нижний нагрев и при температуре 155-160 градусов.
Выиграть конкурс у мамы - это сильно! Очень рада, что рецепт понравился. Спасибо Вам за отзыв У меня тоже духовка горенье, электрическая!!! В ней они действительно пекутся быстрее, чем в газовой, минут на 10. Вы куличи в каких формах печете?? У меня 3 вида форм: чугунные, из нержавейки и из чего-то вроде жести для консервных банок. Так вот, в чугунных получаются идеальные, ну просто безупречные, со всех сторон равномерно загорелые. В формах из нержавейки - пытаются подгореть верх и низ, бока белые, сколько не держи. Про формы из жести вообще не хочу выражаться... Румянится только верх, если смотреть на бока и на низ, можно подумать, что кулич сырой. Все формы стоят рядом, а вот такой результат. Пока сообразила, что дело в теплопроводности формы, долго страдала. Надеюсь раздобыть еще хоть штуки 3 чугунных. Пользуйтесь рецептом на здоровье, еще раз спасибо, что решили его опробовать Вам тоже всего хорошего.
Самый лучший рецепт куличей , которые когда- либо пекла, сегодня второй замес поставила- ещё предвидятся гости и все хотят такой вкуснятины. Живу в Иордании, поэтому кулич в подарок- это ПОДАРОК !!!Спасибо вам огромное!
Ой, как приятно Это Вам спасибо за отзыв. Знаете, уже сделала вывод, что рецепты Похлебкина бывают только двух категорий: либо никакие, либо бомба! Средних не бывает Приятного аппетита Вам и Вашим гостям
Ооо! Вторая порция получилась ещё вкуснее! Действительно, надо заполнять на 1/3 форм, тоже получились воздушные , ароматные, ,, повыскакивали ,, из форм сами ...Всегда теперь буду печь по этому рецепту , из этого теста сделала рулет с маково- изюмо- черносливовой начинкой- просто сказка, тает во рту, чувствую- будет драка за каждый кусочек .
В свете сегодняшнего Праздника могу сказать одно: пусть же драки будут только по таким поводам! И быстро заканчиваются честным разделом вкусняшек
Золотые слова! Удачи Вам во ВСЁМ!!!!
Мы даже за это выпили (в смысле за разрешение конфликтов) И Вам всего
Христос Воскресе! Как обещала фото! Большая половина уже сьедена ! Спасибо и жду рецепта кекса Вашей мамы!!!
КРАСОТИЩА!!!
добрый день! я все насчет куличей пишу. спс вам от моего мужа сказал что такой всегда и делай. главное что не сухойи не сладкий. все в меру. честно сказать он у нас и не дожил до сегодня! все сьедено а раньше так не было. почти неделю с молоком и с чаем а он все не заканчивался. я часто пеку просто кексы а теперь буду по этому рецепту печь. я никогда не добавляю ничего ни изюма ни цукатов. счастливо!
Если у Вас есть возможность делать в течение года, это просто здорово, все-таки прилично времени надо. А про целую неделю поедания... У меня те, что получаю с порядке пасхально-куличного обмена от друзей, тоже как-то долго живут Иногда даже потом меняют девичью фамилию путем превращения в кондитерские сухари Я постараюсь запомнить, что Вы кексы уважаете, потом как-нибудь размещу ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ МАМИН рецепт кекса, он очень быстро делается, на соде, и структура тоже такая влажная, вкусняшный в общем. Но тоже с изюмом.
жду нового рецепта кекса на соде! и вообще пишите что еще есть в вашей книге рецептов вкусненького! приобрела ветчинницу сегодня доставили. теперь буду делать ветчину а то в магазине опасаюсь покупать. может что-то есть для неё вкусненького. меня зовут ира. счастливо!
Сначала посмотрю, что такое ветчинница Я с таким зверем еще не знакома. А все рецепты, что разместила на сайте пока что - кондитерские. За качество ручаюсь Скажите, а у Вас случаем машинки для пасты нет? Я вот на нее заглядываюсь как раз... хотелось бы узнать отзывы тех, кто пользовался. Меня зовут Аня. Счастливо и Вам
здравствуйте аня! с праздником! у моей знакомой есть машинка для изготовления макарон. я ей позвонила она говорит что делает только лапшу для лагмана и спагетти. очень удобно получается очень тоненькое тесто. у нее большая семья и ей удобно. я видела в каталогах.но не решилась преобрести.. ира.
Вас тоже с праздником, Ира! Спасибо огромное, что узнали. Так, если реально получается тоненькое тесто. надо поразмыслить более детально. Я хотела бы раскатывать с ее(машинкиной ) помощью тесто для вареников. Если судить по кулинарным передачам, получается огромная экономия времени. Еще есть мыслишка, что через машинку можно пропустить коржи для торта, а потом докатать скалкой до нужного размера. В теории тоже на одном торте так полчаса сэкономить можно! Я сама покупать и не думала, ежели решусь, попрошу друзья подарить мне в складчину на день варенья
привет из москвы! тесто для пельменей и вареников она раскатывает получается очень тоненькоеи что самое интересное оно при варке не рвется. а у меня не очень любят тонкое. так что я сама раскатываю. к нам пришла жарища сегодня 28. на день рождения я тоже люблю когда дарят нужные подарки. счастливо!
У нас 28 в тени в 10 утра Но друзья из Киева, приехавшие на выходные, даже окунулись в море, т.ч. довольны. А подарки стараемся всегда друг другу заказывать
↑Ответ для вишенка 1960
я когда-то очень давно жила у моря в крыму .под феодосией и судаке. но это было так давноооо что иногда думаю что вовсе и не я это была. а теперь жару с трудом переношу.
↑Ответ для вишенка 1960
В продолжение неисчерпаемой погодной темы... ПОВСЮДУ ТОПОЛИНЫЙ ПУХ!!! 10 мая...
↑Ответ для вишенка 1960
Забыла Вам написать! Сегодня был дождь!!! Минуты 4 шел, даже асфальт не смочил Но хоть похолодание от Вас чуть-чуть придвинулось, все-таки 20 в тени можно дышать.
Здравствуйте! Чесно говоря, много раз зачитывалась Вашим рецептом..но.. есть семейный рецепт и МАМА.... Но вдруг случилось так, что МАМА уехала!! В последний момент был выбран ВАШ РЕЦЕПТ!!!! Всё делала в данных пропорциях. Получилось много (мне так и нужно было...) Структура отличная, что-то среднее и не влажная и не "хлеб" есть такие забитые куличи... Месила, как и Вы недолго..Просто не могу физически...Сладости бы больше мне, но у мамы диабет ... Только два отступления: цукаты делала сама. Они замечательно вкусные, но больше делать так не буду. Свеженатертая цедра лимона -это самое ароматное, что только можно придумать! Цукаты из апельсиновых корочек на мой взгляд при обработке и варке все уже отдали... Аромата нет такого... Очень пожалела, что отступила от рецепта.. и второе- я ставлю простую кальку в формочки и даю куличам остыть в формочках.. Потом стоит только потянуть за бумагу и никаких проблем... Кальку смазываю подсолнечным маслом. ПРЕВОСХОДНЫЕ КУЛИЧИ!!!! Структура очень приятная... Я очень боялась, очень...У нас другой - незаварной так сказать, рецепт... Глазурь тоже не люблю...но вернулась Мама... Сделали глазурь...С Праздником Светлой Пасхи! Фотик уехал, так что завтра фото добавлю обязательно!!!
Ой, а ведь у многих уже завтра. Но я пока поздравлять не могу, у меня еще суббота Очень рада, что понравилось. А свеженатертая лимонная цедра - она да, вне конкуренции. Пробовала сушеную - не то совсем. Вкусняшного Вам завтрака!
Спасибо за рецепт, куличики получились бомбезные , но мало сладкие (но это на мой вкус), а если сахара больше добавить в тесто?
Короче оооочень понравились как ценителю домашней выпечки))), действительно нежные, пушистые. Вот только снова по поводу сахара, а вам как, нормально? У меня получились по сладости примерно как батон, слегка подслаженные, мне бы хотелось чуть больше сладости добавить, как думаете, подойдет к этому рецепту?
Если тесто брать само по себе, без изюма, оно действительно кажется недостаточно сладким для куличей, ну, как булочки, например. Но точно не батон У нас изюм всегда очень сладкий, у Вас какой обычно? В принципе, я вкусы остро чувствую, и количество сахара везде уменьшаю. Но 2 стакана - это из оригинального рецепта. А если говорить чисто о технологии, то на 15% количество сахара, думаю, можно увеличить. Больше - страшно: а вдруг не поднимется. Прошу прощения за нескромный вопрос - Вы количество дрожжей точно отмерили? Если их было больше нормы, они могли просто слопать весь сахар
Все точно, у меня весы))), поэтому все отмеряла на весах)))), кроме муки, мука в рецепте для меня всегда ориентировочно)), изюма я добавила в 2 раза меньше, наверное, поэтому. Короче попробую добавить чуть больше сахара. Глазурь я запорола, и присыпала сахарной пудрой... Только что с кофе слопала)), вкусняшка
Тяжело оно у нас, послепасхальное утро Вчера был непростой день, а ведь сегодня в холодильнике еще...
А вы откуда?
В географическом смысле?
Да))) Тупой вопрос, вы просто вроде в комментах писали, что у вас прохладно и идет дождь, вот он у меня возник))), и я его быстренько накатала))).
Одесса. Вчера действительно было прохладно, насчет дождя выражаться не хочу... ПОСЛЕ дождя занималась на даче поливом, вода как в песок уходит... А сегодня снова - welcome to ад. Хотели лето - получите!!! А ковыль колосится 5 мая, это нормально? А то из меня ботаник не очень...
Отличный кулич получился, вкусный, такой же ,как у Вас, немного плотный, ниже дама писала, что волокнистые получаются, у меня нежные, но не волокнистые, в точности, как у Вас.
Мой отец все время ноет, что они у меня сырые. Ему нормальным вкусом представляется сухарь под названием кулич с хлебзавода. Этот кулич должен быть плотный и влажный, и с нежной структурой. А наличие волокон, я так думаю, связано с вымешиванием. Я в этом деле не фанат - все перемешалось, меньше липнет - И Слава Богу. Красивый у Вас - такой настоящий! А кусок в разломе - чистая провокация, у меня слюна потекла. До завтра еще ждать и ждать
Подумала-подумала... Вот еще какой совет хочу добавить, по поводу смазывания форм маслом...Конечно, дай Бог, чтобы цена бумажных форм для куличей стала общедоступной, но у меня их стоимость пока не вызывает воодушевления.
Так вот. Сначала и не думала писать, а потом увидела так сказать не самый лучший способ смазывания на кухне у ПРЕВОСХОДНОЙ и очень опытной хозяйки... И, наверное, так, как она, поступают многие. А именно: достают из холодильника пачку масла и намазывают ею формы. Холодным маслом. Смазывается ровно, но никак не обильно. А я просто отрезаю в каждую форму по маленькому кусочку масла заранее, оно полностью размягчается, и формы действительно смазываются толстым слоем.
Доброго времени суток! Вчера ещё искала рецепт кулича, а их... великое множество, ну и как выбрать самый наилучший? Остановила выбор на вашем и зареклась если получиться, обязательно зарегистрироваться и выразить вам свою благодарность! Выражаю никогда у меня не получались на столько мягкие и вкусные куличи, как по вашему рецепту, если бы не ВЫ, я бы точно опустила руки!!! Спасибо Вам приогромнейшее от меня и моей семьи!!!
Ой, мне даже как-то неловко Спасибо большое за такой теплый отзыв. Счастливой Вам Пасхи!
здравствуйте!получила сообщение от родственников. кулич очень понравился им. теперь будем так печь всегда. я не много уменьшила обьем для себя мука 750 гр.и все остальное соответственно.очень вкусно!получилось один большой и 10 маленьких кексиков(для еды). у нас в москве с утра идет дождь.еще раз спасибо! пишите что еще есть вкусного из вторых блюд. попробуем! счастливо!
Обязательно буду размещать теперь более активно: у меня уже месяц как компьютер появился дома! Только похудею сначала Сразу с 10 мая и начну грызть морковку, а потом готовить и размещать, готовить и размещать... А потом опять морковку
Завидую Вам белейшей завистью: дождя не было месяца полтора...
спс за рецепт! вчера испекла! очень вкусный! понравился всем! рецепт передала родственникам и тоже все в восторге!
Очень рада, что получился и понравился! А я как раз в процессе... Тесто безумствует - на улице царит приятная прохлада +28 в тени, на кухне всего-то +26. Тесто с первой половиной желтков ПОДОШЛО, ПОКА Я СТИРАЛА ЦЕДРУ С ЛИМОНА Ладно, я все делаю медленно, но дольше 5 минут на это все равно не ушло
спасибо большое. Хочу попробовать.
подскажите пожалуйста,как использовать в этом рецепте сухие дрожжи?
подскажите пожалуйста,а сухие дрожжи можно использовать?
подскажите пожалуйста,а сухие дрожжи можно использовать?
сухих дрожжей всегда берут в 2 раза меньше чем прессованных
Далаю по такому рецепту уже лет 5 куличи, только с небольшими изменениями. Вчера испекла - ароматные, и всегда волокнистые, стоят долго. Я еще шафран добавляю, мускатный орех, цукаты. Хотела сделать фото-рецепт, но вчера заончили печь в 3 часа ночи и не дофоткали)
Я тоже шафран добавляю, если желтки бледные Вы мужественная личность: вчера испекли, и теперь терпеть до воскресенья??? УжаСТь Я в субботу пеку. И так, пока нанюхаешься за ночь...
Я сегодня из города уезжаю, буду только в воскресение. А вот молодой человек будет еще 2 дня ходить возле них кругами)))
А шафран не только для цвета добавляю, но и для вкуса. В этот раз даже специально пришлось за коньяком идти, у нас его никто не пьет, но нашла рецепты ромовой бабы, туда пойдет. Это я к тому, что аромат для меня в паске очень важен.
У меня дома бутылка коньяка держится лет семь - специально для выпечки.
Кулич понравился, но смущают аж 15 желтков! Не многовато?
Не-а! Пасха один раз в году!
Какой интересный рецепт) И масштабы прям промышленные
Да что Вы! Разве это промышленные... Я так, чуть-чуть, всем слегка попробовать... Вот одни мои знакомые меньше,чем из 4,5 кг муки куличи никогда не пекут Для них 40 куличей - необходимый минимум, чтоб всем друзьям хватило
Интересный кулич! Очень понравился Ваш рецепт!
Очень рада, попробуйте сделать, потом не остановитесь. Я в первый раз на пробу испекла, теперь храню верность этому рецепту.
Я пока что сохранила в своей КК! Спасибо!
я в последнее время увлеклась заварным дрожжевым тестом, нашла здесь здесь рецепты такого теста на пироги, нашла и блины заварные. Теперь вот буду пробовать и куличи такие, обязательно попробую на следующий год, в этом году мамина очередь куличи печь Вам ++++++
Ща похвастаюсь Разработала новую разновидность заварного теста для пельменей и вареников! Как только снова сделаю, сразу размещу, ну очень хорошее.
обязательно разместите, я точно попробую, хотя моё (то есть моей мамы ) тесто очень хорошее, но я теперь на такое заварное тесто подсела и матушку подсадила. Ждем!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V585 «Анкоридж»

Каркасный дом V585 «Анкоридж»
Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V174 "Цамден"
Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"

Каркасный дом с гаражом V142 "Литчфиелд"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки