Очень люблю безе и птичье молоко. На этот рецепт наткнулась в инете во время поста. И вот на Пасху, кроме всего, я и его попробовала, правда, вместо шоколада сделала с орехами. Мне очень понравилось. Быстро, нежно и вкусненько.
ляличПоваренок 7 уровня
- 8 мая 2013, 17:28
- 6708
Десерт "Плавучие острова"
Ингредиенты для «Десерт "Плавучие острова"»:
- Белок яичный — 2 шт
- Сахар — 50 г
- Орехи грецкие — 20 г
- Ванилин — 2 г
- Сироп клубничный (любой) — 2 ч. л.
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
376.6 ккал |
белки
8.4 г |
жиры
12.4 г |
углеводы
58.6 г |
| Порции | |||
| ккал 188.3 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 29.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 269 ккал |
белки 6 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 41.9 г |
Рецепт «Десерт "Плавучие острова"»:
-
Подготовим ингредиенты.
-
В белки добавить чуть чуть соли и взбивать до мягких пиков.
-
Затем добавить сахар и ванилин. Взбивать, пока сахар не растворится, а белки будут хорошо держать рисунок (до твердых пиков).
-
Добавить орехи и перемешать.
-
Теперь кладем их в силиконовые формы, не доходя до края 1 см. и хорошенько разровнять, чтобы не было пустот внутри.
-
Ставим в микроволновку при мощности 800 на 30 секунд. НЕ БОЛЕЕ.
Вот что получается, если передержать (это я проверяла что будет, если больше. Становится похоже на вареное яйцо по вкусу. -
Остужаем и переворачиваем на блюдо. Выходит из формы замечательно. Поливаем сиропом или шоколадом.
-
Вот такой он в разрезе.
-
Разрез.
-
Всех с праздником!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая 2013 года ElizabethII #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: