Очень нежные котлетки, так как в них добавлено яблоко. Приготовить их можно не только дома в духовке, но и запечь на мангале.
Ольга БабичПоваренок 9 уровня
- 5 июля 2013, 8:31
- 39943
Котлеты для пикника
Ингредиенты для «Котлеты для пикника»:
- Грудка куриная — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Яблоко — 1 шт
- Зелень (петрушка) — 1 ст. л.
- Крахмал — 1 ст. л.
- Соевый соус (1 ст.л в фарш +1 ст.л для соуса)
- Мед — 1 ст. л.
- Сок апельсиновый — 1 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Перец душистый
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1037.4 ккал |
белки
128.2 г |
жиры
16.8 г |
углеводы
90.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.5 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 2 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Котлеты для пикника»:
-
Перемолоть блендером куриное филе.
Яблоко почистить, натрем на мелкой терке. Слегка отжать. -
Смешать, фарш, яблоко, мелко нарезанную петрушку, яйцо, крахмал, душистый перец, соевый соус Blue Dragon и по желанию чеснок, пропущенный через пресс.
Хорошо перебить, убрать в холод на 20 минут. -
На противень, застеленный пекарской бумагой, выкладываем шарики из фарша, размером с грецкий орех.
Ставим запекать в предварительно разогретую духовку.
Запекаем при 225 г 15 минут. -
В это время смешать соевый соус, мед и сок апельсина, в пропорциях:1:1:1 ст. л.
-
По истечении 15 минут смазать приготовленным соусом котлетки и отправить в духовку на 5 минут.
Если вы готовите котлетки на мангале, то этот шаг можно опустить.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5068
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 июля 2013 года JeSeKi # (модератор)
5 июля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
5 июля 2013 года Esenija #
5 июля 2013 года мисс #
5 июля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
5 июля 2013 года moor #
5 июля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
5 июля 2013 года Алла 1976 #
5 июля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
5 июля 2013 года beautiful woman # (модератор)
Твои рецепты всегда чудесны и очень вкусны!
5 июля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
5 июля 2013 года Navely #
5 июля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
5 июля 2013 года lagoon #
5 июля 2013 года Ольга Бабич # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: