Версия для печати
  • 30 июля 2013, 19:12
  • 39910

Йогуртовый торт с дыней

Рецепт: Йогуртовый торт с дыней

Легкий в приготовлении, нежный торт для любителей сочного плода.

Категория: Десерты Торты Без выпечки

Ингредиенты для «Йогуртовый торт с дыней»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5072.1 ккал
белки
182.2 г
жиры
247.5 г
углеводы
568.3 г
100 г блюда
ккал
123.7 ккал
белки
4.4 г
жиры
6 г
углеводы
13.9 г


Рецепт «Йогуртовый торт с дыней»:

Для приготовления коржа: Муку просеять, смешать с кусочками холодного масла.
Добавить соль, 50 г сахара и яичный желток.
Замесить тесто, тонко раскатать его между 2-мя слоями пекарской бумаги.
Выкладываем тесто в форму номером 26, слегка смазанную маслом.
Наколоть тесто вилкой и поставить в холод на 30 минут. Далее выпекать при 200*C 15-18 минут.

Я решила миновать выпечку и приготовила тесто из печенья с маслом. Для этого мне понадобилось 200 г печенья и 50 г сливочного масла.
Все перебила блендером.

Уложила в разьемную форму. Поставить в холод до полного застывания.

Замочить 30 г желатина в холодной воде.
Творог перебить с йогуртом, лимонным соком и 100 г сахара.

Желатин растворить на маленьком огне и смешать с небольшим количеством творожной массы. Затем соединить с оставшимся кремом.
Сливки взбить, соединить с кремом.
Поставить крем в холод на 30 минут

Замочить оставшийся желатин (10 г)
Мякоть дыни нарезать на кусочки, добавить 30 г сахара. Все перебить блендером.
Желатин растворить на маленьком огне и смешать с дынным пюре.

На корж выкладываем 1/3 часть творожного крема, даем массе застыть. Далее слой из дынного пюре - 1/2 часть. Даем застыть.
Далее творожный слой и слои повторяем.
Поставить на 3 часа в холод.

Перед подачей украсить шариками, вырезанными из мякоти дыни и арбуза.
Рецепт из журнала "Лиза" за октябрь 2009 г.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Йогуртовый торт с дыней
Описание: Легкий в приготовлении, нежный торт для любителей сочного плода.
Тэги: десерт, торт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Олечка, ну ни кто не сомневался, что у тебя как всегда - шедевр! Как я люблю твои рецепты!!!! Вкуснотища какая!!!!! Забрала в КК!
Очень вкусно!!! Беру в КК!!! Оль, ну как всегда шедевр!!!
Вот это красавчик!!! Очень люблю такие тортики!!! Забрала!!! Спасибо, Олечка, за замечательный рецепт!!!
Просто замечательно получилось, какое-то облачко на столе.
Просто замечательно получилось, какое-то облачко на столе.
Олечка красавец, точно мы с тобой в одном вкусе
Олечка красавец, точно мы с тобой в одном вкусе
Это радует!
Ну, ты знаешь, такое обожаю. Вот, с дыней не делала, хотя проблем нет.
НетУ такой ложечки.
Ну, ты знаешь, такое обожаю. Вот, с дыней не делала, хотя проблем нет.
НетУ такой ложечки.
моя ты радость,чем тебе помочь!Свет,а в журнале было написано,что можно и ложкой от мороженого,я правда непробовала....но вдруг
Очень красивый торт! Олюш, я тебе удивляюсь, еще и рецепты успеваешь грузить, не смотря на гостей!
Очень красивый торт! Олюш, я тебе удивляюсь, еще и рецепты успеваешь грузить, не смотря на гостей!
Ольчик,они поехали на экскурсию,я целый день свободна!
Как красиво!
Как красиво!
красотища!!!!!!!
красотища!!!!!!!
Аксинья,спасибочки!
Какой шедевр!!!ахххх
Какой шедевр!!!ахххх
просто шедевр!!!!
просто шедевр!!!!
Очень красивое оформление!!!
И Ваш торт на "злобу дня"!
В такую жару, можно только мечтать о таком, по-королевски роскошном, вкусном и ХОЛОДНОМ ТОРТИКЕ!
Цветы - загляденье!
Очень красивое оформление!!!
И Ваш торт на "злобу дня"!
В такую жару, можно только мечтать о таком, по-королевски роскошном, вкусном и ХОЛОДНОМ ТОРТИКЕ!
Цветы - загляденье!
Спасибо большое!
Торт - В О С Т О Р Г !!! Фото роскошное
Торт - В О С Т О Р Г !!! Фото роскошное
Оль, слов нет , одни эмоции! Обажаю дыню!!!
Оль, слов нет , одни эмоции! Обажаю дыню!!!
Светик,тогда точно надо сделать!
Тем более дыни в огороде "валяются!"
Оленька, шикарный тортик!!!
Оленька, шикарный тортик!!!
Для страстного любителя дыни сегодня праздник.
Чудеснейший торт, Оленька! Как я поняла нужно 1 кг дыни?
Спасибо.
Для страстного любителя дыни сегодня праздник.
Чудеснейший торт, Оленька! Как я поняла нужно 1 кг дыни?
Спасибо.
да,примерно килограмм!
Сразу дыньку захотелось!
Сразу дыньку захотелось!
Какая красота ,Олечка!! Обожаю дыню , попробую обязательно!!!!!
Какая красота ,Олечка!! Обожаю дыню , попробую обязательно!!!!!
Оленька, ну до чего же красив этот дынный торт! Вот на такой торт меня можно смело звать... Я дыню не ем, а вот похвалить шикарный торт - это я всегда рада!
Оленька, ну до чего же красив этот дынный торт! Вот на такой торт меня можно смело звать... Я дыню не ем, а вот похвалить шикарный торт - это я всегда рада!
Тонечка,совсем не ешь дыню?Это же так вкусно!
Оль, совсем не ем... За всю свою жизнь дыню пробовала два раза и поняла окончательно - это не мое...
Это я так с бананами!
Оля,какая красота.Тортик просто загляденье. А дыня примерно на сколько ?
Оля,какая красота.Тортик просто загляденье. А дыня примерно на сколько ?
у меня была 2 кг
Спасибо, Оль.А то ведь я люблю все побольше.Схватила бы самую большую.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook