Острый, пряный и хорошая замена магазинному, теперь я не боюсь давать кетчуп своему малышу под любое блюдо.
oxana_sh_1Поваренок 1 уровня
- 24 августа 2013, 17:14
- 16269
Кетчуп томатный
Ингредиенты для «Кетчуп томатный»:
- Лук репчатый — 250 г
- Яблоко — 250 г
- Помидор — 2 кг
- Перец чили — 1 шт
- Сахар — 250 г
- Уксус — 0,5 ст. л.
- Перец красный жгучий — 1 ч. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Корица — 1 ч. л.
- Гвоздика — 5 шт
- Перец душистый — 5 шт
- Перец черный — 5 шт
- Лист лавровый — 5 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1628.6 ккал |
белки
17.3 г |
жиры
5.4 г |
углеводы
385.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 58 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 13.7 г |
Рецепт «Кетчуп томатный»:
-
Моем помидоры.
-
Яблочки и лук очищенный тоже моем.
-
Теперь все это дело пропускаем через мясорубку (помидоры, лук, яблоки и еще красный перец чили).
-
Вот такая красота получается, вот эту самую красоту варим на медленном огне 30 минут.
-
Я, т. к. у меня был помидор твердоватый, залила все это в блендер и перемолола (если у вас спелый мягкий помидор... можете в блендере не перемалывать).
-
После чего добавляем все остальные ингредиенты, осторожно с красным перцем (пробуйте).
-
После добавления всех ингредиентов, варим еще 1 час без крышки.
-
Затем закатываем в баночки и наслаждаемся вкусным соусом. я банки не стерилизую, только крышки кипячу.
приятного вечера и наслаждайтесь вкусным кетчупом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 августа 2024 года Наталья1607 #
P. S. Помидоры были пресные, поэтому и решила сделать соус.
23 августа 2020 года toivo net #
[+1]25 августа 2020 года oxana_sh_1 # (автор рецепта)
30 июля 2016 года Ялина #
19 августа 2015 года миллион алых роз #
[+5]19 августа 2015 года oxana_sh_1 # (автор рецепта)
21 августа 2014 года xem 83 #
25 августа 2014 года oxana_sh_1 # (автор рецепта)
13 сентября 2016 года neella #
18 августа 2014 года Светлана04 #
25 августа 2014 года oxana_sh_1 # (автор рецепта)
26 августа 2014 года Светлана04 #
2 сентября 2013 года k_mariya #
вопрос по рецепту5 сентября 2013 года oxana_sh_1 # (автор рецепта)
25 августа 2013 года Aneta80 #
24 августа 2013 года yana69 # (модератор)
25 августа 2013 года oxana_sh_1 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: