Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 25 августа 2013, 12:10
  • 82871

Диетические куриные оладьи

Рецепт: Диетические куриные оладьи

Два блюда из одних составляющих. И бонус-секреты правильного питания. Всем привет. Долго думала, выкладывать ли столь простой рецепт, тем более, что на Поваренке очень много куриных оладушков, но мои - самые диетические. С тех пор, как полтора года назад я решила заняться своей фигурой и перешла на правильное питание, готовлю для семьи отдельно, а для себя отдельно. Наверное многие знают, как же это тяжко: готовить вкусности для семьи сидя на диете и облизываться, глядя голодными глазами. Уверяю вас, что возможно быть сытой, довольной, и стройнеть. За это время я скинула 20 кг и научилась готовить вкусно правильную и диетическую пищу. ИТАК, прошу в гости всех, кто хочет скинуть лишние кило, ну и просто по каким-либо причинам желает начать правильно питаться. Раскрываю секреты стройности без голода

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Диетические куриные оладьи»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
610.7 ккал 		белки
78.5 г 		жиры
18.1 г 		углеводы
28.3 г
Порции
ккал
122.1 ккал		 белки
15.7 г		 жиры
3.6 г		 углеводы
5.7 г
100 г блюда
ккал
78.3 ккал		 белки
10.1 г		 жиры
2.3 г		 углеводы
3.6 г

Рецепт «Диетические куриные оладьи»:

  • Куриную грудку пробиваю комбайном в пюре, добавляю мелко потертый, очищенный от шкурки кабачок, хмели-сунели, тертый чеснок, яйца, перец. Можно добавить ваши любимые травки ( укроп, петрушку, базилик). Я не солю себе пищу уже полтора года и отвыкла от нее совсем. Зато без нее начала чувствовать натуральный вкус еды.

  • Все очень хорошо вымесить и жарить на сухой антипригарной сковороде с двух сторон. Масло добавлять нельзя. Это первый секрет. Если вы хотите скинуть несколько лишних килограммов, то нельзя смешивать в одном приеме пищи растительные и животные жиры. А так как у нас курочка, хоть и постная, но небольшой процент животного жира в ней есть, а так же куриный желток тоже содержит много животного жира, то сковороду маслом не смазываем.
    Если вы не уверены в своей сковороде и боитесь, что все прилипнет намертво, то на нее можно постелить пекарскую бумагу и спокойно жарить оладушки.

  • Второй вариант приготовления диетического блюда - на сухую сковороду положить тонкие кружки помидорок, на них выложить фарш из куриной грудки с кабачком и запекать в духовке на 180 градусах минут 20.

  • Пока оладушки запекаются, мы чувствуем аромат, который исходит от них, и быстренько готовим похудательный гарнир.
    Все просто: ваши любимые овощи - помидоры, огурцы, перец, зелень мелко режем и большой порцией накладываем себе в тарелочку.
    И тут перед нами встает дилема: чем же заправить наш салат, ведь мы кушаем куриные оладушки, которые содержат животный жир, значит маслом растительным не заправляем.
    Майонез в принципе не обсуждается, так как у нас правильное здоровое питание, а из чего состоит майонез мы все догадываемся, сметану тоже не желательно, т. к. слишком уж она жирная, минимум 10% животного молочного жира в ней содержится, а в нас самих жира достаточно и мы хотим от него избавиться, так зачем же добавлять жиров в нашу пищу?
    И вот он один из вариантов прекрасной заправки салата, если вы кушаете животный белок:
    Кефир 0% жирности, взбиваем в блендере с любимыми травками и чесночком до однородной зеленой массы, и наша заправка готова. Вкусно, ароматно, сытно, диетично.

  • А вот уже и готовы наши оладушки на помидорной подушке. ММММММ, какой же аромат исходит от них.

  • Так же поливаю зеленым соусом из кефира.
    Доча моя не очень жалует кабачки, а в этом блюде они совсем не чувствуются, но придают необыкновенную мягкость, сочность и воздушность оладушкам.

  • Приятного аппетита.

И напоследок еще пару советов желающим похудеть без ущерба для здоровья.
Углеводы кушаем только на завтрак. Но это должны быть сложные углеводы, которые дадут нам энергии на весь день, а это - каши. Для диеты каши на воде, если же вы не стремитесь похудеть, то вам повезло, и вы кушаете кашки на молоке. Но каша - обязательное блюдо для завтрака, а не кофе с бутером.
На обед - изредка углеводы, если кушаем рис, то дикий, не смешиваем с мясом.
Перед едой на завтрак, обед и ужин обязательно большую порцию салата из свежих овощей.

Обедаем - салатом из овощей и постным белковым блюдом: куриная грудка, вот такие оладушки, можно отварные яйца, рыбку, обезжиренный творог.
Тушеные овощи кушаем только на обед, и только если не наелись.

Фрукты - отдельная еда, а не десерт. Их кушаем в первой половине дня между завтраком и обедом.

Ну а на ужин - белок - салатик и рыбку, приготовленную на пару или в рукаве. Салатик к рыбке можно приправить льняным маслом.
не забывайте, что белок очень важен для постройнения. Белок - строитоль мышечной ткани, а именно мышцы помогают бороться с жиром.

Я пищу не солю, и в рецепте про соль тоже не указала, но если вы не мыслите свою жизнь без соли, то конечно присаливайте, ведь еда должна вам нравиться.
Я без соли привыкла, и заменила ее большим количеством специй и пряностей. Иногда вместо соли использую соевый соус хорошего качества.
все соусы промышленного производства из пищи исключить. выпивать минимум 2 литра чистой воды. НЕ СОКА, НЕ ЧАЯ И НЕ КОФЕ, а чистой воды.
Питьевой режим: за 20 минут до еды и через 40 минут после еды.
Саму еду не запиваем.










Диетическая еда тоже может быть вкусной, полезной и красивой.
приятного аппетита и ЗДОРОВЬЯ вам и красоты!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты / Раздельное питание

Теги: обед диетический

Вкусы: нежный куриный легкий ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Диетические куриные оладьи
Рецепт: Диетические куриные оладьи

Два блюда из одних составляющих. И бонус-секреты правильного питания. Всем привет. Долго думала, выкладывать ли столь простой рецепт, тем более, что на Поваренке очень много куриных оладушков, но мои - самые диетические. С тех пор, как полтора года назад я решила заняться своей фигурой и перешла на правильное питание, готовлю для семьи отдельно, а для себя отдельно. Наверное многие знают, как же это тяжко: готовить вкусности для семьи сидя на диете и облизываться, глядя голодными глазами. Уверяю вас, что возможно быть сытой, довольной, и стройнеть. За это время я скинула 20 кг и научилась готовить вкусно правильную и диетическую пищу. ИТАК, прошу в гости всех, кто хочет скинуть лишние кило, ну и просто по каким-либо причинам желает начать правильно питаться. Раскрываю секреты стройности без голода

Ингредиенты для «Диетические куриные оладьи»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Диетические куриные оладьи» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
я тоже готовлю подобные котлетки, очень вкусное сочетание - кабачки+ курочка. Ваши советы и рецепты, уверена, многим очень помогут.
К примеру, я на этом сайте увидела один рецептик "дюкановский", загорелась, почитала... и понеслось...
С января избавилась от 12 кг, благодаря диете Дюкана и занятиям в спортзале, и правильным рецептам на Поваренке
Поздравляю!!! 12 кг - отличный результат. так держать
Большое спасибо Вам за рецепт и советы! Мне тоже очень нравится делать свою еду правильной и полезной, не то что бы надо худеть, то здоровое питание всегда хорошо
Особенное спасибо за рекомендацию с большой порцией салата перед каждой едой - действительно так ведь всего остального поменьше получится, столько, сколько нужно)
да-да именно в этом суть салатов перед едой. Мы получим максимальную пользу от клетчатки и витаминов, дадим организму поработать, а основного блюда получится съесть как раз немного, чтолько, чтоб хватило организму для жизнедеятельности
Прекрасный рецепт и советы просто супер!!!
Спасибо
на здоровье.
Оля, спасибо за нужный рецепт и кучу замечательных секретиков
На здоровье, Любонька
с недавнего времени стала сама придерживаться правильного образа жизни. легко далось, хоть я и обожаю всякие вредности, жарености и солености. но вот как-то не задумывалась про смешивание разных жиров. спасибо за наводку. и позвольте небольшое уточнение - Вы указали, что нужно выпивать 2 литра воды, но эта цифра индивидуальна для разного веса. мужу моему нужно пить больше 2-х литров, а мне и 1,5 много. это по рекомендациям. но я бывает и больше пью, главное не пить меньше
Согласна, 2 литра - это среднее количество. Все очень индивидуально. И зависит как от веса человека, так и от физической активности и от температуры за окном. В жару - больше.
Я раньше 2 литра прям через силу пила, а сейчас привыкла, и постоянно водичку рержу рядом
с но эта цифра индивидуальна для разного веса. мужу моему нужно пить больше 2-х литров, а мне и 1,5 много. это по рекомендациям.
Из расчета 30 мл на 1 кг вашего веса.
ага, из этого. а вот как учитывать физ нагрузки и прочее я не понимаю.
Да есть какие то расчеты на ежедневную нагрузку, можно в интернете найти. Вплоть сколько калорий сжигает стирка и мытье посуды.
об этом я не подумала. спасибо за подсказку.
Оля, спасибо! Отличное блюдо, взяла на вооружение
Что касаемо советов, то полностью разделяю и стараюсь придерживаться
Иришка, рада встретить единомышленника

Вот только от соли я не могу отказаться, сократила-то и то с трудом...
Вот это рецепт-вкусно,полезно,познавательно и красиво!Говорю-Большое Спасибо-воспользуюсь.
на здоровье, Жанночка. Буду рада, если пригодятся рецепт и советы
Ольчик, классный рецептик! И советы шикарные! Спасибо дорогая что донесла до нас , как бы все это теперь осознать!
Светик, главное начать, а потом как по маслу. Однажды я проснулась, посмотрела на себя в зеркало и сказала: Не хочу быть такой!!!
Купила нужные продукты, овсянку для каши завтрак, и вот уже полтора года питаюсь правильно. Конечно бывают и косяки и срывы, мы же все живые люди, но главное опять встать на рельсы и вперед
Оль, ну ты молодчинка! Кто бы меня на эти самые рельсы поставил! Пошла в зеркало глЯдеться!
Свет, если ты себе нравишься, но и заморачиваться не надо. Главное, чтоб тебе было комфортно
Да в том то и дело что не нра... !!!
Тогда вперед
Спасибо за пендаль!
Ольчик, какая ты молодец! Поражаюсь твоей силе воли и желаю тебе достичь твоего идеала!
Рецепт супер, а особенно - советы!
Спасибо, Женечка. До идеала мне осталось 5 кило, но они самые сложные
всего то!!! Зато! Ты обрела такой опыт! Теперь тебе будет трудно испортить свой наладившийся режим питания! МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!!!!!!!
спасибо. Я стараюсь
Оленька, вот это описание! Вот это советы! 20кг убеждают))) Про соль не знаю, а остальное вполне реально сделать! Такой настрой хороший дала, Оль! Спасибо тебе!
Спасибо, Рената.
оладушки просто роскошные!!!! подружили в одном блюде кабачки с курочкой. я тоже хочу.. а вот советы -все они правильные, но где бы найти мужества ими воспользоваться.. особенно соль. я знаю, что 5 гр соли удерживает в организме 500гр жира.. а не могу без нее. ну никак...
Катюша. На самом деле от соли отказаться проще, чем кажется. Просто добавлять побольше специй, чеснок, приправы разные, травки и все получится
Оленька,отличный рецепт!!! Да ещё для похудания! Утащила в КК. Спасибо!!!
На здоровье, Ирина. Пользуйся
Оленька, спасибо огромное за рецепт и советы!
На здоровье, Жанночка.
Замечательный рецепт и дельные советы! Побольше таких рецептов бы!!!
Спасибо, буду стараться
Спасибо! Забрала в КК Побольше таких рецептов выставляйте. Добавляю Вас в друзья
Спасибо большое за добрые слова. Постараюсь почаще делиться диетическими блюдами. С удовольствием буду дружить. Со мной можно на "ты"
Оленька!Прекрасные оладушки!Красивые,вкусные и полезные!
Спасибо, Иришка
Вот это да, прям мастер-класс по приготовлению здоровой пищи!!! Спасибо, читала открыв рот( в смысле, очень интересно и познавательно!)
спасибо, Мариша. Рада, что рецепт оказался интересным
Такие оладушки, нам нужны
Спасибо, Сеточка. Буду рада, если кому-то помогу избежать голодного обморока
пОжарится
а на пекарской бумаге точно пжарится?Вы пробовали? она не сгорит?
точно-точно. Она же не горит, когда вы на ней пироги печете. Вот и на сковороде не сгорит. Проверено. Ставьте средний огонь, как на обычные котлетки, и все будет ОК
спасибо огромное...не знала
на здоровье
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V381 "Стоктон"
Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Каркасный дом V155 "Форт Кент"
Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями V277 "Ричмонд"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки