Суп с диким рисом, творожным сыром и запеченной свеклой. Сладость свеклы, кислинка бальзамика, сливочный вкус творога, мягкое тепло имбиря, пикантность дикого риса - вот так я могу описать этот суп-пюре. А если коротко - невозможно вкусно!
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 11 сентября 2013, 0:07
- 6539
Суп с рисом и запеченной свеклой
Ингредиенты для «Суп с рисом и запеченной свеклой»:
- Свекла — 1 шт
- Вода (бульон) — 600 мл
- Рис дикий — 70 г
- Картофель (бульон) — 1 шт
- Морковь (бульон) — 1 шт
- Лук репчатый (бульон) — 1 шт
- Коренья (стебли от петрушки, укропа, белая часть от зеленого лука или лука-порея, сельдерей. Бульон)
- Бальзамик (или винный уксус) — 2-3 ч. л.
- Специи (соль, перец, молотый имбирь)
- Сыр творожный — 140 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
671.8 ккал |
белки
26.7 г |
жиры
28 г |
углеводы
79.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 52.9 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Суп с рисом и запеченной свеклой»:
-
Свеклу хорошо помойте, заверните в фольгу и запеките в духовке в течение часа при 200 С.
-
Сварите овощной бульон. Я для бульона взяла картофель, морковь, лук репчатый, стебли от петрушки и укропа и белую часть от зеленого лука. Вы можете использовать любые другие овощи по своему вкусу.
-
Отварите дикий рис до полной готовности. Он должен немного потрескаться.
-
Готовый бульон перелейте в чашу кухонного комбайна, добавьте кусочки свеклы и взбейте до однородной массы.
-
Добавьте творожный сыр и снова взбейте.
-
В последнюю очередь добавляйте специи - молотый имбирь, соль, перец и бальзамический (винный) уксус. Если свекла не слишком сладкая, можно добавить немного сахара. Все специи добавляете на свой вкус.
Если суп-пюре показался вам недостаточно густым, добавьте к нему отварной картофель и морковь из бульона и измельчите. Суп станет гуще и значительно сытнее.)) -
В тарелки положите отварной дикий рис и добавьте суп-пюре.
Декорируйте кунжутом и зеленью. Вкусно и в теплом, и в холодной виде.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 сентября 2013 года JeSeKi # (модератор)
11 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года JeSeKi # (модератор)
11 сентября 2013 года Convallaria #
11 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года orudakva #
Победы тебе, дорогая!!!!!
11 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года mamaliza #
11 сентября 2013 года orudakva #
11 сентября 2013 года mamaliza #
11 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года mamaliza #
11 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года mamaliza #
11 сентября 2013 года мисс #
11 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года skyfuntik #
11 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года skyfuntik #
11 сентября 2013 года ksiuxa7 #
11 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года chudo #
11 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года Sugar #
11 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года SeLena T #
11 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года SeLena T #
11 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года irina_vip #
И в то, что это очень вкусно, верю безоговорочно
И удачи тебе в этом конкурсе желаю от всего сердца: победи, дорогая, пожалуйста
11 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года irina_vip #
11 сентября 2013 года Navely #
11 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
11 сентября 2013 года Хаврошечка #
11 сентября 2013 года Seagull_L # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: