Мудрила-мудрила - в итоге такой обалденный ужин получился! Сама не ожидала. Очень вкусно и сытно!
Первушина ЕленаПоваренок 7 уровня
- 27 сентября 2013, 2:56
- 3309
Запеканка из голубцов "Мистралька"
![Рецепт: Запеканка из голубцов "Мистралька"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013sep/27/53/517585_71360-710x550x.jpg "Рецепт: Запеканка из голубцов "Мистралька"")
Ингредиенты для «Запеканка из голубцов "Мистралька"»:
- Рис (смесь Акватика ТМ "Мистраль" ) — 200 г
- Капуста китайская (можно использовать белокочанную) — 1 шт
- Кабачок — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Томатная паста — 150 г
- Уксус (9%) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для поджарки овощей и смазывания формы)
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль (по вкусу)
- Клюква (для аромата и придания пикантности вкуса ) — 2 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Куркума (можно чуть меньше) — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1194.6 ккал |
белки
51.9 г |
жиры
20.7 г |
углеводы
191.1 г |
| Порции | |||
| ккал 170.7 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 3 г |
углеводы 27.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 64.2 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 10.3 г |
Рецепт «Запеканка из голубцов "Мистралька"»:
-
Берем наш замечательный рис - смесь Акватика ТМ "Мистраль"
-
Отвариваем его, согласно инструкции, до готовности.
-
Кабачок режем кубиками и кладем на сковороду с раскаленным маслом.
-
Режем так же кубиками морковь и лук и закидываем туда же. (Можно добавить и другие овощи - очень подойдут сюда болгарский перец и помидорчик).
-
Обжариваем немного овощи и добавляя водички, тушим до полуготовности (чтобы еще хрустело).
-
Когда наполовину сварится, добавляем томат-пасту и тушим до готовности на медленном огне под закрытой крышкой (только не перетушите до пюреобразного состояния!). За 2 минутки добавить уксус, соль (по вкусу) и чеснок толченый.
-
Добавляем наш рис к овощной смеси.
-
Перемешиваем.
-
Отделяем листья и варим с момента закипания на маленьком огне буквально 5-7 минут в подсоленной водичке.
-
Кладем на толстую сторону немного рисово-овощной начинки
-
Аккуратно закручиваем (листики китайской капусты очень нежные).
-
Оставляем немного начинки и выкладываем ее тонким слоем на смазанный маслом противень, а сверху кладем голубечики. В серединку насыпаем клюковки - она придаст аромат и пикантность (можно обойтись без нее).
-
Смешиваем яйца с солью и куркумой.
-
Заливаем яичной болтушкой будущую запеканку и отправляем в духовку. У меня электрическая печка - я ставила на среднюю полку при 200 С на 15 минут, потом еще 5 минут включила двухсторонний подогрев.
-
Наши запеканочка готова! Ангела за трапезой!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 сентября 2013 года tomi_tn #
27 сентября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года NastasiaN #
Удачи Вам в конкурсе!
27 сентября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года semsvet #
27 сентября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года YOKA #
27 сентября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года Диана Б #
27 сентября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года Valerik123 #
27 сентября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года Olga Ka #
27 сентября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года Marioka82 #
27 сентября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года Rencha1 #
27 сентября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
28 сентября 2013 года Rencha1 #
28 сентября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
28 сентября 2013 года Rencha1 #
27 сентября 2013 года Марина Мармеладинка #
27 сентября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года Wera13 #
27 сентября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года Puziks #
27 сентября 2013 года Первушина Елена # (автор рецепта)
27 сентября 2013 года mixrutka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: