Вкусный жюльен с курицей и грибами в кокотнице, под золотистой сырной корочкой. Звучит очень аппетитно. Такую горячую закуску можно приготовить на любой праздничный стол, а также для романтического вечера. Все ингредиенты жарить на сильном огне, часто помешивая. Курицу жарила отдельно от грибов. Если жарить все вместе, то будет много жидкости в сковороде, а значит все будет не жариться, а тушиться. В конце курицу и сметану жарить совсем немного - пару минут. Ингредиенты на 6 кокотниц (объем 120 мл):
Елена МусулегаПоваренок 5 уровня
- 28 сентября 2013, 11:34
- 25068
Жюльен с курицей и грибами
Ингредиенты для «Жюльен с курицей и грибами»:
- Шампиньоны — 375 г
- Лук репчатый — 225 г
- Филе куриное — 375 г
- Сыр твердый — 90 г
- Сметана — 3 ст. л.
- Вино белое сухое — 3 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 80 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 0.5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1474.5 ккал |
белки
128.1 г |
жиры
88.3 г |
углеводы
33.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 117 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 7 г |
углеводы 2.7 г |
Рецепт «Жюльен с курицей и грибами»:
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 декабря 2014 года Бублик455 #
11 декабря 2014 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
28 сентября 2013 года лика70 #
28 сентября 2013 года Лада16 #
28 сентября 2013 года Kristinaromule #
Спасибо
28 сентября 2013 года lemonywater #
28 сентября 2013 года Kristinaromule #
28 сентября 2013 года lemonywater #
28 сентября 2013 года Елена Мусулега # (автор рецепта)
28 сентября 2013 года Руала #
Обожаю жульен. У вас очень доступно изложено, и подача правильно-красивая.
Один вопрос, а вино для чего, что оно придает блюду, я всегда делала без вина?
Спасибо.
18 октября 2013 года Владимир Соломко #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: