Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

чиполинкаПоваренок 6 уровня

25 июня 2008, 23:07
11542

Молодой картофель под соусом "Бешамель"

Потрясающе вкусно!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Молодой картофель под соусом "Бешамель"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 887.2 ккал	белки 50.6 г	жиры 39 г	углеводы 102.2 г
100 г блюда
ккал 105.6 ккал	белки 6 г	жиры 4.6 г	углеводы 12.2 г

Рецепт «Молодой картофель под соусом "Бешамель"»:

Картофель помыть, очистить и отварить в подсоленной воде.
Яйца отварить, очистить.
Дать остыть нашим продуктам.
Яйца порезать круглыми ломтиками.
Картофель - так же.
Соус:
В сотейнике разогреть сливочное масло, добавить муку и пассеровать до золотистого цвета. После влить горячее молоко и готовить до загустения (непрерывно мешать, чтобы не было комков). Когда наш соус начнёт пускать "бульки", значит можно выключать - он готов. Добавить сок лимона, соль (по вкусу).
Дать остыть минут 15, ввести желток и тщательно перемешать.
Сыр натереть на крупной терке.
Картофель и яйца уложить слоями в огнеупорную посуду, залить соусом, засыпать тертым сыром, сверху положить несколько кусочков масла.
Поставить запекать в разогретую духовку до золотистой корочки сыра.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6758

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе горячее

Вкусы: картофельный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/8035/]Молодой картофель под соусом "Бешамель"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/8035/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/3/314/31450.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Потрясающе вкусно!!!

Ингредиенты: Картофель, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Масло сливочное, Молоко, Желток яичный, Сыр твердый, Сок лимонный, Соль.
Тэги: обед, ужин, второе, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Молодой картофель под соусом "Бешамель"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/3/314/31450.jpg" alt="Рецепт: Молодой картофель под соусом Бешамель" title="Рецепт: Молодой картофель под соусом Бешамель"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Потрясающе вкусно!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Молодой картофель под соусом "Бешамель"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/8035/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Молодой картофель под соусом "Бешамель"

Потрясающе вкусно!!!

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Молодой картофель под соусом "Бешамель"»:

Картофель Яйцо куриное Мука пшеничная Масло сливочное Молоко Желток яичный Сыр твердый Сок лимонный Соль

Тэги: обед, ужин, второе, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1589

Салат "Китайский ответ коул-слоу"

122
1589
31786

408

Рулетики из болгарского перца

74
408
15505

321

Печенье "Творожные розы"

50
321
47772

Фотографии «Молодой картофель под соусом "Бешамель"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

24 мая 2018 года Демурия #

+16

[+5]

Обалденное блюдо. Очень вкусно. Яйцо сварила в смятку, в бешамель добавила щепотку мускатного ореха и мнооого сыра. Только за уши можно оттащить от этой картошечки.
Спасибо

18 мая 2010 года VictoriaS #

Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!!!

19 мая 2010 года чиполинка # (автор рецепта)

5 мая 2010 года Мария-Софья #

Классный рецепт, очень просто и вкусно

6 марта 2009 года MaskaD #

Спасибочки!!!Обязательно попробую!!!Я как поняла, этот соус подходит к любым блюдам?

6 марта 2009 года чиполинка # (автор рецепта)

Пожалуйста!!! Да,верно!

6 марта 2009 года MaskaD #

Вкуснота!!!А можно по-пожробней рецепт соуса?

А то его многие используют, а я никогда не делала, а хота попробовать))))

6 марта 2009 года чиполинка # (автор рецепта)

Спасибо!!!
2 cт.л. сливочного масла, 2 ст.л. муки, 500 г молока.

23 октября 2008 года Anechka #

Я делала со старой картошкой, тоже очень вкусно! Спасибо за рецепт!

+++

2 декабря 2008 года чиполинка # (автор рецепта)

Сама очень люблю старую картошку!Рада,что оценили!

13 сентября 2008 года mila87 #

Ой кака картошечка, просто пальчики оближешь!!!

2 декабря 2008 года чиполинка # (автор рецепта)

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!

4 августа 2008 года HELENA D #

что-то новенькое и необычное....

4 августа 2008 года чиполинка # (автор рецепта)

И еще вкусное,Леночка!

4 августа 2008 года HELENA D #

обязательно воспользуюсь рецептом!спасибо.

4 августа 2008 года чиполинка # (автор рецепта)

На здоровье,Леночка!

28 июля 2008 года ШЕЛЛ #

Как и обещала +++++++++++++++++))))) соус- ну, слов нет.....сплошной аппетит))

28 июля 2008 года чиполинка # (автор рецепта)

Благодарю Вас!

Я сама его люблю!

30 июня 2008 года DOKTOR #

ПОТРЯСНО! +++

1 июля 2008 года чиполинка # (автор рецепта)

БЛАГОДАРЮ,АНТОН!

30 июня 2008 года Meotida #

очень вкуснополучилось, спасибо

..пока домой вернулась, фотографировать было нечего

30 июня 2008 года чиполинка # (автор рецепта)

Очень рада,что Вам понравилось!
Спасибо Большое!

30 июня 2008 года Ланагуд #

Вкусняшка,++++++

30 июня 2008 года чиполинка # (автор рецепта)

Спасибо Большое,Светик!

26 июня 2008 года Лейла #

Леночек!!!

Опять на ночь глядя :wink: ,у меня слуньки потекли

Завтра сделаю себе.А тебе за рецепт и труды+

26 июня 2008 года чиполинка # (автор рецепта)

Лейлочка!
Благодарю,дорогая!

На здоровье!

Буду рада,если понравится!

Жду фото!

26 июня 2008 года Лейла #

Ленусик!!!
Без "если",знаю,что понравиться

:wink:

26 июня 2008 года чиполинка # (автор рецепта)

С П А С И Б О,Лейлочка!!!

:wink:

28 июня 2008 года Лейла #

Ленусик!!!

Отчет принимай!!! :wink: :P .Вкусно,как я и предполагала.Спасибо!!!Чмок

28 июня 2008 года чиполинка # (автор рецепта)

Лейлочка!

Очень рада,что понравилось!

Фото - ШИКАРНОЕ!!!

Спасибо Большое,дорогая!

26 июня 2008 года дося deleted #

Лена!Молодая картошечка это вкусненько да еще с таким соусом!!!+++++

26 июня 2008 года чиполинка # (автор рецепта)

Олечка!
Благодарю!

26 июня 2008 года ли-ли-я #

Лето,жара!А тут картошечка с соусом!!!+++

26 июня 2008 года чиполинка # (автор рецепта)

Спасибо Большое!

26 июня 2008 года maxiki #

Ленчик, кайф сплошной! Нежный вкус какой, м-м-м-м, аж чувствую его!!! Молодец!++++

26 июня 2008 года чиполинка # (автор рецепта)

Светочка!
Действительно кайф!
Было вкусно!
Благодарю,солнышко!

26 июня 2008 года Lilek #

Да,действительно красота и вкуснота.+++ второй на Одессу.

26 июня 2008 года чиполинка # (автор рецепта)

И Вам Спасибо Большое!

26 июня 2008 года nikulj #

Согласна с Танечкой, этот соус вообще красота, да еще с молодой картошечкой!!! ++++ поехал на Одессу!

26 июня 2008 года чиполинка # (автор рецепта)

Викуля!
Спасибо,за плюсики!

26 июня 2008 года chudo #

бешамель очень люблю, а с молодой картошкой - отличная идея!

26 июня 2008 года чиполинка # (автор рецепта)

Танюша!
Спасибо Тебе!

26 июня 2008 года Lacoste #

Леночек, картошечка восхитительная!!!+++

26 июня 2008 года чиполинка # (автор рецепта)

Ксюшенька!
Огромное Спасибо,дорогая!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Молодой картофель под соусом "Бешамель"

Ингредиенты для «Молодой картофель под соусом "Бешамель"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Молодой картофель под соусом "Бешамель"»:

Похожие рецепты

Овощи в кляре

Овощное рагу в восточном стиле

Картофельные драники с мясом и сыром

Люле Кебаб из картофеля

Пасус-толма или постные голубцы

Рис с овощами

Томаты по-провансальски

Миш-маш по-планински

Капустные мешочки с рисом и овощами

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Китайский ответ коул-слоу"

Рулетики из болгарского перца

Печенье "Творожные розы"

Фотографии «Молодой картофель под соусом "Бешамель"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом с террасой V219 "Нью-Джерси"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!