Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ольчик40Поваренок 6 уровня

6 ноября 2013, 10:29
7801

Каре ягненка по домашнему

Сочное ароматное нежное мясо на косточке с картофельным пюре на гарнир

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Каре ягненка по домашнему»:

Баранина (каре ягненка) — 400 г
Имбирь — 20 г
Чеснок — 3 зуб.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Сок апельсиновый — 2 ст. л.
Соль
Перец черный
Горчица — 1 ч. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 876.7 ккал	белки 72.6 г	жиры 114.9 г	углеводы 31.5 г
Порции
ккал 438.4 ккал	белки 36.3 г	жиры 57.5 г	углеводы 15.8 г
100 г блюда
ккал 151.2 ккал	белки 12.5 г	жиры 19.8 г	углеводы 5.4 г

Рецепт «Каре ягненка по домашнему»:

Смешать соль, горчицу, черный перец. оливковое масло, бальзамический уксус, соевый соус, корень имбиря и чеснок потереть на терке. Приготовить соус.
Каре ягненка помыть, обсушить.
Разрезать на сегменты по ребрышкам.
Замариновать на 15 минут.
Сделать конвертик из фольги, плотно упаковать и запекать при темп 200 град 30 минут.
Затем открыть и до зарумянивания запекать еще минут 10. Ну, или сколько сможете вытерпеть, потому как аромат будет стоять сногсшибательный, и ваши родные будут по кухне сновать, водить носом и просить их накормить.
На гарнир очень хорошо приготовить картофельное пюре с жареным луком. И очень вкусный ужин вам обеспечен.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: горячее баранина

Вкусы: сытный сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/80407/]Каре ягненка по домашнему[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/80407/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/25/14/542798_96725-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из баранины
Сочное ароматное нежное мясо на косточке с картофельным пюре на гарнир

Ингредиенты: Баранина, Имбирь, Чеснок, Масло оливковое, Сок апельсиновый, Соль, Перец черный, Горчица, Соевый соус, Уксус.
Тэги: горячее, баранина.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Каре ягненка по домашнему
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/25/14/542798_96725-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Каре ягненка по домашнему" title="Рецепт: Каре ягненка по домашнему"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочное ароматное нежное мясо на косточке с картофельным пюре на гарнир</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/56/">
          Горячие блюда из баранины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Каре ягненка по домашнему»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2452">Баранина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2293">Сок апельсиновый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/408/">баранина</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/80407/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Каре ягненка по домашнему

Сочное ароматное нежное мясо на косточке с картофельным пюре на гарнир

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из баранины

Ингредиенты для «Каре ягненка по домашнему»:

Баранина Имбирь Чеснок Масло оливковое Сок апельсиновый Соль Перец черный Горчица Соевый соус Уксус

Тэги: горячее, баранина

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

691

Салат с авокадо, фасолью и брынзой

26
691
7665

1898

Комментарии и отзывы

1 февраля 2014 года Ториявик #

Спасибо за рецепт, забрала в КК. Вот собралась завтра сделать эту вкусняшку, возник вопрос: сок апельсиновый в приготовляемый соус вылить, или попозже, когда конвертик откроешь за 10 минут до зарумянивания, побрызгать? Или это несущественно?

1 февраля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

упс. Забыла написать. Я его в соус для маринования добавляла. Спасибо за внимание к рецепту

1 февраля 2014 года Ториявик #

благодарю.

11 ноября 2013 года Lana Star #

11 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Дорогая

7 ноября 2013 года Zhanna58 #

Ух ты, как вкусно!!!

Оленька, отличное блюдо!

7 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Жанна. У нас баранина - фаворит на столе

6 ноября 2013 года Ирушенька #

Олюшка!Прекрасное блюдо!Интересный маринад!

7 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка

6 ноября 2013 года Busyoty #

Обожаю баранину!

Маринад вкуснющий!

Утащила в КК!

7 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Оленька, с таким маринадом очень вкусно получилось. Обязательно стоит попробовать. Спасибо, что заглянули

6 ноября 2013 года лялич #

7 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Лариса, спасибочки

6 ноября 2013 года skyfuntik #

Моя любимая баранинка

7 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Дашенька

6 ноября 2013 года hto33 #

Как жаль что у нас не где купить каре ягнёнка.... Мясо просто великолепное!

6 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо, Танюша. Баранинка - фаворит на нашем столе

6 ноября 2013 года hto33 #

Это здорово, а у нас свинина, телятина, курица, кролик и индейка, чаще всего свинина и кролик, т.к. их разводит бабушка. А вот баранины у нас две точки по кусачей цене...

6 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

А у меня муж до того, как со мной познакомился и не знал, что есть такое мясо - баранина. Ни разу не пробовал и желания не было. Зато, как попробовал, от свинины совсем отказался. Я ее только в фарш добавляю.
Кроликов мы тоже любим, но они у нас по цене баранины, да индейка тоже

6 ноября 2013 года hto33 #

Ну, если бы мы кролика, как и свинину, покупали, а так мы бартером рассчитываемся - отрабатываем на огороде с мая по сентябрь... А баранину мы ели в гостях и она нас совсем не впечатлила, возможно от того, что это была именно баранина, а не ягнятина.

6 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Танюш, баранину надо во первых уметь готовить, ну и да, старый баран может попосться и есть его будет невозможно. Запах тот еще, да и не прожуешь. Ягненок конечно совсем другое дело. Если будет возможность, попробуйте

6 ноября 2013 года hto33 #

Обязатально!

6 ноября 2013 года terry-68 #

Оля,как же вкусно и ароматно!

Хороша баранинка!

6 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибочки

6 ноября 2013 года olka-turk #

Мне такой рецепт с бараниной пригодится! Соус хороший для мяса!

6 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Оленька, рада, что тебе понравился рецепт

6 ноября 2013 года chudo #

Оля, я не могу спокойно смотреть на эти шикарные кусочки мяса........как вам все таки повезло с этим магазином

6 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо, Танюша. Даааааа, туда не зарастет народная тропа

6 ноября 2013 года Диана Б #

Оленька! вот сразу захотелось такой солидный кусочек мяса!

6 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

спасибо.

6 ноября 2013 года Демурия #

Мы с мужем баранину уважаем

6 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Мы тоже. Муж свинину последне время совсем перестал есть, если только в фарш добавлять, а из мяса на первом месте баранина, за ней уже говядина. Вот и стараюсь для него готовить чего-нибудь разнообразное.

6 ноября 2013 года Симагра #

вкуснятина....

6 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо

6 ноября 2013 года liliana_777 #

Очень вкусно!!!

6 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо большое

6 ноября 2013 года Marioka82 #

Мммммммм вкуснятинка!!!!!! Дай кусочек

6 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Оль, конечно угощайся. Для друзей мне ничего не жалко

6 ноября 2013 года DrakonTS #

потому как аромат будет стоять сногсшибательный

Подтверждаю целиком и полностью, подписываюсь под каждым словом. Никогда не втречал более волнующего и пленительного аромата готовящегося мяса, чем у каре ягненка. Блюдо легкое в приготовлении, но изысканнее многих сложных блюд.

6 ноября 2013 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Сереж, спасибо на добром слове. Рада, что нашла единомышленника.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Каре ягненка по домашнему

Ингредиенты для «Каре ягненка по домашнему»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Каре ягненка по домашнему»:

Похожие рецепты

Лагман

Тушеная баранина

Карбонад из баранины в панировке "Пангритата"

Баранина с овощами

Хашлама

Баранья лопатка в мятном соусе

Баранья нога с фруктовым пюре

Чакапули

Баранина в духовке

Попробуйте приготовить вместе

Салат с авокадо, фасолью и брынзой

Бутербродная масса "Бомба"

Торт "Творожное безумие"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!