Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

7 ноября 2013, 18:26
4682

Тушеные артишоки с чесноком и петрушкой

Артишок очень благородный, прямо таки царский овощ. Артишоки можно подавать на торжественном столе, как элегантный апетайзер, так и как основное блюдо.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Тушеные артишоки с чесноком и петрушкой»:

Артишок — 10 шт
Лимон — 1 шт
Чеснок (мелко нарезать) — 2 зуб.
Петрушка (мелко нарезать) — 2 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Вода — 150 мл

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1258.6 ккал	белки 35.8 г	жиры 53 г	углеводы 171.8 г
Порции
ккал 251.7 ккал	белки 7.2 г	жиры 10.6 г	углеводы 34.4 г
100 г блюда
ккал 43 ккал	белки 1.2 г	жиры 1.8 г	углеводы 5.9 г

Рецепт «Тушеные артишоки с чесноком и петрушкой»:

Очистите артишоки, удалив внешние жесткие лепестки. Отломите стебли, с оставшихся бутонов срежьте верхушку (она тоже жестковата). Порезать лимон пополам и натереть срезом половинки лимона артишоки, чтобы они не потемнели. Почищенные артишоки поместите в воду на 10–15 минут
Мелко нарезать чеснок, петрушку. Все перемеать и добавить соль. Этой смесью натираем наши очищенные артишоки. В кастрюлю наливаем оливковое масло, укладываем артишоки и заливаем водой. Закрываем крышку и тушим 20 мин. Когда артишоки готовы (ножка должна быть мягкой), снимаем крышку и даем выкипеть воде. Наше блюдо готово, сбрызните сверху оливковым маслом и подавайте на стол!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: ужин обед

Вкусы: терпкий сладковатый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/80528/]Тушеные артишоки с чесноком и петрушкой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/80528/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/07/26/554869_24699-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Артишок очень благородный, прямо таки царский овощ. Артишоки можно подавать на торжественном столе, как элегантный апетайзер, так и как основное блюдо.

Ингредиенты: Артишок, Лимон, Чеснок, Петрушка, Масло оливковое, Вода.
Тэги: ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тушеные артишоки с чесноком и петрушкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/07/26/554869_24699-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тушеные артишоки с чесноком и петрушкой" title="Рецепт: Тушеные артишоки с чесноком и петрушкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Артишок очень благородный, прямо таки царский овощ. Артишоки можно подавать на торжественном столе, как элегантный апетайзер, так и как основное блюдо.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тушеные артишоки с чесноком и петрушкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/97">Артишок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/80528/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тушеные артишоки с чесноком и петрушкой

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Тушеные артишоки с чесноком и петрушкой»:

Артишок Лимон Чеснок Петрушка Масло оливковое Вода

Тэги: ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

968

Суп Манештра

51
968
35445

795

Лобио с орехами

127
795
16982

647

Кабачок по-гречески

65
647
49590

Фотографии «Тушеные артишоки с чесноком и петрушкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 февраля 2024 года virgola71 #

[+5]

Чудесные получились артишоки! Очень вкусные и аппетитные! Спасибо большое автору за рецепт!

21 апреля 2014 года Musatova Lilia #

так ещё не готовила, как раз муж артишоки купил надо попробовать ваш рецепт.

21 апреля 2014 года Алтухова Татьяна # (автор рецепта)

Попробуйте, очень вкусно.

7 ноября 2013 года Seagull_L #

Очень люблю артишоки, но у нас это редкий гость. Да и цена кусается.

7 ноября 2013 года ludmika #

Если можете- то удалите 2 и 3 абзац текста. Дубляж получается

7 ноября 2013 года ludmika #

Никогда артишоков я не ела. Прочла Ваш рецепт и думаю.. Купить и сделать??? Или не надо??? Думаю, что попробую ( хоть 1 раз в жизни). О результате- сообщу.

8 ноября 2013 года Алтухова Татьяна # (автор рецепта)

Конечно попробуйте. Надо все пробовать и оставлять в своем рационе лучшее и полезное. Я не с первого и даже не с второго раза поняла вкус артишоков.

7 ноября 2013 года Katyutzza #

Отличный рецепт к сезону артишоков! Несложно и очень вкусно! Обязательно приготовлю!

7 ноября 2013 года Алтухова Татьяна # (автор рецепта)

7 ноября 2013 года bionda #

обожаю артишоки...жаль-нигде их не найти...

7 ноября 2013 года Алтухова Татьяна # (автор рецепта)

В Италии сезон артишоков осень и зима, а когда зима теплая эта культура в изобилии.

7 ноября 2013 года bionda #

знаю...2 года там жила))))

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Каркасный дом с террасой V545 "Саррей"

Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тушеные артишоки с чесноком и петрушкой

Ингредиенты для «Тушеные артишоки с чесноком и петрушкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тушеные артишоки с чесноком и петрушкой»:

Похожие рецепты

Запеченный перец

Запеканка из баклажанов и кабачков

Кабачки, маринованные с медом

Рулетики из цукини

Постные кабачковые оладьи с луком

Восточная икра из печёных баклажанов

Закуска из баклажанов и томатов

Вкусные "ложки"

Баклажаны с овощной начинкой

Попробуйте приготовить вместе

Суп Манештра

Лобио с орехами

Кабачок по-гречески

Фотографии «Тушеные артишоки с чесноком и петрушкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V178 "Пресцотт"

Каркасный дом с террасой V545 "Саррей"

Каркасный дом с 4 спальнями V228 "Мэн"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!