Не буду скромничать, что это очень вкусно! Очень вкусно, очень сытно и очень полезно! Мой любимый нут, да еще и в таком виде, могу есть бесконечно! Такие кростини идеальны для сытного завтрака, для перекуса, да что и говорить, на обед и ужин тоже будет отлично!
ДиДи80Поваренок 4 уровня
- 5 декабря 2013, 1:13
- 2510
Кростини с томатным нутом
Ингредиенты для «Кростини с томатным нутом»:
- Нут — 200 г
- Помидор ( ) — 2 шт
- Перец чили (по вкусу) — 1/3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок (по вкусу) — 3 зуб.
- Имбирь (2 см)
- Петрушка — 1 пуч.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
- Лист лавровый — 1 шт
- Багет — 1 шт
- Масло оливковое (или растительное, для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1477.4 ккал |
белки
68.4 г |
жиры
17 г |
углеводы
266.3 г |
| Порции | |||
| ккал 369.4 ккал |
белки 17.1 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 66.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 164.2 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 29.6 г |
Рецепт «Кростини с томатным нутом»:
-
Ну вот, собственно, что нам требуется для приготовления томатного нута. К помидорам можно добавить по вкусу томатный соус или томатную пасту хорошего качества.
-
Король этого блюда, конечно же, нут! Для таких людей, как я, которые не едят мясо, это просто бесценный кладезь белка! Я уже показывала рецепт, в котором я отвариваю много нута, а потом его просто замораживаю в морозилке. Готовый нут у меня всегда под рукой. В противном случае, нут заранее замочить в воде на ночь, он хорошо набухнет, а на следующий день отварить до готовности около часа.
-
Так сложилось, что в связи с переездом у меня пока нет ни кухни, ни плиты, ни духовки. Приходится осваивать мультиварку, которую мне любезно одолжила свекровь, и маленькую однокомфорочную электрическую плитку советских времен)
В мультиварку кладем нут, нарезанные помидоры, лук, перец чили, натертый имбирь, чеснок, петрушку, соль, перец и лавровый лист. Заливаем кипяченой водой и ставим на режим "тушение".
Без проблем всё это можно потушить в сотейнике на плите.
-
Вот что у нас получается! Это уже вкусно и может считаться полноценным вторым блюдом. Но мы немного потерпим и пойдем дальше)
-
Багет нарезать и обжарить с двух сторон до румяного цвета. У нас получились такие вкусные хрустящие кростини, очень популярные в Италии.
-
Осталось дело за малым. На кростини выкладываем томатный нут и с большим удовольствием и аппетитом приступаем к еде.
-
Такой завтрак, например, гораздо полезнее, чем какой-нибудь бутерброд с колбасой.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июля 2014 года Первушина Елена #
2 января 2014 года Чудося #
11 декабря 2013 года ДиДи80 # (автор рецепта)
5 декабря 2013 года Marioka82 #
5 декабря 2013 года yohoho # (модератор)
5 декабря 2013 года skyfuntik #
5 декабря 2013 года Ольчик40 #
5 декабря 2013 года Sugar #
5 декабря 2013 года Katyutzza #
5 декабря 2013 года белошвейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: