Самый вкусный из тех, которые я пробовала! Его солоновато - сливочно - карамельный вкус не оставит равнодушным. Подаём к гренкам, кашам, мороженому, сырникам и запеканкам из творога. ОООчень вкусно!
Ольга ЛеПоваренок 4 уровня
- 18 января 2014, 16:52
- 17085
Солёный карамельный соус
Ингредиенты для «Солёный карамельный соус»:
- Масло сливочное (хорошего качества) — 150 г
- Мед (комнатной температуры, без горки ) — 2 ст. л.
- Сахар тростниковый — 150 г
- Сахар (мелкий, белый ) — 120 г
- Сливки (33%) — 200 мл
- Соль (морская, крупная ) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3062.4 ккал |
белки
5.7 г |
жиры
190.3 г |
углеводы
331.8 г |
| Порции | |||
| ккал 306.2 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 19 г |
углеводы 33.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 437.5 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 27.2 г |
углеводы 47.4 г |
Рецепт «Солёный карамельный соус»:
-
Масло режем маленьким кусочками, складываем в кастрюлю с толстым дном и поливаем мёдом. Ставим на медленный огонь
-
Как только масло растает, всыпаем весь сахар и помешивая доводим до кипения. Варим 8 минут, всё время помешивая, масса будет пениться.
-
Добавляем горячие сливки (очень осторожно, смесь брызгается!!! ) и соль. Энергично перемешиваем до однородности.
-
Переливаем соус в баночки, ждём когда остынет, закрываем крышками, храним в холодильнике.
-
Подаём к гренкам, кашам, мороженому, сырникам и запеканкам из творога
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 января 2014 года Wera13 #
20 января 2014 года Ros66 #
20 января 2014 года pupsik27 #
18 января 2014 года ФаинаС #
18 января 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
18 января 2014 года MaryZo #
вопрос по рецепту18 января 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
18 января 2014 года MaryZo #
18 января 2014 года NIKA8888 #
18 января 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
18 января 2014 года ПантерРрочка #
18 января 2014 года pochemychka #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: