Всем привет, хочу поделиться с вами рецептом “Тушёное мясо с зелёной фасолью!“ Получается очень вкусное, нежное, тушёное мяско с зелёной фасолью. Приготовить можно заранее к приходу гостей. Перед приходом поставить жаровню на плиту, добавить сметанку, 10 мин. и готово. Очень вкусненько!
pupsik27Поваренок 6 уровня
- 11 февраля 2014, 12:46
- 4308
Тушёное мясо с зелёной фасолью
Ингредиенты для «Тушёное мясо с зелёной фасолью»:
- Свинина (Можно говядину) — 500 г
- Фасоль стручковая (Широкая, но с тонкой вкус, думаю, не изменится) — 700 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Сметана — 200 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Чабрец (Сушёный) — 1 ч. л.
- Перец душистый (По вкусу)
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Соль (По вкусу)
- Масло подсолнечное (Для жарки)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1998 ккал |
белки
105 г |
жиры
150.2 г |
углеводы
62.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.9 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Тушёное мясо с зелёной фасолью»:
-
Все наши ингредиенты!
-
В первую очередь, мясо промыть под холодной водой, порезать на средние кусочки.
-
Зелёную, широкую фасоль косо порезать на 3-х сантиметровые полосочки.
Репчатый лук мелко порезать. Чеснок пропустить через чеснокодавилку, но лучше мелко нарезать!
-
Я взяла сначала сковороду, потом переливала в жаровню. Советую брать сразу жаровню, меньше посуды мыть!
Мясо обжарить в маленьком количестве подсолнечного масла, добавить порезанный репчатый лук. Когда лук станет прозрачным, добавить чеснок, чайную ложечку паприки, соль и молотый перец, ещё минуту потушить.
-
Добавить бульон или воды так, чтобы мясо прикрыло. Накрыть крышкой и варить на маленьком огне в течение 30-40 минут!
-
После того, как мясо почти сварилось, положить порезанную зелёную фасоль, сушёный чабрец, перемешать, если надо, добавить ещё водички (это в зависимости, сколько соуса вы хотите) и дать ещё 20 минут потомиться. Иногда помешивать!
Фасоль не должна быть разваренной! Добавить сметану (если нужно, добавить 1 ч. л. муки, для загустения соуса), варить 10 минут.
Блюдо готово к употреблению!
Можно готовить заготовочку на завтра! Когда фасоль поварится 20 минут, на этом этапе остудить, убрать в холодное место, а на следующий день достать и приготовить до готовности со сметанкой! Очень удобно! -
Вкуснее подать с отварным картофелем или картофельным пюре. Можно украсить чабрецом.
Приятного всем аппетита!
Спасибо большое за ваше внимание!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 февраля 2014 года кухарочка1970 #
11 февраля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
Сейчас немного по другому напишу!
А заменить можно на перчик болгарский, кабачок!
11 февраля 2014 года кухарочка1970 #
11 февраля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
11 февраля 2014 года Демурия #
11 февраля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
11 февраля 2014 года Светлана Владимировн #
11 февраля 2014 года pupsik27 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: