Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема
  • 11 февраля 2014, 13:31
  • 79723

Крем из ряженки "Нежнейший"

Рецепт: Крем из ряженки Нежнейший

В интернете я нашла этот рецепт под названием "а-ля Маскарпоне". Не возьмусь судить, насколько вкус походит на любимый нами Маскарпоне, но то, что это действительно вкусный крем для различных десертиков, а также самый простой и недорогой крем - это совершенно точно! Так как я большой любитель простых рецептов, то свой послужной список хочу начать именно с рецепта этого крема!

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Крем из ряженки "Нежнейший"»:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
868.7 ккал 		белки
27.2 г 		жиры
24.3 г 		углеводы
140.5 г
100 г блюда
ккал
81.2 ккал		 белки
2.5 г		 жиры
2.3 г		 углеводы
13.1 г

Рецепт «Крем из ряженки "Нежнейший"»:

Пакет ряженки, желательно, утром, положить в морозилку, уже часа через 4 (необходимо, чтобы он полностью заморозился) можно вынимать и положить в марлю и ситечко. Гнета никакого не нужно, т. к. масса очень нежная! Ряженка должна полностью оттаять и стечь, в ситечке останется нежнейшая масса, именуемая кремом . Я добавляю в неё сахарную пудру (её количество указано примерно, в зависимости от ваших вкусовых пристрастий), перемешиваю, и крем готов для очередного шедевра! Попробуйте и Вы! Такого рецепта на сайте я не встретила.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол : День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сливочный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крем из ряженки "Нежнейший"
Рецепт: Крем из ряженки Нежнейший

В интернете я нашла этот рецепт под названием "а-ля Маскарпоне". Не возьмусь судить, насколько вкус походит на любимый нами Маскарпоне, но то, что это действительно вкусный крем для различных десертиков, а также самый простой и недорогой крем - это совершенно точно! Так как я большой любитель простых рецептов, то свой послужной список хочу начать именно с рецепта этого крема!

Ингредиенты для «Крем из ряженки "Нежнейший"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Крем из ряженки "Нежнейший"» от приготовивших (21)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Простой в приготовлении крем .Нежный и густой,с лёгкой кислинкой и с привкусом топлёного молока.Из 4% ряженки (около 500 мл коробка) получилось 250 мл сыворотки и примерно столько в граммах мягкой кремообразной массы.Добавила сахар по вкусу,кушали с блинами,которые приготовила на той же сыворотке.Вкусно!Спасибо большое Вам за рецепт крема из ряженки!!
Алечка, чудесный крем! Нежный и аппетитный! В нём даже ложка стоит.
Спасибо,Светик! Так и есть просто и быстро
↑Ответ для Лиса Петровна
Алёнка, восхитительный крем
Спасибо,Елена Просто и вкусно
↑Ответ для Лиса Петровна
Алечка, нежный и аппетитный крем, а с блинчиками....ммм...!!!
Жанночка,спасибо большое!
↑Ответ для Лиса Петровна
Вкусноооо!
Наташа,спасибо,Милая!
↑Ответ для Лиса Петровна
Алечка, какой интересный рецепт крема ты нам подкинула . А какой он у тебя густой ! С блинчиками отлично
Спасибо,Галечка Это "Сметанин"а ряженка такая густая .
↑Ответ для Лиса Петровна
И крем аппетитный , и 14 на нем теперь появилось!
Спасибо,Таня! И за 14 тоже как раз сегодня 4 день 1 недели 4 месяца года.
НУ ты загнула! НУмеролог ты наш!
↑Ответ для Лиса Петровна
↑Ответ для Лиса Петровна
Замечательный крем! А я варенец купила тоже для этой цели, чтобы заморозить и сделать крем .
Ух ты ,интересно Расскажи потом как на вкус Я только кефир морозила,но не очень оказалось
Я морозила кефир и ряженку. Кефир меньше понравился. Сохранился вкус кефира. А ряженка понравилась. Думаю, что варенец будет вкуснее, потому что он сам по себе мне нравится больше всех.
А я снежок очень люблю Сладенький нежный
Попробуй из снежка. Я, кстати, сахарную пудру не добавляла, итак было очень вкусно.
Как варенец после заморозки?Вкусно?
Очень!
↑Ответ для Лиса Петровна
Алечка, нежность и вкус крема ощущается через монитор. Ну что? Прихватила я рецептик!
Спасибо,Олечка ,за внимание и приятный комментарий
↑Ответ для Лиса Петровна
Прекрасный соус к роскошным блинчикам, Аленька ! Отличная подача ! Вкусно !
Спасибо,Ларочка Точно вкусно))
↑Ответ для Лиса Петровна
Аленька, как вкусно ты рассказала и показала, аж слюни текут!!!
Лилечка,спасибо,Милая! Попробуй делов то всего ничего
Очень ты меня соблазнила на такую вкусноту!
↑Ответ для Лиса Петровна
Браво,Аленька
Олечка,спасибо большое!
↑Ответ для Лиса Петровна
Мммммм,как вкусненько!
Ксеньюшка,спасибо за внимание
↑Ответ для Лиса Петровна
Алечка, замечательный крем получился! Кефир я морозила, надо и ряженку попробовать заморозить
Танечка,спасибо! Вот и я так же Ряженка вкуснее оказалась
↑Ответ для Лиса Петровна
Замечательный крем,Алечка
Света,спасибо большое
↑Ответ для Лиса Петровна
Чудесный, нежный крем
↑Ответ для Лиса Петровна
Алечка, как у тебя вкусно , м-ммм, одни соблазны !!!
Спасибо огромное,Галочка за похвалу и внимание
Спасибо за рецепт нежнейшего крема! Брала 2 пакета ряженки по 0.5 л жирностью 4%, этого крема хватило на тортик диаметром 20 см.
Брала 500 мл ряженки 2,5% и 500 мл 4%. Из менее жирной получился творожок чуть кислее, но при смешивании получился сладенький творог, добавила сахарную пудру и ребенка было от него не оторвать, очень вкусно!
Обалдеть, я уже сделала! В жизни не догадаешься, что он из ряженки! Я просто после размораживания добавила сахарную пудру по вкусу! Спасибо за рецепт! Всем рекомендую!
Спасибо за рецепт !!! Приготовила, дала всем попробовать, никто не догадался из чего сделан крем. Отлично подойдет и для бисквита, и для блинчиков......👍
Блин, заинтриговали.
С удовольствием утащила в книгу, скоро попробую. Спасибо за рецепт и простоту!
Крутизна!!! А можно такое же проделать со сметаной?
Не знаю, как со сметаной, а вот с кефиром - точно можно. Пробовала - очень вкусно.
Спасибо!!
Да! получается очень нежно-вкусно ) , но если для дальнейшего использования "маскарпоне" требуется взбивание, то не подойдёт этот "аля", т.к. к сожалению, он станет "жидким". Для прослойки бисквита самое то! Спасибо за рецепт.
Идея для меня нова, я как раз сейчас оттаиваю и сцеживаю крем по другому рецепту-из смеси замороженного кефира и сметаны , с недоверие жду результата, а тут еще и ряженка!)))
Спасибо, обязательно и ваш рецепт попробую))
а к бисквиту надойдет как крем?пропитка..? а что по вкусу изменится если ее не замораживать а просто взбить с сахором?
Делаю всё точно также только из кефира жирностью 2,5 %( пакет 1 литр). Затем на основе этого сыра делаю крем для тортов,десертов , в которых по рецепту идёт сыр Маскарпоне. Например, так делала крем для очень вкусного торта Смуглянка( рецепт на Поварёнке). Попробуйте- не пожалеете !
Не согласна с Вами по поводу кефира. Абсолютно разный эффект получается. С ряженкой крем получился именно кремовой нежной текстуры, а с кефиром - он и кислее, и не такой плотный , наоборот . более жидкий получается. Экспериментировала 2 дня подряд и с тем ,и с другим продуктом.
забираю в КК, большое спасибо!
решила сегодня опробовать ваш рецепт, я удивлена, супер крем получился, спасибо
Вчера приготовила крем из ряженки. Честно говоря никто в семье не понял зачем нужно было замораживать и размораживать ряженку, чтоб получить ту же ряженку, только густую. По вкусу обычная ряженка с сахаром, мы ее так и едим обычно. Даже бисквит испекла и промазала его этим кремом. Съесть то съели, но... не удивила.
А Вам все равно спасибо за рецепт. Я попробую сделать снова, но уже соленый вариант с зеленью. Может так удивлю?
Решил приготовить такой крем, но по ошибке (видимо, память уже подводит ), вместо ряженки купил варенец. Получилось очень вкусно, не знаю, как должно быть с ряженкой, но думаю, что отличается не сильно. За рецепт большое спасибо!
А в нашей семье принято такой "крем" на пасху делать. и называем его ПАСХОЙ. правда ряженку мы делаем сами из 6-9 литров молока. Спасибо за идею быстрого приготовления этого десерта)
Взяла на заметку! Попробую.
Очень-очень вкусный крем. Нежный, тающий во рту. Спасибо большое.
угощайтесь на здоровье!!!
Чесно признаюсь, маскарпоне не пробовала, а крем получился отличный. Хотя сначала очень сомневалась в успехе - уж слишком необычный процесс приготовления.
я теперь такие крема делаю даже из питьевого кефира)))). Текстура получается немного другая, но все равно вкусно, а главное разные вкусы получаются!!!!!
Вот же кулинария полна неожиданностей! так вкусно получилось!!! спасибо за еще один простой и интересный рецепт!
всегда на здоровье
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"
Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V041 "Мидвиль"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки