Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пончики

SeLena TПоваренок 4 уровня

19 февраля 2014, 15:29
108694

Пончики "Суфганиет" из духовки

Суфганиет - пончики, которые в Израиле принято готовить к еврейскому празднику Ханука. Существует множество рецептов суфганиет, классические традиционно жарятся в масле, а известный израильский кондитер Мики Шемо предлагает печь их в духовке.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «Пончики "Суфганиет" из духовки»:

Дрожжи (свежие) — 25 г
Сахар — 50 г
Вода (холодная) — 180 мл
Яйцо куриное (крупное) — 2 шт
Масло подсолнечное — 30 мл
Мука пшеничная / Мука (просеять) — 500 г
Ванильная эссенция — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Джем (ТМ "Махеевъ" для начинки) — 100 г
Сахарная пудра (для посыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2775.2 ккал	белки 74.7 г	жиры 49.8 г	углеводы 506.5 г
100 г блюда
ккал 277.5 ккал	белки 7.5 г	жиры 5 г	углеводы 50.7 г

Рецепт «Пончики "Суфганиет" из духовки»:

1. В чаше миксера смешать дрожжи, сахар и холодную воду.
2. Добавить яйца, масло, ваниль, постепенно всыпать муку и замесить тесто на средней скорости (около 10минут), пока оно не станет гладким и однородным.
3. Добавить соль и месить еще около двух минут.
4. Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 30 минут. Тесто должно увеличиться вдвое.
5. На подпыленный мукой стол выложить тесто и разделить его на 12-13 частей, весом около 70г.
6. Из каждой части теста сформировать шарики, выложить их на застеленный пергаментом противень, укрыть их влажным полотенцем и оставить тесто на 30-45 минут до увеличения вдвое.
7. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать суфганиет 15-18 минут до румяного цвета.
8. Готовые суфганиет охладить на противне, затем с помощью кондитерского шприца начинить их любимым джемом от ТМ «Махеевъ» и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные истории" На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84996/]Пончики "Суфганиет" из духовки[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/84996/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/19/10/652482_46388-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пончики
Суфганиет - пончики, которые в Израиле принято готовить к еврейскому празднику Ханука. Существует множество рецептов суфганиет, классические традиционно жарятся в масле, а известный израильский кондитер Мики Шемо предлагает печь их в духовке.

Ингредиенты: Дрожжи, Сахар, Вода, Яйцо куриное, Масло подсолнечное, Мука пшеничная, Ванильная эссенция, Соль, Джем, Сахарная пудра.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пончики "Суфганиет" из духовки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/19/10/652482_46388-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пончики Суфганиет из духовки" title="Рецепт: Пончики Суфганиет из духовки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Суфганиет - пончики, которые в Израиле принято готовить к еврейскому празднику Ханука. Существует множество рецептов суфганиет, классические традиционно жарятся в масле, а известный израильский кондитер Мики Шемо предлагает печь их в духовке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/162/">
          Пончики
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пончики "Суфганиет" из духовки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4512">Ванильная эссенция</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/84996/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пончики "Суфганиет" из духовки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пончики

Ингредиенты для «Пончики "Суфганиет" из духовки»:

Дрожжи Сахар Вода Яйцо куриное Масло подсолнечное Мука пшеничная Ванильная эссенция Соль Джем Сахарная пудра

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

337

Булочки с джемом

89
337
9052

282

Хлебные булочки на завтрак из Венеции

55
282
19340

Фотографии «Пончики "Суфганиет" из духовки» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

26 февраля 2014 года Mancera #

Выглядят очень аппетитно

, в выходные обязательно сделаю

26 февраля 2014 года SeLena T # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту!

21 февраля 2014 года LorochkaT #

всегда с интересом просматриваю рецепты национальной кухни.Спасибо, что познакомили с такими воздушными пончиками.

21 февраля 2014 года SeLena T # (автор рецепта)

Приятно, что рецепт Вас заинтересовал, готовьте с удовольствием!

20 февраля 2014 года Valushok #

КАКИЕ ВОЗДУШНЫЕ ПОНЧИКИ ПОЛУЧИЛИСЬ,

ПРОСТО ПРЕЛЕСТЬ!

20 февраля 2014 года SeLena T # (автор рецепта)

Большое спасибо!

20 февраля 2014 года Ялорис #

Очень красиво!!!!

20 февраля 2014 года SeLena T # (автор рецепта)

Спасибо, Лариса!

20 февраля 2014 года Мария 963 #

Так аппетитно выглядят!!!!!

Рука так и тянется один стащить!

20 февраля 2014 года SeLena T # (автор рецепта)

Спасибо за похвалу!

20 февраля 2014 года skyfuntik #

Замечательно!!!!

20 февраля 2014 года SeLena T # (автор рецепта)

Спасибо!

20 февраля 2014 года дуэт #

Такие нежные

20 февраля 2014 года SeLena T # (автор рецепта)

Спасибо!

20 февраля 2014 года avani #

Леночка, пончики заглядение.

Не могу взгляд оторвать.

Удачи в конкурсе

20 февраля 2014 года SeLena T # (автор рецепта)

Светочка, спасибо большое!

20 февраля 2014 года мисс #

Ах, какая нежная прелесть, забрала.

20 февраля 2014 года SeLena T # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием!

20 февраля 2014 года Sugar #

Очень красивые булочки!

20 февраля 2014 года SeLena T # (автор рецепта)

Большое спасибо!

20 февраля 2014 года olka-turk #

Ой какая вкуснуууушка!!!! Возьму на заметку, если будет возможность, обязательно приготовлю! Очень аппетитные фото

20 февраля 2014 года SeLena T # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка!

20 февраля 2014 года LadyOnline #

20 февраля 2014 года SeLena T # (автор рецепта)

20 февраля 2014 года elenita # (модератор)

Что-то я совсем запуталась. Пончики, а выглядят как обычные булки

Подсолненчое масло - только для смазывания миски? В тесто не кладётся?

20 февраля 2014 года SeLena T # (автор рецепта)

Елена, конечно это не классические пончики, приготовленные во фритюре, но авторское название и рецептура мною полностью соблюдены

20 февраля 2014 года elenita # (модератор)

Да, авторское название - это святое. А про подсолнечное масло - оно только для миски?

20 февраля 2014 года SeLena T # (автор рецепта)

...подсолнечное масло добавляется на втором шаге, кол-во для смазывания миски я не учитывала

20 февраля 2014 года elenita # (модератор)

Ой, не увидела

Спасибо, Елена. Извините меня за невнимательность

20 февраля 2014 года SeLena T # (автор рецепта)

19 февраля 2014 года Gidravlika #

Очень аппетитно! Но я никогда не работала со свежими дрожжами (( есть ли какой-то секрет? Просто смешать дрожжи, сахар и воду комнатной температуры в чаше миксера?вроде бы по рецепту ничего сложного нет...

19 февраля 2014 года SeLena T # (автор рецепта)

Просто смешать дрожжи, сахар и воду комнатной температуры в чаше миксера?вроде бы по рецепту ничего сложного нет...

Вы правы, нет ничего сложного, следуйте рецепту и все обязательно получится!

19 февраля 2014 года Демоника #

Очень аппетитные булочки!

19 февраля 2014 года SeLena T # (автор рецепта)

Спасибо!

19 февраля 2014 года lubashka55 #

Красивые булочки-пончики

19 февраля 2014 года SeLena T # (автор рецепта)

Спасибо, Любаша!

19 февраля 2014 года Марина Мармеладинка #

Нежные и воздушные булочки!

очень симпатичные!

19 февраля 2014 года SeLena T # (автор рецепта)

Мариночка, большое спасибо за похвалу!

19 февраля 2014 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

19 февраля 2014 года SeLena T # (автор рецепта)

Готовьте с удовольствием!

19 февраля 2014 года Лада16 #

Класс!!!

19 февраля 2014 года SeLena T # (автор рецепта)

Спасибо, Лада!

19 февраля 2014 года tomi_tn #

Леночка, таких нежных. красивых. воздушных пончиков никогда не видела. Великолепная работа!

19 февраля 2014 года SeLena T # (автор рецепта)

Большое спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пончики "Суфганиет" из духовки

Ингредиенты для «Пончики "Суфганиет" из духовки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пончики "Суфганиет" из духовки»:

Другие варианты рецепта

Булочки с джемом

Хлебные булочки на завтрак из Венеции

Похожие рецепты

Пончики "Бенье"

Пончики "Цветы"

Пончики с кремом и глазурью

Банановые пакоры

Пышки из творога

Домалак баурсак

Пасхальные зайцы-фанки

Тыквенные пончики "Ежики"

Пончики из сливочного сыра

Фотографии «Пончики "Суфганиет" из духовки» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V213 "Теннеси"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V176 "Винслоу"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!