Мясо кролика очень нежное, очень диетическое и очень вкусное. Очень рекомендую всем включать его в свой рацион.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 1 марта 2014, 0:32
- 4662
Тушеный кролик с яблоками и миндалем
Ингредиенты для «Тушеный кролик с яблоками и миндалем»:
- Кролик (филе) — 500 г
- Миндаль — 100 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Яблоко (кисло-сладкое) — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Сметана — 4 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Вода — 1/2 стак.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Зелень (для подачи)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1966.9 ккал |
белки
134.1 г |
жиры
119.6 г |
углеводы
89.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 128.6 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 5.8 г |
Рецепт «Тушеный кролик с яблоками и миндалем»:
-
Миндаль залить крутым кипятком на 2-3 минуты, затем обдать холодной водой и очистить от шелухи. Лук мелко нашинковать
-
И обжарить до золотистого цвета.
-
Мясо нарезать кубиками
-
И обжарить до легкой румяности.
-
Переложить мясо в кастрюлю, добавить лук
-
И миндаль.
-
Влить воду, посолить и поперчить по вкусу и тушить мясо до готовности.
-
Яблоки очистить от семенных коробочек и добаваить к мясу, потушить еще несколько минут.
-
За это время хорошо перемешать сметану с мукой
-
и лимонным соком.
-
вылить соус на мясо, проварить.
-
Подавать, посыпав мелко нарезанной петрушкой. На гарнир можно подать отварной рис или кус-кус, как у меня. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2016 года Zavialova Svetlana #
[+2]29 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
7 апреля 2014 года veronika1910 #
8 апреля 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 марта 2014 года tomi_tn #
1 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 марта 2014 года Fagor #
1 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 марта 2014 года mamaliza #
1 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 марта 2014 года гурман1410 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: