Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

YtataПоваренок 4 уровня

14 марта 2014, 13:18
38487

Острый салат из свежей капусты

Для любителей корейских салатов и не только. Вариантов салатов из свежей капусты много, предлагаю еще один (из брошюры "Корейские салаты. Рецепты для Вас", 2005 г. издания). Данный рецепт мне нравится минимальным количеством ингредиентов и простотой приготовления. И, по-моему скромному мнению, корейские салаты из овощей отлично могут разнообразить меню постящихся. А кто не любит (или по некоторым причинам не может) слишком острую еду, то вполне возможно салат сделать менее острым, достаточно лишь уменьшить количество чеснока и перца.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Острый салат из свежей капусты»:

Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
Чеснок — 4 зуб.
Лук зеленый — 1 пуч.
Соевый соус (ТМ Kikkoman) — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Уксус (столовый) — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Перец красный жгучий (щепотка)
Кунжут — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 586.4 ккал	белки 22.1 г	жиры 25.6 г	углеводы 69.2 г
100 г блюда
ккал 80.3 ккал	белки 3 г	жиры 3.5 г	углеводы 9.5 г

Рецепт «Острый салат из свежей капусты»:

Нашинковать капусту. Добавить в капусту соль и перетереть. Затем добавить уксус.
Порезать лук, чеснок пропустить через чеснокодавку, приготовить кунжут.
Чеснок, лук и кунжут добавить к капусте и хорошо перемешать.
Добавить сахар, перец и соевый соус. Перемешать.
Салат практически готов. Теперь его надо настоять 1 час.
После того, как салат настоялся, выкладываем его в салатник и... приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5588

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Постное питание

Теги: закуска салат

Вкусы: пикантный острый остный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86502/]Острый салат из свежей капусты[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/86502/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/14/18/682429_88000-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Для любителей корейских салатов и не только. Вариантов салатов из свежей капусты много, предлагаю еще один (из брошюры "Корейские салаты. Рецепты для Вас", 2005 г. издания). Данный рецепт мне нравится минимальным количеством ингредиентов и простотой приготовления. И, по-моему скромному мнению, корейские салаты из овощей отлично могут разнообразить меню постящихся. А кто не любит (или по некоторым причинам не может) слишком острую еду, то вполне возможно салат сделать менее острым, достаточно лишь уменьшить количество чеснока и перца.

Ингредиенты: Капуста белокочанная, Чеснок, Лук зеленый, Соевый соус, Масло растительное, Уксус, Соль, Сахар, Перец красный жгучий, Кунжут.
Тэги: закуска, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Острый салат из свежей капусты
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/14/18/682429_88000-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Острый салат из свежей капусты" title="Рецепт: Острый салат из свежей капусты"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Для любителей корейских салатов и не только. Вариантов салатов из свежей капусты много, предлагаю еще один (из брошюры "Корейские салаты. Рецепты для Вас", 2005 г. издания). Данный рецепт мне нравится минимальным количеством ингредиентов и простотой приготовления. И, по-моему скромному мнению, корейские салаты из овощей отлично могут разнообразить меню постящихся. А кто не любит (или по некоторым причинам не может) слишком острую еду, то вполне возможно салат сделать менее острым, достаточно лишь уменьшить количество чеснока и перца.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Острый салат из свежей капусты»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/86502/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Острый салат из свежей капусты

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Острый салат из свежей капусты»:

Капуста белокочанная Чеснок Лук зеленый Соевый соус Масло растительное Уксус Соль Сахар Перец красный жгучий Кунжут

Тэги: закуска, салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

986

Салат из свежей капусты

309
986
237988

774

Острый салат из свежей капусты

123
774
25781

Салат из свежей капусты

12
71
10577

Попробуйте приготовить вместе

380

Салат из блинов с курицей

97
380
96965

283

Картофель, запеченный в СВЧ

100
283
28233

577

Горячие бутерброды с яйцом и сыром

31
577
11926

Фотографии «Острый салат из свежей капусты» от приготовивших (31)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 июля 2014 года zefirka29 #

Очень вкусный и легкий салатик))

Добавила чуть чуть сладкого перца,думаю не испортила)

19 июля 2014 года Ytata # (автор рецепта)

И я не думаю, что сладким перчиком испортили.

Спасибо, что рассказали о впечатлениях о салате!

7 июля 2014 года Эггра #

[+5]

Очень вкусно получилось!!!Спасибки за идею с соевым соусом!!

19 июля 2014 года Ytata # (автор рецепта)

Евгения, извините, что пропустила Ваш фотоотчет!

Спасибо, что доверились рецепту!

Салатик Ваш получился аппетитный!

19 июля 2014 года Эггра #

вам спасибки!уже два раза делала-вкусно

26 июня 2014 года свистунья #

вопрос по рецепту

Добрый день! Попробую сделать, но 1 ст.л. уксуса сколько %

1 июля 2014 года Ytata # (автор рецепта)

Добрый день!

Я беру обычный столовый уксус, который обычно 9%

2 июля 2014 года свистунья #

СПАСИБО

24 июня 2014 года Светлана Владимировн #

[+2]

Вкусный капустный салат, делаю так часто, но вот соевый соус добавить не догадывалась, салат заиграл по новому, спасибо за "тайный" ингредиент!

25 июня 2014 года evgeni 30 #

а расскажите как без соуса

26 июня 2014 года Светлана Владимировн #

соль вместо соуса

1 июля 2014 года Ytata # (автор рецепта)

↑Ответ для evgeni 30

Снова мой дачный интернет не позволяет мне отвечать на вопросы по горячим следам(((

Прошу прощение за такую задержку с ответом!

В общем, если без соевого уксуса, то добавьте соль по вкусу.

26 июня 2014 года специалист # (модератор)

↑Ответ для Светлана Владимировн

фотка - отпад! аж раздразнила салатом)))

26 июня 2014 года Светлана Владимировн #

Спасибо! Ну так, вперед!

26 июня 2014 года специалист # (модератор)

возьму, ага)

1 июля 2014 года Ytata # (автор рецепта)

↑Ответ для Светлана Владимировн

Огромнейшее спасибо за Ваш комментарий!

За фотоотчет!

5 июня 2014 года asesia2007 #

[+5]

Спасибо Вам большое за вкусный салат,понравился,готовлю примерно такой только не добавляла соевый соус,но с ним мне больше понравился салат.

21 июня 2014 года Ytata # (автор рецепта)

Олеся, большое спасибо за отчет!

И ооооочень извиняюсь за столь длительную задержку с ответом. то из-за личных проблем, то из-за проблем с интернетом всё никак не получалось выйти в эфир.

Еще раз: большое Вам спасибо!

1 июля 2014 года asesia2007 #

Татьяна, не стоит извинятся, я все прекрасно понимаю

может перейдем на ты??

3 июня 2014 года zjefirka #

[+5]

Быстро и вкусно.Только соевый соус другой фирмы,но на вкусе не отразилось.Спасибо!

4 июня 2014 года Ytata # (автор рецепта)

Эльвира, благодарю за отчет!

Ну, а то что соус другой фирмы, тут уж кто и что любит. Вкусы и пристрастия у всех разные.

Главное, чтобы в целом и в общем понравилось!

1 июня 2014 года Navely #

[+5]

Вкусный салат, делала такой и раньше, спасибо за напоминание.

4 июня 2014 года Ytata # (автор рецепта)

Надя, приятно, что мой рецепт послужил напоминанием!

И огромное спасибо за фотоотчет!

31 мая 2014 года Pingvin72 #

[+5]

Таня, отличный салатик!!!

Остренько и свежо!!! Делала к шашлыкам... Спасибо за рецепт!!!

4 июня 2014 года Ytata # (автор рецепта)

Наталья, очень аппетитно! Спасибо за отчет!

Рада, что понравилось!

27 мая 2014 года Natashacyprus #

[+5]

Танюша , лови отчетик !!! Все готовят и мне очень захотелось

Суперский салатик ! Отличный рецепт !

27 мая 2014 года Violl #

Очень аппетитненько!

27 мая 2014 года Natashacyprus #

Спасибочки

27 мая 2014 года Violl #

29 мая 2014 года Ytata # (автор рецепта)

↑Ответ для Natashacyprus

Наташа, отчет поймала еще день назад. Да вот этот интернет дачный черепеньколодный не позволил сразу сообщить о пойманном.

А вот Виолетта как будто бы мысли мысли озвучила и передала!

Действительно салатик получился ооочень аппетитным! И я рада, что понравился!

27 мая 2014 года Violl #

[+5]

Танюша, принимай мой отчетик!

Все делала по рецепту, только без сои-не дружу я с ней

Салат получился очень вкусный, остренькое мы любим! Спасибо большое за рецепт!

27 мая 2014 года Ytata # (автор рецепта)

Виолета, приняла отчет! По пятибальной системе ставлю 5+++++++

Спасибо за отчет!!!!!

Ну, а то что без сои, так мы же делаем лично для себя, для своих домашних. Поэтому тут уж как кто любит, так и делаем.

27 мая 2014 года Violl #

26 мая 2014 года semsvet #

[+4]

Очень вкусно! Остренькое капустное разнообразие. Спасибо!

26 мая 2014 года Ytata # (автор рецепта)

И Вам спасибо за отчет! Приятно, что воспользовались рецептом и что понравилось!

26 мая 2014 года suliko2002 #

[+4]

Спасибо за рецепт, понравился салатик!

26 мая 2014 года Ytata # (автор рецепта)

Благодарю за отчет!

Готовьте на здоровье!

26 мая 2014 года Z Olga #

[+4]

Понравился салатик! Казалось бы - знакомая такая капуста, а салатик получился новый

26 мая 2014 года Ytata # (автор рецепта)

Спасибо, Оля!

24 мая 2014 года timoxa #

[+5]

Танечка, спасибо! Очень вкусно! Отошла от рецепта, взяв пекинскую капусту)))) Молодой белокочанной не было)) Еще раз спасибо!

26 мая 2014 года Ytata # (автор рецепта)

Большое спасибо за отчет!

Думаю, а точнее, даже уверена, что из пекинской капусты не хуже получилось!

Для разнообразия надо будет как-нибудь тоже из пекинской приготовить салатик.

23 мая 2014 года Изобелла #

Попробую!

26 мая 2014 года Ytata # (автор рецепта)

Если еще не попробовали, то попробуйте обязательно! Хоть разок.

27 мая 2014 года Изобелла #

Нет.Еще не пробовала,но обожаю капустку с перчинкой!

22 мая 2014 года Ольга Бабич #

[+5]

Таня,спасибо за рецепт!Очень вкусный салатик получился!

26 мая 2014 года Ytata # (автор рецепта)

Спасибо, Оля!

Рада, что понравилось!

20 мая 2014 года Водолейка #

[+2]

В принципе я люблю салат с капустой.И этот тоже не плохой.Но мне не очень понравилось добавление соевого соуса к капусте.Хотя сам соус я люблю.

26 мая 2014 года Ytata # (автор рецепта)

Большое спасибо за отчет!

А то что не очень понравилось добавление соевого соуса, так это, как говорится, дело хозяйское, на вкус и цвет.... Хоть, как правило, в корейские салаты принято добавлять соевые соусы, но не всем же они по вкусу. Поэтому, имхо, можно вместо соуса использовать соль. Хуже не будет.

20 мая 2014 года Katya C #

[+5]

Татьяна,прекрасный салат из досупных продуктов!Свежо,остро,вкусно!Спасибо!

20 мая 2014 года Katya C #

Татьяна,прекрасный салат из досупных продуктов!Свежо,остро,вкусно!Спасибо!

26 мая 2014 года Ytata # (автор рецепта)

↑Ответ для Katya C

Катя, большущее спасибо за отчет!

20 мая 2014 года TatyankaC #

[+5]

Танечка,принимай отчет!Салат приготовила с легкостью.Сначала думала без перца,но в конце все же добавила-попробовать.Получилось очень вкусно!Спасибо большущее! http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5295&p=265515#p265515

26 мая 2014 года Ytata # (автор рецепта)

Отчет принят!

Огромнейшее спасибо за отчет!

27 мая 2014 года TatyankaC #

19 мая 2014 года AnnaSi #

[+5]

Вкусный салатик получился, спасибо! Пикантно и свежо!

19 мая 2014 года Ytata # (автор рецепта)

Спасибо!

Рада, что салат пришелся по вкусу!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Острый салат из свежей капусты

Ингредиенты для «Острый салат из свежей капусты»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Острый салат из свежей капусты»:

Другие варианты рецепта

Салат из свежей капусты

Острый салат из свежей капусты

Салат из свежей капусты

Похожие рецепты

Салат "Необычный"

Веррины со слабосоленой форелью "Летняя свежесть"

Витаминный салат "Свежий кабачок с пшеницей"

Техасский салат с авокадо

Салат к шашлыку и не только

Салат с морковью, сельдереем и киноа

Рисовый салат с овощами

Салат из корня сельдерея

Салат "Овечка"

Попробуйте приготовить вместе

Салат из блинов с курицей

Картофель, запеченный в СВЧ

Горячие бутерброды с яйцом и сыром

Фотографии «Острый салат из свежей капусты» от приготовивших (31)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!