Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой
  • 24 марта 2014, 9:08
  • 73720

Японский чизкейк из трех ингредиентов

Рецепт: Японский чизкейк из трех ингредиентов

Особенность этого чизкейка в том, что готовится он всего из трех ингредиентов. В результате получается нежный воздушный сладкий десерт.

Категория: Десерты Чизкейк Чизкейк с выпечкой

Ингредиенты для «Японский чизкейк из трех ингредиентов»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1151.9 ккал 		белки
40.5 г 		жиры
76.9 г 		углеводы
71.7 г
Порции
ккал
192 ккал		 белки
6.8 г		 жиры
12.8 г		 углеводы
12 г
100 г блюда
ккал
288 ккал		 белки
10.1 г		 жиры
19.2 г		 углеводы
17.9 г

Рецепт «Японский чизкейк из трех ингредиентов»:

  • Чизкейк можно выпекать в форме диаметром 15 см. Для этого нужно выстелить форму пергаментом и смазать маслом (так рекомендует первоисточник). Я использую силиконовые формы для кексов, маслом я их не смазывала. На водяной бане растопите шоколад (для водяной бани налейте в большую кастрюлю воду, примерно до половины, доведите ее до кипения, выключите плиту и поставьте на водяную баню кастрюлю поменьше с шоколадом так, чтобы она не касалась воды), перемешайте до получения однородной массы. Добавьте сливочный сыр и перемешайте до однородности. Снимите кастрюлю с водяной бани.

  • Отделите желтки от белков (яйца должны быть из холодильника).

  • Добавьте к шоколадно-сырной массе желтки и перемешайте.

  • В отдельной миске миксером взбейте белки до получения мягких пик.

  • Постепенно добавьте взбитые белки в шоколадно-сырную смесь: добавляйте по 1/3 белковой массы и аккуратно перемешивайте венчиком.

  • Вылейте полученную смесь в подготовленную форму или формочки. Поставьте форму на противень, налейте в него примерно 2 см горячей воды. Выпекайте чизкейк на нижнем уровне в предварительно разогретой до 170С духовке 15 минут, если это одна форма, или 10 мин., если это маленькие формочки. Затем снизьте температуру до 160С и выпекайте еще 15 минут или 10, в зависимости от формы. Выключите духовку и оставьте чизкейк в духовом шкафу еще на 15 минут (или 10, если это маленькие формочки). Выньте чизкейк из духовки и дайте ему полностью остыть прежде, чем вынимать из формы. Я аккуратно помогла чизкейкам отделиться от формочек при помощи ножа.

Приятного аппетита!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: детям праздник ужин обед десерт шоколад дети

Вкусы: сладкий сливочный воздушный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Японский чизкейк из трех ингредиентов
Рецепт: Японский чизкейк из трех ингредиентов

Особенность этого чизкейка в том, что готовится он всего из трех ингредиентов. В результате получается нежный воздушный сладкий десерт.

Ингредиенты для «Японский чизкейк из трех ингредиентов»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Японский чизкейк из трех ингредиентов» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Невероятно вкусно получилось!!! Я действительно не ожидала от такого легкого рецепта подобный результат! Нежнейший, воздушный, в меру сладкий...просто обалденно!! Спасибо огромнейшее за то,что выложили рецепт! Хочу приготовить теперь на свой ДР в виде тортика. Подскажите,если готовить в большой форме ( где-то 24-26 д), то сколько по времени тогда следует запекать его? Минут по 15 мне кажется маловато будет,нет?
Я очень рада, что рецепт понравился! Я этот рецепт переводила с английского языка, в оригинале чизкейк выпекался в форме диаметром 21 см и указано, что по 15 минут. У Вас планируется форма побольше, можно, наверно прибавить несколько минут. Я сама в большой форме не делала.
Очень-очень вкусно! спасибо за рецепт!
Я рада! Спасибо за внимание!
А я делала уже несколько раз, и очень всем нравится! правда, многое зависит от качества шоколада - с шоколадкой "воздушной" менее вкусно вышло, чем с бельгийским шоколадом в каплях. С горьким и молочным тоже пробовала - на любителя, но тоже ничего, только цвет непривычный. В общем, спасибо вам огромное!!!! Так все просто делается, что буду пробовать еще не раз с разными добавками и вас вспоминать добрым словом!!!
Спасибо Вам большое за добрые слова! Мне очень приятно!
С таким количеством яиц получился сладкий амлет, это вообще не вкусно. Я ещё сделала к приходу гостей, никому не прнравилось.
До чизкейка далеко. Больше делать не буду.
Спасибо!
Не соглашусь! Вот на омлет это точно не похоже. Структура получается плотная, учитывая, что в состав входит творожный сыр и шоколад, яйца там не доминируют. Жаль, что не понравилось.
↑Ответ для Анна Яковлевна
Омлет получается, если не умеете яйца взбивать. Если хотите обычный чизкейк - делайте чизкейк! Зачем брать другие рецепты? Рецептов чизов огромное количество, выбирайте какой нравится. В Японии вообще все десерты несколько оригинальны, к ним привыкать надо. Но вот этот чиз мне действительно понравился. Поверьте, я много их переела.
Причём тут взбивание яиц? Я много готовлю и пеку и взбивать умею всё, что угодно. Не надо навешивать ярлыки на незакомых людей. Что значит хотите чизкейк, готовьте чизкейк. А шаг влево и вправо считается побег? Что хочу, то и готовлю и вас не спрошу. Такая вы странная женщина))) Рада, что вы много ели чизкейков и я поверьте их много переела. Мне не понравилось. Мнения и вкусы разные. Я высказала своё. И как я вижу по комментариям, не мне одной не понравилось и по вкусу напомнило омлет.
прикольная тема молодец!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо за внимание
Пришлось допекать просто в духовке. После чего 4 из 5 достались. Один пал смертью храбрых. Ну и минус один, который в самом начале развалился. А в целом вкусно.
А как это "пришлось допекать в духовке"? А до этого Вы как выпекали? А формочки у Вас силиконовые? Вот с доставанием у меня проблем вообще не было, я по стеночкам провела ножом, а от дна без проблем отошли.
До этого выпекала так "Поставьте форму на противень, налейте в него примерно 2 см горячей воды." Допекала в формочках на решетке. Формочки силиконовые.
Ой как жалко, что не совсем получилось. У меня все описано как я делала. Может, особенности духовки.
Может быть. Хотя обычно я выпечкой нет проблем. Но все-таки я их спасла )))
Из формочек доставаться не желают
Интересный и простой рецептик! Забираю в КК.
Спасибо за доверие!
Очень вкусно выглядит, хочу попробовать сделать, но я еще новичок в этом, подскажите, пожалуйста, а какой сливочный сыр должен быть? Что-то типа Маскарпоне или какой-то другой?
Рада, что рецепт заинтересовал. Подойдет сыр типа Альметте (творожный). С маскарпоне не пробовала.
спасибо большое, обязательно попробую сделать
Здорово
Большое спасибо, Светочка!
Красивый рецепт из минимума ингредиентов!
Спасибо! Они еще и вкусненькие!
Рецепт очень заинтересовал!
Спасибо.
Спасибо за внимание!
Лариса, большое спасибо!
ой, как здОрово!
Спасибо большое!!!
Потрясающий десерт! Забрала и ++++
Любаша, спасибо большое за внимание!
Ириша,просто прекрасный десерт!
Спасибо, Ирочка!
хорошенькие
Спасибо, Наташа!
Изумительно! Обожаю чизкейки и этот рецепт очень заинтересовал!
Спасибо, Ольга! Буду рада, если пригодится.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"
Каркасный дом с эркером V113 "Акома"

Каркасный дом с эркером V113 "Акома"
Каркасный дом с террасой "Калгари" V542

Каркасный дом с террасой "Калгари" V542
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки