Оригинальное блюдо, не требующее гарнира. Вкусно, сытно, пикантно. Что ещё нужно для полноценного питания в Пост?
миссПоваренок 10 уровня
- 28 марта 2014, 9:30
- 3597
Рисовые маффины с грибами и тофу
Ингредиенты для «Рисовые маффины с грибами и тофу»:
- Рис ("Ориент" от "Мистраль") — 100 г
- Шампиньоны — 100 г
- Тофу — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — 1/2 ч. л.
- Приправа (смесь перцев) — 1/2 ч. л.
- Укроп (сухой) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 50 мл
- Лук зеленый
- Рукола (или листья салата)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
875.2 ккал |
белки
21.3 г |
жиры
57.9 г |
углеводы
66.4 г |
| Порции | |||
| ккал 437.6 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 29 г |
углеводы 33.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 194.5 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 14.8 г |
Рецепт «Рисовые маффины с грибами и тофу»:
-
Для приготовления берём рис "Ориент" белый длиннозёрный от "Мистраль".
-
Заливаем водой в соотношении 1 к 2, варим согласно инструкции на медленном огне около 20 минут.
-
Пока рис варится, произвольно нарезаем грибы и лук (их всё равно в дальнейшем измельчать). Грибы можно брать любые, я использовала шампиньоны.
-
Обжариваем грибы с луком на растительном масле 10 минут.
-
Берём тофу, нарезаем.
-
В стакан блендера помещаем обжаренные с луком грибы и тофу, добавляем соль, молотую смесь перцев, сухой укроп. Всё измельчаем.
-
Берём готовый рис (около 300 гр), соединяем с измельчённой массой грибов и тофу.
-
Всё тщательно перемешиваем.
-
Берём формочки для маффин, по необходимости смазываем кисточкой растительным маслом. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 20 минут.
-
Готовые маффины подаём горячими, хотя они хороши и в холодном виде.
Можно подать с зеленью, зелёным луком, листьями рукколы или салата, овощами, томатным или соевым соусом.
Эти маффины можно взять на работу на перекус, дать ребёнку в школу или на природу.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2014 года orudakva #
А что за тофу у тебя? Он тёмный какой-то или просто кажется? Я брала, он почти белый был.
28 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)
28 марта 2014 года orudakva #
28 марта 2014 года Marioka82 #
28 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)
28 марта 2014 года Navely #
28 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)
28 марта 2014 года Navely #
28 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)
28 марта 2014 года Loverna #
28 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)
28 марта 2014 года Loverna #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: