Вкусное овощное блюдо с грибами на фасолевой основе. Вкусно и просто, да к тому же еще и постно.
катияПоваренок 4 уровня
- 28 марта 2014, 16:57
- 1679
Грибы на фасолевой "перине"
![Рецепт: Грибы на фасолевой "перине"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014mar/28/55/700521_91367-710x550x.jpg "Рецепт: Грибы на фасолевой "перине"")
Ингредиенты для «Грибы на фасолевой "перине"»:
- Фасоль (Мистраль Кидни) — 10 ст. л.
- Шампиньоны — 250 г
- Брокколи — 5 ст. л.
- Капуста цветная — 5 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Базилик — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Лук репчатый — 1 шт
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
539.1 ккал |
белки
40.7 г |
жиры
4.8 г |
углеводы
88 г |
| Порции | |||
| ккал 269.6 ккал |
белки 20.4 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 44 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.7 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 16.9 г |
Рецепт «Грибы на фасолевой "перине"»:
-
Промытую фасоль поместить в кастрюлю с водой, довести до кипения. После закипания варить 10 мин на сильном огне, а затем до готовности 1.5 часа на слабом огне.
-
Пока фасоль варится, приготовим начинку. Грибы нарезать.
-
Лук нарезать кольцами, чеснок кружками, цветную капусту и брокколи мелко нарезать.
-
Грибы обжарить с луком, в самом конце посолить, добавить чеснок, базилик, смесь перцев, брокколи и цветную капусту, немного обжарить. Остудить сваренную фасоль и пюрировать.
-
Фасолевую массу разделить на две части, распределить равномерно на тарелки и убрать в холодильник на 30 мин. Переворачиваем основу на бумагу для выпечки, распределяем начинку и запекаем в духовке при 180 градусов 15 минут. Подавать горячим, аккуратно выложив на тарелку.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2014 года veronika1910 #
29 марта 2014 года катия # (автор рецепта)
28 марта 2014 года lili-8888 #
29 марта 2014 года катия # (автор рецепта)
28 марта 2014 года alina-poll #
28 марта 2014 года катия # (автор рецепта)
28 марта 2014 года Tamara Shepeleva #
29 марта 2014 года катия # (автор рецепта)
28 марта 2014 года mtata #
28 марта 2014 года катия # (автор рецепта)
28 марта 2014 года mtata #
28 марта 2014 года Samoletik #
28 марта 2014 года катия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: