Очень вкусное и интересное блюдо! Не могла поверить, что сочетание тыквы и лука будет столь вкусным... приготовила-поверила!!! Исполнение увидела на телеканале "Еда" и решила попробовать. Блюдо практически диетическое, легкое. Я готовила в пароварке, а можно и в мантоварке.
Ольга-ДанцинаПоваренок 5 уровня
- 31 марта 2014, 23:35
- 2209
Зеленые манты с тыквой
Ингредиенты для «Зеленые манты с тыквой»:
- Шпинат (Свежий или замороженный) — 200 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Вода — 2 ст. л.
- Тыква — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Зира — 1 ч. л.
- Соль — 2 ч. л.
- Перец черный (Свежемолотый) — 1 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Масло растительное — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1638.2 ккал |
белки
34.6 г |
жиры
101.8 г |
углеводы
159.3 г |
| Порции | |||
| ккал 409.6 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 25.5 г |
углеводы 39.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 172.4 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 16.8 г |
Рецепт «Зеленые манты с тыквой»:
-
Шпинат если свежий, то мелко рубим. Если замороженный, то кладем на сковороду и с небольшим количеством любого масла тушим 3-4мин.
-
В блендере смешиваем шпинат, яйцо, соль и воду. Хорошо взбиваем и начинаем подмешивать муку.
-
Замешиваем крутое элластичное тесто, заворачиваем в пищевую пленку и убираем на 30 мин. в холодильник.
-
Готовим начинку: тыкву нарезаем мелкими кубиками.
-
К ней же, мелко рубим лук, добавляем зиру, солим. Начинка готова!
-
Тесто достаем из холодильника, раскатываем в тонкий пласт и вырезаем одинаковые кружки, диаметром примерно 7см.
-
На каждый кружок теста кладем начинку и кусочек сливочного масла.
-
Лепим манты.
-
Каждую штучку слепив, мокаем донышком в растительное масло чтобы не прилипло и кладем на решетку пароварки или мантоварки. Варим 40 минут.
-
Подавать горячими, посыпав черным свежемолотым перцем. Начинка получается очень сочной и вкусной, зира придает неповторимый аромат и вкус.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2019 года хвостатая #
вопрос по рецептуНельзя просто измельчить?
2 апреля 2014 года белошвейка #
2 апреля 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года veronika1910 #
1 апреля 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года veronika1910 #
1 апреля 2014 года гурман1410 #
1 апреля 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года izayra #
1 апреля 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года Валерия Насыпова #
1 апреля 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года Валерия Насыпова #
1 апреля 2014 года Хаврошечка #
1 апреля 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года Шахзода #
1 апреля 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
31 марта 2014 года АлексЮстас #
1 апреля 2014 года Ольга-Данцина # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: