Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 10 мая 2014, 16:44
  • 116557

Быстрые малосольные огурцы на минералке

Рецепт: Быстрые малосольные огурцы на минералке

Замечательные огурцы на закуску и так поесть! У нас баночка улетает за два дня! За счет газиков огурчики приобретают дополнительную резкость, хрусткость и просаливаются гораздо быстрее.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Быстрые малосольные огурцы на минералке»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Быстрые малосольные огурцы на минералке»:

Состав:

Огурцы хорошо моем, замачиваем в холодной очищенной воде на пару часов.
На дно двухлитровой банки кладем половину зелени и измельченного чеснока, острый перец, затем укладываем огурчики.
На верх кладем остальную зелень, чеснок, лаврушку, всыпаем соль.

Заливаем в несколько приемов минералку. Вода должна покрывать огурцы полностью.
Закрываем банку крышкой и оставляем при комнатной температуре часа на четыре.
Затем убираем в холодильник.

На следующее утро кушаем вкусные, хрустящие малосольные огурчики!

Приятно похрустеть!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрые малосольные огурцы на минералке
Описание: Замечательные огурцы на закуску и так поесть! У нас баночка улетает за два дня! За счет газиков огурчики приобретают дополнительную резкость, хрусткость и просаливаются гораздо быстрее.


Фотографии «Быстрые малосольные огурцы на минералке» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Готовили много раз огурчики по этому рецепту. Наборы трав - все что на момент можем найти. Обычно: молодой чеснок с "ботвой", листья смородины, вишни, хрена. Солим не в банках а в емкости примерно на 3 кг огурцов. Это любимые наши огурчики. Любим именно очень малосоленные, поэтому солю утром, вечером они уже начинают улетать. Спасибо, что выложили этот рецепт!
Сегодня приготовила, вот дождаться бы утра 🙈☺
Первый раз готовила малосольные огурцы на минеральной воде, результатом осталась довольна! Действительно менее, чем за сутки получаете ароматные хрустящие малосольные огурчики. Я добавляла листья вишни, смородины, малины и зонтики укропа. Очень вкусно!
Красивое у тебя фото!
Большое спасибо, Вероника!
Ответ для subsidii66
Света, шикарные у тебя получились огурчики. Роскошное фото.
Спасибо большое, Наташенька! Огурцы пошли наконец-то, вот сейчас перебираю все рецепты, чтобы найти идеальные!
Этот вариант засолки огурцов для длительного хранения подойдёт?
Наташа, не могу сказать, скорее всего необходимо дополнительно добавить консервант - уксус или лимонную кислоту.
Спасибо, Светочка. Перечла текст рецепт. Увы, это быстра засолка огурчиков.
Ну да, Наташенька!
Пока лето, можно себя побаловать такими огурчиками на минералочке
Конечно, я так очень люблю малосольные огурчики, особенно с грядки!
И я люблю, только грядок у меня нет и никогда не было, лишь в детстве. Всё покупаю в магазине или рынке, и тем не менее делаю из покупного. Хочется.
Понятно, если нет своего огорода, выбора-то нет, приходится покупать. Но в сезон и в магазинах можно хорошие фрукты-овощи купить. У нас на урале все равно холодно, поэтому баклажаны я в теплице не выращиваю: слишком много хлопот, проще купить в магазине, тем более в сезон они у нас копейки стоят.
И я также покупаю оптом. Вчера 15 кг огурцов купила. Засолила. Завтра в банки укупоривать буду. Это уже на зиму заготовки
Вот и правильно. Я тоже люблю сразу большими партиями закатывать!
Завтра начну закрывать в банки. У меня будут "Мартеновские печи".
Удачи тебе, Наталья, в этом нелегком деле!
Спасибо!!!
Наташ, я мысленно с тобой! Удачи!
Спасибо, друг!
Ответ для subsidii66
Света, к общему перечню добавила листья и зонтики,или только их? Хороши огурчики
Алечка, плюсом добавила к общему перечню. Но перец жгучий не ощущается, так что можно и без него! да, и банку нужно попереворачивать, чтоб соль растворилась.
Спасибо Перец не всегда есть в наличии со всем остальным проще.Запомнила про переворачивание баночки
Удачи, Аля, в приготовлении!
Ответ для subsidii66
Переворачивать не обязательно,можно положить на бок и покатать,я так делаю всегда,когда компоты закрываю,чтобы растворился сахар-песок.Про перец жгучий взял на заметку,спасибо!
Ответ для subsidii66
Светочка очень красивые огурчики автор заблокирован,а его дело живет
Танюша, а как ты узнала, что автор заблокирован?
так ты сходи к ней на главную ,мне эта дама давно знакома своим хамством,но рецепты у нее все отличные
Сходила, Тань, посмотрела, почитала её комменты! так она наверняка уже зарегистрировалась под новым ником!
кто знает,судя по ее характеру ,думаю нет,она ГОРДАЯ
Возможно, я с ней не сталкивалась, я на сайте фактически с сентября 2016 года, меньше года. Зарегистрирована давно, но только, чтобы КК вести. Даже не знала ни о каких возможностях сайта. Пока в больницу в сентябре на месяц не попала. Там делать сутками нечего, вот другими глазами и увидела сайт.
вот и я сюда попала,кошда сильно заболела физически,теперь болею сайтом
Тань, и правду, затягивает как, я уже не могу дня прожить, чтобы не заглянуть.
а я не знаю,что приготовить,пока не изучу кучу рецептов
А у меня огурцы пошли, я каждый день эксперимкентирую с новыми рецептами!
муж вчера привез,так для старшего внука держим
у нас мало,первая партия так и не взошла
я в прошлой жизни очень много ела домашних с черным хлебом
Странно, всхожесть огурцы очень долго сохраняют лет до 10 точно. Скорее всего сгнили семена.
у нас наверное семена больше 10лет
Ну тогда конечно, нет слов!
так один куст взошел
Жаль!
меньше мороки,не нужно бегать поливать
Тань, ты не поверишь, но я в этом году ни разу грядки не поливала! Дожди лили всю весну и лето. У нас только эта неделя стоит тёплая без дождя!
у нас огурцы в тепличке,туда вода не попадает,муж ездит через день,третий день жара
У меня тоже огурцы в парнике, их то да, поливаю!
Ответ для subsidii66
Что-то я не догадался положить листья вишни и смородины,про малину читаю первый раз!Спасибо за подсказку обязательно попробую.
Делаю на сильногазированной воде. Букетики приправ из листьев хрена, вишни, черной смородины, молодого чеснока и укропа, иногда еще и базиликб ну или что под руку попадется. Получаются именно малосольные. Отличные! То что надо! Спасибо за рецепт.
Спасибо! Быстро и вкусно!
Автор, почему минеральная вода? Почему БОнаква, которая не особо и минеральная. Просто питьевая. Я бы вам посоветовал огурчики сделать на водице францезской
Огурчики мне очень понравились. Делала в литрой банке на пробу.Мои домашнии так быстро скушали их, что пришлось ещё сделать.
Получилось очень вкусно и хрустяще. Делала в литровой банке и поэтому положила 2 ложки соли. В меру солено и остренько, правда, перец практически не чувствовался - поэтому в следующий раз буду делать без него.
Очень вкусные огурчики!!! Спасибо!!
Огурчики очень вкусные, хрустящие. Спасибо за такой рецепт!
Спасибо автору за рецепт.Огурцы получаются очень вкусные.Я дома два раза по этой технологии огурцы малосолил.На работу принёс попробовать, так и здесь попросили баночку огурцов сделать))Так что коллеги советую, просто быстро,вкусно.
Интересная идея с минералкой!
Очень прикольные огурчики получились.все в меру. Спасибо
Делаю малосольные огурцы по очень похожему рецепту - со времен выхода первой книги Ники Белоцерковской, где он был размещен. Но не добавляю ни лавровый лист, ни петрушку, ни перец. Только огурцы, укроп, чеснок, соль и минералка.
Очень люблю эту технологию! И они действительно хрустят даже через неделю ))))
Подскажите, пожалуйста, а кто-нибудь пробовал сделать из парниковых огурцов, которые сейчас продают на рынке? Так хочется порадовать мужа (любителя малосольных)
Всегда делала раствор 6% конценрации. Два дня и готово.Но чтобы огурцы дольше были малосольные_ свежепросоленные, обязательно убрать на холод.Делала в деревне на колодезной воде. На минеральной буду делать первый раз. Ставлю плюс.
Если есть колодезная не марайте рецепт этой бутилированной дрянью.
Хочу сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО за очень вкусный и быстрый рецепт малосольных огурчиков!!!Огурчики-просто сказка!Теперь молосолить буду только так!
Огурчики просто супер. А как хрустят! Теперь всегда буду так готовить. Огромное спасибо за рецепт.
Присоединяюсь ко всем похвалам этим огурчикам! Чудесные! Хоть я и не досыпала соли немного. В бутылке было на 250 мл больше воды, я же насыпала 3 ложки с горкой, но не очень большой. Немножко соли не хватает. Но это уже не к рецепту претензия, а к себе любимой . Но ХРУСТЯЯЯЯТ!!!!!.... СУПЕР! У меня раньше так не получалось Было вкусно, но без такого задорного хруста
Спасибо за рецепт! И кто их придумывает? Откуда такое разнообразие? И ведь, получается, что нет чего бы то ни было неправильного,, все работает!
Сделала. СУПЕР!!! Муж оценил. просили делать только так, а до этого делала в пакетике. Теперь соседи по даче пробуют и делают сами. А продавец в нашем магазине-удивилась-минералка улетает. Дала ей рецепт. теперь сама на работе хрустит!!! спрашивает что то такое есть из помидор??? может кто в курсе???
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2260 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки