• 10 мая 2014, 16:44
  • 171463

Быстрые малосольные огурцы на минералке

Рецепт: Быстрые малосольные огурцы на минералке

Замечательные огурцы на закуску и так поесть! У нас баночка улетает за два дня! За счет газиков огурчики приобретают дополнительную резкость, хрусткость и просаливаются гораздо быстрее.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Быстрые малосольные огурцы на минералке»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
246.9 ккал
белки
12.7 г
жиры
1.4 г
углеводы
48 г
Порции
ккал
24.7 ккал
белки
1.3 г
жиры
0.1 г
углеводы
4.8 г
100 г блюда
ккал
11.8 ккал
белки
0.6 г
жиры
0.1 г
углеводы
2.3 г

Рецепт «Быстрые малосольные огурцы на минералке»:

  • Состав:

  • Огурцы хорошо моем, замачиваем в холодной очищенной воде на пару часов.
    На дно двухлитровой банки кладем половину зелени и измельченного чеснока, острый перец, затем укладываем огурчики.
    На верх кладем остальную зелень, чеснок, лаврушку, всыпаем соль.

    Заливаем в несколько приемов минералку. Вода должна покрывать огурцы полностью.
    Закрываем банку крышкой и оставляем при комнатной температуре часа на четыре.
    Затем убираем в холодильник.

  • На следующее утро кушаем вкусные, хрустящие малосольные огурчики!

Приятно похрустеть!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Быстрые малосольные огурцы на минералке
Рецепт: Быстрые малосольные огурцы на минералке

Замечательные огурцы на закуску и так поесть! У нас баночка улетает за два дня! За счет газиков огурчики приобретают дополнительную резкость, хрусткость и просаливаются гораздо быстрее.

Ингредиенты для «Быстрые малосольные огурцы на минералке»:

Другие варианты рецепта

Фотографии «Быстрые малосольные огурцы на минералке» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Обалденно вкусно!
Готовили много раз огурчики по этому рецепту. Наборы трав - все что на момент можем найти. Обычно: молодой чеснок с "ботвой", листья смородины, вишни, хрена. Солим не в банках а в емкости примерно на 3 кг огурцов. Это любимые наши огурчики. Любим именно очень малосоленные, поэтому солю утром, вечером они уже начинают улетать. Спасибо, что выложили этот рецепт!
Сегодня приготовила, вот дождаться бы утра 🙈☺
Первый раз готовила малосольные огурцы на минеральной воде, результатом осталась довольна! Действительно менее, чем за сутки получаете ароматные хрустящие малосольные огурчики. Я добавляла листья вишни, смородины, малины и зонтики укропа. Очень вкусно!
Что-то я не догадался положить листья вишни и смородины,про малину читаю первый раз!Спасибо за подсказку обязательно попробую.
Делаю на сильногазированной воде. Букетики приправ из листьев хрена, вишни, черной смородины, молодого чеснока и укропа, иногда еще и базиликб ну или что под руку попадется. Получаются именно малосольные. Отличные! То что надо! Спасибо за рецепт.
Спасибо! Быстро и вкусно!
Автор, почему минеральная вода? Почему БОнаква, которая не особо и минеральная. Просто питьевая. Я бы вам посоветовал огурчики сделать на водице францезской
Огурчики мне очень понравились. Делала в литрой банке на пробу.Мои домашнии так быстро скушали их, что пришлось ещё сделать.
Получилось очень вкусно и хрустяще. Делала в литровой банке и поэтому положила 2 ложки соли. В меру солено и остренько, правда, перец практически не чувствовался - поэтому в следующий раз буду делать без него.
Очень вкусные огурчики!!! Спасибо!!
Огурчики очень вкусные, хрустящие. Спасибо за такой рецепт!
Спасибо автору за рецепт.Огурцы получаются очень вкусные.Я дома два раза по этой технологии огурцы малосолил.На работу принёс попробовать, так и здесь попросили баночку огурцов сделать))Так что коллеги советую, просто быстро,вкусно.
Интересная идея с минералкой!
Очень прикольные огурчики получились.все в меру. Спасибо
Делаю малосольные огурцы по очень похожему рецепту - со времен выхода первой книги Ники Белоцерковской, где он был размещен. Но не добавляю ни лавровый лист, ни петрушку, ни перец. Только огурцы, укроп, чеснок, соль и минералка.
Очень люблю эту технологию! И они действительно хрустят даже через неделю ))))
Подскажите, пожалуйста, а кто-нибудь пробовал сделать из парниковых огурцов, которые сейчас продают на рынке? Так хочется порадовать мужа (любителя малосольных)
Всегда делала раствор 6% конценрации. Два дня и готово.Но чтобы огурцы дольше были малосольные_ свежепросоленные, обязательно убрать на холод.Делала в деревне на колодезной воде. На минеральной буду делать первый раз. Ставлю плюс.
Если есть колодезная не марайте рецепт этой бутилированной дрянью.
Хотела тоже сделать, а потом увидела Ваш комментарий. И у меня есть колодезная, не буду делать с минералкой.
Хочу сказать ОГРОМНОЕ СПАСИБО за очень вкусный и быстрый рецепт малосольных огурчиков!!!Огурчики-просто сказка!Теперь молосолить буду только так!
Огурчики просто супер. А как хрустят! Теперь всегда буду так готовить. Огромное спасибо за рецепт.
Присоединяюсь ко всем похвалам этим огурчикам! Чудесные! Хоть я и не досыпала соли немного. В бутылке было на 250 мл больше воды, я же насыпала 3 ложки с горкой, но не очень большой. Немножко соли не хватает. Но это уже не к рецепту претензия, а к себе любимой . Но ХРУСТЯЯЯЯТ!!!!!.... СУПЕР! У меня раньше так не получалось Было вкусно, но без такого задорного хруста
Спасибо за рецепт! И кто их придумывает? Откуда такое разнообразие? И ведь, получается, что нет чего бы то ни было неправильного,, все работает!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки