• 11 мая 2014, 18:17
  • 3998

Рулька, фаршированная клюквенно-луковым джемом

Рецепт: Рулька, фаршированная клюквенно-луковым джемом

Рулька свиная, фаршированная клюквенно-луковым джемом с имбирем. Предлагаю приготовить очередную фаршированную рульку, не кидайте только тапками, уж больно удачно она сочетается с клюквенно-луковым джемом с имбирем. Нам очень понравилось, хотите посмотреть, заходите.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулька, фаршированная клюквенно-луковым джемом»:

Клюквенно-луковый джем с имбирем

Для рульки

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Рулька, фаршированная клюквенно-луковым джемом»:

Рульку замочить на ночь в воде, промыть, отскрести кожу. Положить в скороварку лук, базилик, гвоздику, рульку и залить водой, чтобы рулька ей была закрыта. Посолить покруче и варить после закипания в скороварке 1,5-2 часа.

Готовим клюквенно-луковый джем с имбирем. Нарезать лук полукольцами и обжарить в масле до золочения. В обжаренный лук добавить 1 стакан замороженной клюквы и тушить 20минут, помешивая.

В конце добавить 1,5 ч. л. натертого имбиря. Потушить 2-3 минуты и выключить.

Остудить джем и положить в вазочку.

Готовую рульку вынуть из бульона и остудить. Вырезать из рульки кость и разложить мясо единым пластом. Намазать сверху клюквенно-луковым джемом.

Посыпать сверху смесью перцев и 4 зубчиками чеснока.

Свернуть рульку с начинкой рулетом. Надеть на нее сетку для запекания (у меня ее нет, поэтому одела медицинскую эластичную сетку. Сверху смазать сливочной горчицей. В форму для запекания положить деревянные палочки для суши (чтобы мясо не подгорело снизу) и на них положить рульку. Закрыть форму фольгой и запекать при температуре 200 градусов 30 минут. Затем открыть фольгу и запекать еще 15 минут. Достать рульку из формы и оставить в сетке остужаться.

Остывшую рульку достать из сетки, нарезать ломтиками, положить на кусочек хлебушка и намазать сверху клюквенно-луковым джемом с имбирем- вкус просто незабываемый! Джем очень вкусный и подойдет как соус как к мясу, так и к рыбе. Обязательно джем буду и дальше применять, он нам очень понравился!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулька, фаршированная клюквенно-луковым джемом
Описание: Рулька свиная, фаршированная клюквенно-луковым джемом с имбирем. Предлагаю приготовить очередную фаршированную рульку, не кидайте только тапками, уж больно удачно она сочетается с клюквенно-луковым джемом с имбирем. Нам очень понравилось, хотите посмотреть, заходите.


Фотографии «Рулька, фаршированная клюквенно-луковым джемом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
очень аппетитные фотографии)) обязательно приготовлю, учитывая как мои мужчины любят рульки. спасибо
Спасибо! Удачи!
Восхитительно!!!Очень вкусная рулька получается!!! Как всегда, в последний момент, обнаружила отсутствие горчицы,пришлось заменить на аджику - замечательно вышло! В меру остро,не сухо,соус удачно дополняет мясо!!Спасибо за рецепт!!!
Очень рада, что Вам понравилось мясо по моему рецепту! очень аппетитное мяско на фото!!!
А почему еще никто не приготовил?! Это же интересно, должно быть, хочу попробовать, но очень велика ответственность за результат , а ручки чешутся готовить!!!!
Шикарно!
Благодарю! !!
Офигенная рулька!!! вкусно. мне еще понравилась мясные блюда на сайте haltih.ru, там кстати сейчас конкурс начался, и администрация денежное вознаграждение делает
Ирочка, рулька бесподобная. Беру в копилочку обязательно
Светочка, спасибо, угощайся на здоровье! !!
Не рулька, а просто мечта! Здорово получилось
Благодарю!
Классная рулька! очень аппетитная!
Спасибо!
Замечательная рулька))) Фото очень красивые и очень аппетитные)))
Благодарю!
Слава Богу, что еще научились по интернету вкусы и запахи передавать! От одного только вида уже слюной захлебнулась!
Благодарю!
очень красиво и аппетитно получилось
Спасибо!
ох, мне 2 порции с последнего фото заверните
Спасибо, с удовольствием угощаю!
Аппетитно
Благодарю!
Красоты необыкновенная
Оленька, спасибо!
Очень аппетитно
Спасибо! !!
Ирочка,очень и очень
Ларисочка, ты меня захвалила, спасибо дорогая!
Иринка, какая аппетитная рулька получилась!
Светочка, спасибо!
Вкусные фоточки! И джем обалденный!
Оксаночка, спасибо!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1378 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки