Рецепт нашла в кулинарном журнале. Всегда скептически относилась к маринадам для мяса на основе йогурта, а тут решила попробовать, оказалось очень вкусно. Готовить просто, так что рекомендую!
Вечный оптимистПоваренок 4 уровня
- 20 мая 2014, 17:53
- 11095
Куриные бедра в йогуртовом маринаде
Ингредиенты для «Куриные бедра в йогуртовом маринаде»:
- Бедро куриное (или окорочка, крылья) — 4 шт
- Йогурт (без добавок) — 300 мл
- Чеснок — 2 зуб.
- Имбирь (см) — 3
- Перец чили — 1 шт
- Карри (порошок) — 1 ч. л.
- Масло оливковое (или топленое масло) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1468.3 ккал |
белки
105.8 г |
жиры
82.1 г |
углеводы
78.1 г |
| Порции | |||
| ккал 367.1 ккал |
белки 26.5 г |
жиры 20.5 г |
углеводы 19.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161.4 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 9 г |
углеводы 8.6 г |
Рецепт «Куриные бедра в йогуртовом маринаде»:
-
Чеснок, имбирь и лук очистить от кожицы и мелко порубить (лук нарезать кубиками). Перец чили очистить от семян и мелко нарезать.
-
Всё это выложить на разогретую сковородку с оливковым или топленым маслом и обжарить около 5 минут.
-
Смешиваем эту смесь с йогуртом (без каких-либо добавок) и 1 ч. л. карри. Туда же перекладываем куриные бедра, добавляем соль, хорошо всё перемешиваем (смазываем) и оставляем мариноваться на 2 часа.
-
Когда бедра замаринуются, перекладываем их в форму для запекания и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут ориентировочно, в любом случае смотрите по своей духовке, у меня никогда время не совпадает. Я в этот раз готовила в духовке около часа.
-
Готовность проверяем ножиком или зубочисткой, достаем из духовки и подаем на стол ароматное, вкусное и, что не мало важно, красивое блюдо! Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6139
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июня 2015 года suliko2002 #
[+5]10 июня 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)
29 марта 2018 года Любашка 77777 #
8 июня 2015 года barska #
[+5]9 июня 2015 года mtata #
(Ввзято на форуме)
вот меня это и останавливает
Нинуль спасибо большое за подробный комент
9 июня 2015 года barska #
9 июня 2015 года mtata #
10 июня 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)
10 июня 2015 года barska #
8 июня 2015 года Mamita SI #
[+4]8 июня 2015 года Вечный оптимист # (автор рецепта)
22 мая 2014 года Заюха1 #
22 мая 2014 года Вечный оптимист # (автор рецепта)
22 мая 2014 года avani #
22 мая 2014 года Вечный оптимист # (автор рецепта)
20 мая 2014 года Vicentina #
21 мая 2014 года Вечный оптимист # (автор рецепта)
20 мая 2014 года LadyOnline #
21 мая 2014 года Вечный оптимист # (автор рецепта)
20 мая 2014 года mariana82 #
21 мая 2014 года Вечный оптимист # (автор рецепта)
20 мая 2014 года kritikessa #
21 мая 2014 года Вечный оптимист # (автор рецепта)
20 мая 2014 года Galll Y #
21 мая 2014 года Вечный оптимист # (автор рецепта)
20 мая 2014 года veronika1910 #
21 мая 2014 года Вечный оптимист # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: