Песня песней - вот что такое это блюдо! Умопомрачительно вкусно! Столько оттенков! Настоятельно советую попробовать - самый сезон!!!
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 23 июня 2014, 9:47
- 3109
Ризотто со свекольной ботвой
Ингредиенты для «Ризотто со свекольной ботвой»:
- Рис — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Сельдерей черешковый — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Цедра лимона — 1 горст.
- Ботва (свекольная) — 1 пуч.
- Масло сливочное — 80 г
- Бульон (мясной) — 1,5 л
- Сыр твердый (пармезан, тертый) — 1 горст.
- Соль (по вкусу)
- Соус (томатный) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2674.8 ккал |
белки
141.3 г |
жиры
105.2 г |
углеводы
313.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 79.8 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 9.4 г |
Рецепт «Ризотто со свекольной ботвой»:
-
Используем рис от ТМ "Мистраль"
-
Натираем сыр
-
Промываем и очищаем от корней ботву
-
Чистим и нарезаем сельдерей и морковь
-
Обжариваем репчатый лук, сельдерей, морковь
-
Добавляем цедру и нарезанную ботву, томатный соус.
-
Тушим примерно 40 минут на маленьком огне
-
Добавляем рис, перемешиваем. Готовим, постепенно добавляя бульон - по 1 половнику. Впитывается - еще добавляем. Солим по вкусу
Посыпаем сыром и сразу подаем. Очень вкусно, очень нежно.
В следующий раз ботвы положу раза в три больше - очень нам понравилось!
В следующий раз ботвы положу раза в три больше - очень нам понравилось!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июня 2014 года para_gn0m0v #
25 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
23 июня 2014 года Natashacyprus #
25 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
23 июня 2014 года mtata #
25 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
23 июня 2014 года Маруння #
25 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
23 июня 2014 года lagoon #
25 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
23 июня 2014 года swetik-semizwetik #
25 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
23 июня 2014 года гурман1410 #
25 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
23 июня 2014 года Eva Grimm #
23 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
23 июня 2014 года мисс #
23 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)
Муж смеется - всю ботву теперь на ризотто изведешь, без свеклы останемся
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: