ЯлорисПоваренок 8 уровня

23 июня 2014, 9:47
3107

Ризотто со свекольной ботвой

Песня песней - вот что такое это блюдо! Умопомрачительно вкусно! Столько оттенков! Настоятельно советую попробовать - самый сезон!!!

Категория: Горячие блюда

Кухня: Итальянская

Ингредиенты для «Ризотто со свекольной ботвой»:

Рис — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Сельдерей черешковый — 3 шт
Морковь — 1 шт
Цедра лимона — 1 горст.
Ботва (свекольная) — 1 пуч.
Масло сливочное — 80 г
Бульон (мясной) — 1,5 л
Сыр твердый (пармезан, тертый) — 1 горст.
Соль (по вкусу)
Соус (томатный) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2674.8 ккал	белки 141.3 г	жиры 105.2 г	углеводы 313.8 г
100 г блюда
ккал 79.8 ккал	белки 4.2 г	жиры 3.1 г	углеводы 9.4 г

Рецепт «Ризотто со свекольной ботвой»:

Используем рис от ТМ "Мистраль"
Натираем сыр
Промываем и очищаем от корней ботву
Чистим и нарезаем сельдерей и морковь
Обжариваем репчатый лук, сельдерей, морковь
Добавляем цедру и нарезанную ботву, томатный соус.
Тушим примерно 40 минут на маленьком огне
Добавляем рис, перемешиваем. Готовим, постепенно добавляя бульон - по 1 половнику. Впитывается - еще добавляем. Солим по вкусу

Посыпаем сыром и сразу подаем. Очень вкусно, очень нежно.
В следующий раз ботвы положу раза в три больше - очень нам понравилось!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Калейдоскоп традиций". Средиземноморская кухня На завтрак : Сытный завтрак На обед На ужин

Теги: овощи рис

Вкусы: рисовый овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91020/]Ризотто со свекольной ботвой[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91020/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/17/28/772521_94308-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда
Песня песней - вот что такое это блюдо! Умопомрачительно вкусно! Столько оттенков! Настоятельно советую попробовать - самый сезон!!!

Ингредиенты: Рис, Лук репчатый, Сельдерей черешковый, Морковь, Цедра лимона, Ботва, Масло сливочное, Бульон, Сыр твердый, Соль, Соус.
Тэги: овощи, рис.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Ризотто со свекольной ботвой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/17/28/772521_94308-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Ризотто со свекольной ботвой" title="Рецепт: Ризотто со свекольной ботвой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Песня песней - вот что такое это блюдо! Умопомрачительно вкусно! Столько оттенков! Настоятельно советую попробовать - самый сезон!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Ризотто со свекольной ботвой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/12808">Ботва</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/26/">овощи</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/85/">рис</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/91020/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Ризотто со свекольной ботвой

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Ризотто со свекольной ботвой»:

Рис Лук репчатый Сельдерей черешковый Морковь Цедра лимона Ботва Масло сливочное Бульон Сыр твердый Соль Соус

Тэги: овощи, рис

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

684

Фотографии «Ризотто со свекольной ботвой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 сентября 2020 года Жужа-48 #

[+5]

Никогда не пробовала подобного сочетания и,если честно,не ожидала ничего сверхъестественного. Но! Это же бомба! Вкусно,сытно,гармонично (обязательно с сыром). Вполне себе самостоятельное блюдо,не требующее дополнительного мясного составляющего.
Спасибо огромное за этот рецепт, обязательно буду повторять

14 июля 2014 года Ольга Бабич #

греки много блюд с ботвой готовят,очень вкусно1

1 июля 2014 года chudo #

чистое здоровье а не ризотто!

1 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибочки! Грядки уцелели с трудом!!!

1 июля 2014 года mira111 #

Как в сказке: кому вершки, а кому корешки

! Прекрасная идея с ботвой!

Удачи!

1 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо!

25 июня 2014 года asesia2007 #

очень аппетитно

25 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо!!!

24 июня 2014 года Sugar #

Оригинально! Удачи дорогая!

25 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое, моя хорошая!!!

23 июня 2014 года лялич #

Ларик,какой своевременный рецепт.В выходные как раз свеклу собралась прореживать.

25 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Здорово! Буду ждать!!!

23 июня 2014 года Ирушенька #

Ларисочка!Как интересно,со свекольной ботвой ризотто!Уверена,что очень вкусное блюдо!

25 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Вкусно-вкусно!!!

23 июня 2014 года Людмила НК #

Надо к кому то в огород за ботвой залезть. Ризотто по всем показателям ВАУ!

25 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Я б прислала!!!! Но ведь кисель дойдет!

23 июня 2014 года ПантерРрочка #

Очень оригинально!

25 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

СПАСИБО!

23 июня 2014 года Натуля70 #

Лорик, очень интересное сочетание))) Удачи, солнышко)))

25 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая моя!

23 июня 2014 года TatyankaC #

Ларис,рецепт прям в тему-у меня ботва в холодильнике ждет своего часа!

25 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Класс! Жду впечатлений!

23 июня 2014 года Ros66 #

Полезный рецептик!

25 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Это точно!

23 июня 2014 года veronika1910 #

Оригинально

Удачи!

25 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Большое-большое спасибо!

23 июня 2014 года mizuko #

Вкусно и полезно!

25 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Согласна!!!

23 июня 2014 года Демоника #

Очень оригинально!

25 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо, дорогая!

23 июня 2014 года golubga #

25 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

23 июня 2014 года Марина Мармеладинка #

Оригинальное и вкусное сочетание!

25 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо, золото!

23 июня 2014 года Первушина Елена #

Интересное сочетании!

25 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Это точно!

23 июня 2014 года в744нт #

Тааааккк.... ботва у меня растет в огороде

Вот уже половина блюда есть...

придется пробовать..

Ларис, очень понравилось, сочетание не привычное - рис и ботва

и тем очень интересное!

25 июня 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Придется-придется!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Ризотто со свекольной ботвой

Ингредиенты для «Ризотто со свекольной ботвой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Ризотто со свекольной ботвой»:

Похожие рецепты

Баклажаны с картофелем, тушеные в кисло-сладком соусе

Жареные фрикадельки с томатным соусом

Кружевные манты

Овощное горячее "Из простого к праздничному столу"

Сибас в фольге

Блинчики с начинкой

Паста с грибами

Куриная грудка с баклажанами

Запеканка

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Грядка"

Мой холодец

Мандариновая панна-котта

Фотографии «Ризотто со свекольной ботвой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V449 "Дентон"

Каркасный дом с гаражом V244 "Колорадо"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!