Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда
  • 4 июля 2014, 1:09
  • 27082

Рыбный плов

Рецепт: Рыбный плов

Как-то плов все с мясом, да с мясом... а вот с рыбой вы плов пробовали? Нет? Тогда милости прошу на мою кухню.

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Рыбный плов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1337.5 ккал 		белки
128.2 г 		жиры
18.4 г 		углеводы
168.9 г
100 г блюда
ккал
109.6 ккал		 белки
10.5 г		 жиры
1.5 г		 углеводы
13.8 г

Рецепт «Рыбный плов»:

  • Подготовить продукты. Рыбу можно взять любую морскую белую: треску, пикшу, сайду, окунь. У меня рыба масляная, очень она мне нравится за то, что при готовке не разваливается.

  • 1 луковицу нарезать очень мелко, часть чеснока измельчить.

  • Рыбу очистить от внутренностей, промыть, нарезать на ломтики по 10-15 г, посыпать рубленым луком, чесноком, солью и молотым душистым перцем. Поставить в прохладное место на 1-2 часа.

  • Морковь и оставшийся лук нарезать соломкой, оставшийся чеснок - пластинками.

  • Обжарить рыбу в растительном масле до румяной корочки, вынуть и отставить.

  • В казане или глубоком сотейнике раскалить свежий жир, спассеровать в нем лук вместе с чесноком.

  • После чего положить морковь,

  • Сразу же залить водой на уровне содержимого и тушить 20 минут. По готовности заправить солью и специями.

  • Затем поверх овощей высыпать тщательно промытый рис, разровнять, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне пока рис не впитает всю жидкость.

  • Перед накрытием плова для упаривания выложить над рисовым слоем рыбу,

  • Собрать рис горкой в середине сковороды, убавить огонь до минимального и держать плов под крышкой 20 минут.


Приятного аппетита!!!
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин рыба плов

Вкусы: рыбный рисовый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбный плов
Рецепт: Рыбный плов

Как-то плов все с мясом, да с мясом... а вот с рыбой вы плов пробовали? Нет? Тогда милости прошу на мою кухню.

Категория: Горячие блюда

Ингредиенты для «Рыбный плов»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рыбный плов» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ниночка,какой вкусный плов!Красота!
это я на конкурс готовила, но его отменили...
Как жаль,Ниночка!
Да, ладно)))
Спасибо.
Спасибо.
НЕ пробовали)) обязательно попробуем!!!
Я буду очень рада!
Вкусненько!!!!
Ну вот ещё одна вкуснятина от Вас
Я стараюсь изо всех сил радовать вас!
У Вас это хорошо получается
Оооо, ну это очень вкусно! Готовлю периодически такой плов, он нисколько не уступает мясному!!!
Абсолютно с вами согласна!
Очень вкусные фотографии!
Спасибо, Оля!
Все так вкусно Ни разу не пробовала плов с рыбой удивила на испробовать
Конечно, надо! Но, как я уже писала тут, рыба должна быть качественной и, желательно, не перемороженной.
А не перемороженную мне взять негде . Я на севере живу и к нам приходит вся одинаковая мороженная. Может все таки попробовать хоть с такой так хочется что то новенькое
Мороженая и перемороженая - это разные вещи. Имеется в виду, что, когда замороженную рыбу заморозят, потом разморозят и снова замораживают... вот вам и перемороженая. В таком случае она при приготовлении просто распадается. Да ее и разделать не удается, она разъезжается под ножом.
Извиняюсь не так поняла сначала Теперь спокойно пойду делать спасибочки !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Удачи вам!
Интересный рецепт
Спасибо большое!
Тоже такое люблю, сама не делала, но как-то в ресторане заказывала. Вкусноооо
Простой рецепт, попробуй обязательно, но, рыба должна быть качественной и, главное. не перемороженной, а то развалится в плове.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"
Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"
Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"

Каркасный дом с гаражом V441 "Эри"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки