Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

ЯлорисПоваренок 8 уровня

7 июля 2014, 9:29
69971

Турецкий суп "Чорба"

Наивкуснейший супчик! Никогда не думала, что из минимума продуктов так вкусно можно накормить семью! Домашний-домашний вкус, очень приятный. Этот суп теперь прочно поселился на моей кухне!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Турецкий суп "Чорба"»:

Фарш мясной — 300 г
Петрушка — 1 горст.
Белок яичный — 1 шт
Желток яичный — 2 шт
Вода — 1 л
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Рис (длиннозерный) — 40 г
Мука пшеничная / Мука — 50 г
Йогурт — 60 г
Лук репчатый — 1 шт
Лимон — 1 шт
Мята (сухая) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 795.7 ккал	белки 27 г	жиры 18.7 г	углеводы 91.3 г
100 г блюда
ккал 43.5 ккал	белки 1.5 г	жиры 1 г	углеводы 5 г

Рецепт «Турецкий суп "Чорба"»:

Готовим клецки: в фарш добавляем половину мелко нарезанной петрушки и репчатого лука. Кладем белок, солим, перчим.
Шарики обваливаем в муке.
Доводим до кипения воду, кладем петрушку, лук и соль
Используем рис от ТМ "Мистраль"
Кладем в воду клецки, рис и варим их примерно 30 минут
Смешиваем в мисочке йогурт, желтки, муку с небольшим количеством образовавшегося в кастрюле бульона, тщательно все перемешиваем. Кладем в кастрюлю. Провариваем еще минут 5.

Ароматный, густой, наваристый вкусный-вкусный суп готов!
Подаем с лимоном, посыпаем сухой мятой.

Уверена, вам он полюбится также, как и нам. Любовь с первой ложки!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Калейдоскоп традиций". Восточная кухня На обед : На первое На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: первое обед суп

Вкусы: рисовый мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91660/]Турецкий суп "Чорба"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/91660/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/15/23/771508_94437-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Наивкуснейший супчик! Никогда не думала, что из минимума продуктов так вкусно можно накормить семью! Домашний-домашний вкус, очень приятный. Этот суп теперь прочно поселился на моей кухне!

Ингредиенты: Фарш мясной, Петрушка, Белок яичный, Желток яичный, Вода, Соль, Перец черный, Рис, Мука пшеничная, Йогурт, Лук репчатый, Лимон, Мята.
Тэги: первое, обед, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Турецкий суп "Чорба"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/15/23/771508_94437-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Турецкий суп &quot;Чорба&quot;" title="Рецепт: Турецкий суп &quot;Чорба&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Наивкуснейший супчик! Никогда не думала, что из минимума продуктов так вкусно можно накормить семью! Домашний-домашний вкус, очень приятный. Этот суп теперь прочно поселился на моей кухне!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Турецкий суп "Чорба"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/697">Йогурт</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1178">Мята</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/91660/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Турецкий суп "Чорба"

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Турецкий суп "Чорба"»:

Фарш мясной Петрушка Белок яичный Желток яичный Вода Соль Перец черный Рис Мука пшеничная Йогурт Лук репчатый Лимон Мята

Тэги: первое, обед, суп

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1373

Попробуйте приготовить вместе

824

Фотографии «Турецкий суп "Чорба"» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

8 февраля 2016 года Лиля Орехова #

Готовила полуторную порцию, были гости, все подмели

суп очень понравился,думаю частый гость теперь на нашем столе, спасибо за рецепт!

8 февраля 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

Мне очень и очень приятно, что понравилось!

30 января 2016 года casualis #

Этот суп просто бальзам для желудка! Для меня было откровением, что в суп можно добавлять йогурт. Жалко только свежей петрушки не было. Забираю в копилку. Этот супчик точно будет частым гостем на моем столе, тем более что йогурт домашний не переводится.

30 января 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

Очень приятно читать Ваш отзыв! Спасибо!

29 января 2016 года tania 84ru #

[+5]

Суп объеденье,такой богатый вкус,я осталась под впечатлением.Увидела в отчете у Mary Stone,и сразу приготовила,это что-то...Словами не передать,кто не пробовал настоятельно рекомендую.

29 января 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

Очень и очень рада! Спасибо!

5 января 2016 года Mary Stone #

[+5]

Да,это случилось...Любовь с первой ложки,даже в первого вдоха аромата этого бесподобного супа!Минимум ингредиентов,минимум усилий и МАКСИМУМ удовольствия от вкуса!Лариса,огромное спасибо Вам за рецепт!Суп понравился несказанно! (позволила единственное отступление от рецепта:использовала мяту свежую).Ещё спасибо:http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=294695#p294695

5 января 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

Безумно рада! Спасибо!

Рецептик приятный во всех отношениях

Предлагаю перейти на "ты"

5 января 2016 года Mary Stone #

С огромным удовольствием и радостью!

На "ты"!

5 января 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

24 января 2016 года Святочка #

↑Ответ для Ялорис

А можно ли заменить йогурт сливками?

25 января 2016 года Ялорис # (автор рецепта)

Не очень жирными - вполне)

11 декабря 2015 года zlatty #

Оригинально и очень вкусно! Достойная альтернатива будничным супчикам!

11 декабря 2015 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо!

6 апреля 2015 года oksana 8010 #

очень понравился супчик. даже не ожидала такой вкусовой гаммы!!!

6 апреля 2015 года Ялорис # (автор рецепта)

На здоровье!

22 февраля 2015 года Larsik007 #

Приготовила этот замечательный супчик. Нам понравилось, вкусно и необычно. Думаю приживется. Спасибо за рецепт!

22 февраля 2015 года Ялорис # (автор рецепта)

Вам спасибо за позитив, тезка!

21 февраля 2015 года emeremin #

Безумно вкусно! Не было ни мяты ни лимона к сожалению, так что обязательно скоро повторю чтоб по полной программе.

22 февраля 2015 года Ялорис # (автор рецепта)

О, конечно повторите! Поверьте, с мятой и лимончиком - божественно!

1 февраля 2015 года LarisaAntonyuk #

Ура! Я приготовила Ваш суп. Очень вкусный, раньше я ничего подобного не готовила. Лимон действительно очень важен здесь. Фрикадельки я делала из куриных грудок, поэтому они почти незаметны на белом фоне супа. Приглашаю посмотреть в мой фотоальбом https://www.povarenok.ru/album/4612/ Спасибо за рецепт.

Не сложно и вкусно.

1 февраля 2015 года Ялорис # (автор рецепта)

Мне очень приятно! Огромное спасибо за такой позитив!

24 октября 2014 года Gayaneh #

Сегодня приготовила супчик. Дети добавку попросили. .спасибо за рецепт.

24 октября 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

На здоровье!

20 октября 2014 года Gayaneh #

Забираю в КК. Приготовлю завтра

14 октября 2014 года TokaOka #

Сегодня буду готовить этот супчик уже второй раз, понравился невероятно -- зелень (петрушка и мята) и лимон делают этот рецепт невероятно экзотическим, спасибо за рецепт!)

14 октября 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Как приятно, очень рада, спасибо на добром слове!

10 сентября 2014 года dinara18 #

Velikolepnij recept!!Slov net

11 сентября 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Спасибо большое!

10 сентября 2014 года dinara18 #

Na foto vrode ris v klecki toze dobavljatj nado?? Ili ja prosto owiblasj?

10 сентября 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Ошиблась. Не надо

3 сентября 2014 года SvetLo #

Наконец-то сегодня приготовила этот суп))) Какой же вкусный получился! Очень благодарна вам за рецепт.

4 сентября 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Мне так приятно, что супчик понравился!!!!

1 августа 2014 года Mila Nikitina #

очень вкусно, спасибо

29 июля 2014 года гурман1410 #

25 июля 2014 года Catherin #

Как интересно! Обязательно попробую!

24 июля 2014 года Роня #

[+4]

Очень вкусный супчик! Нам с мужем понравился. Казалось бы всё просто и быстро, но ни в коем случае не принебрегайте лимоном и мятой! Без них наверняка это будет просто рисовый суп с фрикадельками

добавляю в КК

24 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Вы раскусили турецкий секрет!
Спасибо за коммент!

22 июля 2014 года Боровков Игорь #

Здравствуйте. У Вас в рецепте есть йогурт. В нашем городе я, к сожалению, в магазинах не встречал "чистый" йогурт, только сладкий ароматизированный фруктами. Чем можно заменит? Кефир подойдет? Рецепт понравился. Взял на заметку. Обязательно приготовлю после ответа о замене.

23 июля 2014 года Ялорис # (автор рецепта)

Думаю, кефиром можно заменить, или не густой сметаной.
"Чистый " йогурт попадается не часто. У нас в продаже только "Активиа" натуральная, маленькие зеленые баночки.
Готовьте с удовольствием, надеюсь, суп понравится!

23 июля 2014 года Боровков Игорь #

Спасибо за ответ. Завтра же попробую.

25 октября 2014 года жуляны #

↑Ответ для Боровков Игорь

Игорь вы в каком городе живете?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Турецкий суп "Чорба"

Ингредиенты для «Турецкий суп "Чорба"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Турецкий суп "Чорба"»:

Другие варианты рецепта

Ливанский зелёный суп

Итальянская густая похлебка

Суп "Колдовской"

Похожие рецепты

Итальянский томатный суп

Суп из говядины с нутом

Суп из сушёных грибов

Манный суп "Не кашей единой..."

Тайский суп "Том ям"

Суп со стручковой фасолью и колбасками

Куриный суп с рисом и кольраби

Суп из белых грибов с зеленой фасолью

Овощной суп с кольраби и фрикадельками

Попробуйте приготовить вместе

Гарнир "Лу-лу"

Салат "Снежная королева"

Сырные кексы

Фотографии «Турецкий суп "Чорба"» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с балконом и мансардой V156 "Биддефорд"

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!